微醺之美

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出版者:龙门书局
作者:林殿理
出品人:
页数:304
译者:
出版时间:2012-1
价格:38.00元
装帧:平装
isbn号码:9787508833491
丛书系列:
图书标签:
  • 葡萄酒
  • 品酒
  • 生活
  • 红酒
  • 文化
  • 美酒
  • 美食
  • 微醺之美
  • 饮酒文化
  • 生活美学
  • 女性成长
  • 惬意时刻
  • 情感共鸣
  • 诗意生活
  • 慢生活
  • 社交仪式
  • 情感表达
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具体描述

《微醺之美:Denis的葡萄酒赏味笔记》内容简介:开启一瓶葡萄酒,等待它慢慢醒来,直到绽放极致,慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息,或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好时光,体验微醺之美。葡萄酒纸上讲堂,初八葡萄酒世界,从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等,再到如何品酒赏味,皆源自作者体验心得,趣味横生,轻松八门。闻香识美酒——名酒列传,讲述名酒来历,从气泡像星星样晶莹闪烁的华丽香槟,到复杂醇厚的陈年波特,再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源,每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题,葡萄也八卦,酒界亦江湖,葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、1976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡,探寻世界美酒之乡,里奥哈、波尔多、加州……阳光之下,那上帝赐予的葡萄园,每片风土皆承载着酿酒师的热爱与执著。

