日本酒解说 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
城山学，品酒师，出生于日本新泻县。2010年成为SSI日本酒学讲师；2009年获取SSI烧酎顾问资格；2008年获取SSI品酒师资格，开设香港第二家日本酒专卖店铜锣湾店；2007年开设香港第一家日本酒专卖店红磡店；2003年在“吉祥日本料理”任职，负责推介清酒；2002年：成立日本酒贸易公司。
出版者:上海科学技术出版社
作者:城山学
出品人:
页数:168
译者:
出版时间:2012-3
价格:48.00元
装帧:平装
isbn号码:9787547811368
丛书系列:
图书标签:
- 日本
- 酒
- 日本文化
- 饮食
- 餐饮业
- 餐饮
- 科普
- 日本酒
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《日本酒解说》主要内容包括：日本地图、清酒级别分类、日本酒标签解读、清酒酿造过程等。《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒，甚至包括酒厂地址、网址和酿酒师的故事，是您了解日本酒的不二之选。《日本酒解说》配有CD，以最简明的方法，介绍日本各区域所酿美酒，同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容，并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语，务求以最短时间学读酒名、认识酒事，使您轻松掌握有关日本酒交流的语言。
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太少了
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评分虽然注音什么的还是有点错误的，但是还是让我对日本酒有了大致的了解啊，不过介绍的基本都是清酒，浊酒都没有说到的样子？
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评分1010：日本酒解说 （清酒系列，看起来很多种，实际也没多少，日本酒多是家庭作坊，我记得有一种清酒叫做三井寿）
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