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日本酒解说

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城山学 作者
上海科学技术出版社
译者
2012-3 出版日期
168 页数
48.00元 价格
平装
丛书系列
9787547811368 图书编码

日本酒解说 在线电子书 图书标签: 日本    日本文化  饮食  餐饮业  餐饮  科普  日本酒   


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发表于2024-12-22


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日本酒解说 在线电子书 用户评价

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工具书

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内容还不够丰富,不如人人出版社出的《日本酒手帐》,收入的酒也不够多。

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酒名美,然而买不起。

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还有一本说日本菜的语言,貌似没有找到啊。。。

日本酒解说 在线电子书 著者简介

城山学,品酒师,出生于日本新泻县。2010年成为SSI日本酒学讲师;2009年获取SSI烧酎顾问资格;2008年获取SSI品酒师资格,开设香港第二家日本酒专卖店铜锣湾店;2007年开设香港第一家日本酒专卖店红磡店;2003年在“吉祥日本料理”任职,负责推介清酒;2002年:成立日本酒贸易公司。


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日本酒解说 在线电子书 图书描述

《日本酒解说》主要内容包括:日本地图、清酒级别分类、日本酒标签解读、清酒酿造过程等。《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒,甚至包括酒厂地址、网址和酿酒师的故事,是您了解日本酒的不二之选。《日本酒解说》配有CD,以最简明的方法,介绍日本各区域所酿美酒,同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容,并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语,务求以最短时间学读酒名、认识酒事,使您轻松掌握有关日本酒交流的语言。

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