《星辰的低语:失落文明的探秘与现代哲思》 内容提要: 本书是一部跨越古今、融汇考古学、人类学、天文学与后现代哲学的宏大叙事。它并非一部轻松的消遣读物,而是一次对人类文明演进轨迹的深度剖析,一次对存在本质的严肃叩问。作者以其严谨的学术态度和充满想象力的叙事笔触,带领读者穿越数万年的时间洪流,聚焦于那些被主流历史叙事所遗漏的、光芒微弱却至关重要的“失落文明”群像。 全书的核心脉络围绕着一个核心命题展开:在技术爆炸与信息过载的时代,我们是否正在遗忘如何“感知”世界,以及那些看似原始的古代智慧,如何能为现代人提供重新校准自身存在坐标的工具。 --- 第一部分:尘封的坐标——失落文明的物质遗存与符号系统 本部分聚焦于全球范围内被低估或误读的古代文明遗迹。作者没有沉湎于金字塔或玛雅文明的经典叙事,而是将目光投向了那些更早、更隐晦的文化印记。 一、北欧冰缘下的巨石阵与宇宙节律: 详细考察了斯堪的纳维亚半岛冻土带中发现的史前石圈结构。通过对这些结构的精确天文定位分析,揭示了它们与冬至、夏至及特定恒星升起的惊人吻合度。作者提出,这些并非简单的祭祀场所,而是史前人类构建的“时间记录仪”,它们试图在永恒的冰雪下锚定宇宙的节律,对抗时间的虚无感。 二、亚马逊雨林深处的几何迷宫: 结合最新的激光雷达(LiDAR)技术扫描数据,展示了亚马逊河流域被茂密植被掩盖的复杂土地艺术和城市规划遗迹。这些结构展现出惊人的拓扑学复杂性,暗示了当地前哥伦布时期文明对于空间关系和生态平衡的深刻理解,远超传统历史记载的“游猎部落”认知。特别分析了其中反复出现的螺旋与分形图案,探讨其与自然生长模式的内在联系。 三、中亚戈壁滩的“静默之城”: 深入研究了塔里木盆地边缘发现的陶器碎片和小型青铜器。这些器物上的符号系统高度抽象化,缺乏明显的文字载体。作者认为,这可能代表了一种“非语言性的知识传递系统”,其信息编码密度远高于线性文字,需要观者从纯粹的视觉和结构感受上去“解码”。这部分内容对符号学和信息论进行了跨学科的尝试性解读。 --- 第二部分:意识的拓扑学——古人对心智世界的构建 如果说第一部分关注的是物质世界,那么第二部分则转向了人类的内在世界——意识、梦境与集体记忆。作者试图重建失落文明如何通过仪式、艺术和口述传统来塑造和组织其成员的认知结构。 四、梦境作为地理学工具: 探讨了北美大平原印第安部落中“梦境行走”的传统。传统上,这些被视为精神活动,但本书从认知神经学的角度出发,分析了这些仪式性状态如何帮助个体构建出超越直接感官经验的“多维空间地图”,从而指导迁徙、狩猎和部落间的互动。强调了在缺乏精确绘图工具的时代,心智如何成为最主要的导航仪。 五、仪式中的“熵减”: 详细分析了古希腊秘仪(如厄琉西斯秘仪)和一些巴厘岛的传统祭祀活动。作者认为,这些高度结构化的、重复性的仪式,其核心功能在于人为地制造一个“信息秩序”的微观环境,暂时性地抵抗外部世界的混乱和不确定性(熵增),为参与者提供一种强烈的、可被共享的意义感和归属感。 六、沉默的史诗:口述传统的保存机制: 针对许多没有文字记载的文化,探讨了他们如何通过韵律、复述规则和特定环境(如火堆旁、特定地形)来保证知识的准确传承。这部分内容引入了信息冗余理论,说明了古代文化是如何精妙地平衡“记忆负担”与“信息完整性”之间的矛盾。 --- 第三部分:在数字废墟中重寻锚点——现代困境与古代回响 本书的终章,将历史的镜子反向对准当代。作者认为,现代社会的高速发展,以一种我们尚未完全理解的方式,正在侵蚀我们固有的“存在锚点”。 七、速度悖论与“在场性”的消亡: 分析了互联网时代下信息传输速度对人类“等待”能力的损害。古代的知识积累往往依赖于漫长的时间跨度(数代人的积累),这培养了一种对深度和复杂性的耐心。当一切都即时可得时,我们是否失去了对“逐渐显现”之美的欣赏能力?作者用古代的星象观测与现代的实时数据流进行对比,探讨“慢信息”的价值。 八、数字化的异化与“真实触感”的渴望: 探讨了虚拟现实和高度依赖屏幕的交互方式,如何使我们与物质世界产生隔阂。书中引用了史前艺术中对石头、木材、骨骼等材料的“纹理记忆”,以此反衬现代人对“触觉真实性”的饥渴。古代文明对材料的深刻理解,本质上是一种对“物质世界不变性”的信仰。 九、重塑“微小尺度”的伦理: 最终,本书呼吁我们从那些被现代宏大叙事所忽略的“微小尺度”中重新寻找意义——那些失落文明在日常生活中的细微实践、对一粒种子的关注、对一个器具的精心打磨。这种对局部和细节的尊重,才是抵抗现代性异化、重新校准个体在宇宙中位置的可能路径。 《星辰的低语》提供了一套审视自身处境的全新框架:当我们被无限的信息流推向前进时,不妨回望那些被我们抛在身后的、用岩石和火焰写就的、关于如何存在的古老智慧。它是一份对文明遗存的致敬,更是一份对未来心智健康的预警与探索。

作者简介

"英文名Denis Lin,1971年生,台湾彰化人,毕业于台湾政治大学。现居上海。

专职酒类专栏、博客写作,葡萄酒培训以及酒类文化推广顾问、酒会策划执行等工作。在《Timeout消费导刊》、《橄榄美酒评论》、《FT睿》、《富隆美酒生活》、《酒典》、Wine、《品醇客》(国际中文版)等多家杂志发表文章。

持有WSET国际葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师认证,波尔多葡萄酒学校 Bordeaux L’Ecole du Vin国际讲师认证,The Wine Academy of Spain西班牙葡萄酒学院讲师认证,Wine Australia A+ 澳大利亚葡萄酒授权国际讲师。2010年获澳大利亚政府颁发的“葡萄酒最佳推广传播者”大奖。目前在上海开设葡萄酒教室“Denis品酒讲堂”,以此为平台逐渐培养聚集起一大批懂酒爱酒的朋友。"

