日本酒解说 在线电子书 图书标签: 日本 酒 日本文化 饮食 餐饮业 餐饮 科普 日本酒
发表于2024-12-22
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评分内容还不够丰富,不如人人出版社出的《日本酒手帐》,收入的酒也不够多。
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评分酒名美,然而买不起。
评分还有一本说日本菜的语言,貌似没有找到啊。。。
城山学,品酒师,出生于日本新泻县。2010年成为SSI日本酒学讲师;2009年获取SSI烧酎顾问资格;2008年获取SSI品酒师资格,开设香港第二家日本酒专卖店铜锣湾店;2007年开设香港第一家日本酒专卖店红磡店;2003年在“吉祥日本料理”任职,负责推介清酒;2002年:成立日本酒贸易公司。
《日本酒解说》主要内容包括:日本地图、清酒级别分类、日本酒标签解读、清酒酿造过程等。《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒,甚至包括酒厂地址、网址和酿酒师的故事,是您了解日本酒的不二之选。《日本酒解说》配有CD,以最简明的方法,介绍日本各区域所酿美酒,同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容,并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语,务求以最短时间学读酒名、认识酒事,使您轻松掌握有关日本酒交流的语言。
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