目录信息

自序
第一章 葡萄酒纸上讲堂
你的年份好不好?
我能爱你多少年?
葡萄酒的异国“婚姻”
委屈一下,大厨!
葡萄酒的杯具
葡萄酒兵器谱
酒标的挑战
木头汤,爱不爱?
你属木,还是属金?
醒不醒,有关系!
猜酒
味道的记忆
品酒练功法
买酒
酒窝
乐读葡萄酒
第二章 闻香识美酒——名酒列传
香槟!香槟
热不死的葡萄酒
跨越百年的琼浆——澳大利亚强化酒
甜滋滋的液体黄金——贵腐酒
与Riesling的一见钟情
你喝过合法的甜白葡萄酒吗?
何时改喝勃艮第?
第三章 醉八卦——葡萄酒世界的趣味话题
玩物丧志,品酒励志!
打造传奇名庄
逢酒作戏
当爱神遇上酒神
葡萄酒爱情遗物
葡萄酒比赛
节能减碳的品酒新概念
容易混淆的葡萄酒健康常识
iPhonevs葡萄酒
惊天大逆转
葡萄酒教父,还是独裁者?
酒男生涯苦与乐
……
第四章 带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡
附录 神之水滴——绝妙好酒推荐
· · · · · · (收起)

读后感

评分

书中会以非常轻松的态度讨论作者的所见所闻,教你一些小窍门,但知识性不是很强。但是能给你一些小线索,然后自己顺着这些小线索再去查资料学习,读着玩儿吧,别指望有太大收获。如果是初学者,这本书不推荐。可能会让你更困惑和思路不清晰。  

评分

第一次听说这本书是在新浪微博上看到的,有关注的人相继转发了这一消息,Denis出书了,名字为《微醺之美》,第一次看到的时候觉得这本书的名字是多么的唯美和浪漫,不禁想一窥其中奥秘,但当时的我没来得及去买便和葡萄酒失去了联系,并经历了一场人生的低谷,事业上的打击使我...

评分

书中会以非常轻松的态度讨论作者的所见所闻,教你一些小窍门,但知识性不是很强。但是能给你一些小线索,然后自己顺着这些小线索再去查资料学习,读着玩儿吧,别指望有太大收获。如果是初学者,这本书不推荐。可能会让你更困惑和思路不清晰。  

评分

谈点关于酒的知识 世间的事,每一桩,每一件,都有其发生的道理,都有其奥秘。这是事上说,若论物呢,也是这个道理,都能说出个其然来,至于所以然呢,可能知道,也可能不知道。片面的和全面的,其实是个相对的词汇。犹如佛家讲的,此有故彼有,两者缺一不可,缺一个,就不能成...  

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唐代诗人王翰在他的《凉州词》中写道,“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”大抵,无数人都被诗人洒脱豪迈的气概征服,这醉卧沙场的唯美画面也深深映在了脑海中。诗人所喝的葡萄酒为画面增添了浪漫唯美的气息,要是换成老白干,可能这位将军...  

用户评价

评分

这本书的封面设计简直是一场视觉的盛宴,色彩的运用和排版都透露出一种成熟而又细腻的美感。我记得第一次在书店看到它,就被那种低调的奢华感吸引住了。内页的纸张触感也相当舒适,拿在手里沉甸甸的,让人感觉这不仅仅是一本书,更像是一件精心打磨的艺术品。尤其是那些插图,虽然我不想具体描述内容,但那种光影的捕捉和细节的处理,真的让人忍不住一页一页地翻下去,仿佛能感受到作者在每一个文字背后投入的心血。那种精心构筑的氛围感,让人在阅读时仿佛置身于一个完全不同的时空,所有的烦恼都暂时被隔绝在外。我特别欣赏作者在用词上的考究,每一个词语的选择都像是经过千锤百炼,既精准地表达了意境,又保持了语言的韵律感。读完之后,我常常会合上书本,闭上眼睛,回味那种被文字和画面交织出的独特体验,那种感觉是难以言喻的,就像是品尝到了一杯层次极其丰富的佳酿,每一口都有新的惊喜在舌尖绽放。这本书的装帧工艺也相当精湛,即便是日常翻阅,也丝毫没有出现松散或损坏的迹象,看得出出版方在制作上的用心良苦,这种对细节的坚持,本身就为阅读体验增添了极大的分数。

评分

这本书最让我印象深刻的,是一种独特的“节制”的美学。它从不炫耀,不喧哗,所有的情感张力和美学意境都是内敛地、缓缓地渗透出来的。这使得这本书读起来有一种奇特的满足感,不是那种因为情节高潮迭起的激动,而是一种终于抵达宁静港湾的平和。作者似乎深谙“少即是多”的哲学,总是在最关键的时刻戛然而止,留下足够的想象空间供读者自行填补。这种留白,恰恰是这本书中最有力量的部分。它不试图解释一切,而是邀请读者成为共同的创造者,用自己的经历去完成那些未被言明的画面。这种高度的互动性和对读者智识的信任感,让阅读变成了一种主动的、充满发现的旅程。它不提供廉价的答案,而是提供一个思考的框架和一个沉静的场域,让心灵得以片刻的栖息和打磨。

评分

我必须承认,我对这本书的期待值一开始是抱着一丝审慎的态度的,毕竟市面上很多标榜“格调”的作品往往徒有其表。然而,这本书的叙事节奏掌握得极其高明,它不会用那种急促的、填鸭式的方式强行灌输信息,而是像一位老练的调酒师,在恰到好处的时机倾倒下一滴关键的液体,瞬间让整个情感的基调发生微妙的转变。整个阅读过程像是一场漫长的、令人愉悦的探索,作者铺设的线索和隐喻,需要读者静下心来细细品味,每一次回味都会带来新的理解层次。我尤其欣赏那种“留白”的处理,很多情绪的爆发点都是在文字结束之后才在读者的脑海中完成的,这种互动性极大地增强了阅读的深度和粘性。它不是那种读完就可以立刻忘记的快餐读物,反而像是一个需要时间来消化的复杂体验,每次重读都会发现之前忽略掉的那些微小的伏笔,这种结构上的精巧,足见作者深厚的文学功底和对人性的洞察力。

评分

这本书的排版和字体选择,简直是教科书级别的示范。在如今这个充斥着粗糙电子屏幕和闪烁文字的时代,能够拿到一本如此注重阅读舒适度的实体书,本身就是一种享受。字体的衬线处理得恰到好处,既保证了辨识度,又增添了一丝古典的韵味,配合着合理的行间距和页边距,使得长时间阅读也不会产生视觉疲劳。我甚至注意到,在一些关键的情感转折点,作者或编辑特意调整了段落的长度,使得阅读的速度和呼吸感也随之发生变化,这是一种非常高级的引导方式,让读者的身体也参与到文本的体验之中。这种对物理载体的极致尊重,体现了对读者体验的极致关怀。翻动书页时发出的那种轻微的“沙沙”声,也成为了阅读体验中不可或缺的一部分,构建起一个完全属于自己的、不受外界干扰的阅读空间,这种沉浸感是数字阅读难以比拟的。

评分

从文学史的角度来看,这本书无疑展现了一种超越时代的审美追求。它的文字风格是如此的圆融和自洽,找不到任何突兀或矫揉造作的痕迹。那种对氛围的营造,简直达到了出神入化的地步,让人感觉作者似乎拥有某种魔力,能够将无形的感受具象化为清晰可感的画面和气息。我曾尝试去模仿其中一小段的句式结构,但很快就发现,那种浑然天成的流动感是极难复制的。它所探讨的主题,虽然看似聚焦于某个特定的领域,但其内核却触及了人类共通的情感经验,比如对美好瞬间的珍视,对稍纵即逝的易逝之物的留恋,以及在特定仪式感中寻求慰藉的心理需求。这种普适性使得这本书的影响力远远超出了其表面内容所限定的范畴,成功地与不同背景的读者建立了深层次的情感共鸣,这绝对是一部具有持久生命力的作品。

评分

知识性低于趣味性

评分

感谢小伙伴帮我把这本书带到美国。这本书算不上酒中圣经,但是作为Denis的品酒的一般感受还是非常得平易近人。在礼拜五的晚上,忙了一周的工作倍感头疼的时候,这本书还起到了消减戾气的功能。

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培养点兴趣不错

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好多法语单词让脑壳头疼

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挺涨姿势的~

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