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點心劄記
☆☆☆☆☆
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薛理勇 作者
上海文化齣版社
譯者
2012-6-1 出版日期
238 頁數
22.00元 價格
叢書系列
9787807408659 圖書編碼

點心劄記 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  美食  飲食  薛理勇  曆史  隨筆  生活  文化   

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發表於2024-12-23

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點心劄記 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

小小的吃食背後也有那麼多學問，挺不錯的。

評分☆☆☆☆☆

詞源 民俗 做法 曆史都有講到，並不覺得枯燥，啊好想吃。青團太好吃瞭

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

想吃就讀一讀

評分☆☆☆☆☆

吃飽在看

點心劄記 在線電子書 著者簡介

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點心劄記 在線電子書 圖書描述

《點心劄記》涉及的大多為“五榖”加工的點心的故事、趣聞、傳說，收錄瞭《臘八食粥與晦日送窮》、《蚵仔餅與油墩子》、《油炸檜·油炸果》、《從天津“狗不理包子”到上海“生煎饅頭”》、《蒸餅·炊餅·饅頭·包子》、《盤龍饅頭和上梁饅頭》、《鬼蓬頭·驢打滾·薩其馬·老虎腳爪》、《餛飩與餃子》、《春餅與春捲》、《不大的大餅和很大的羌餅》、《山東煎餅與上海“包腳布”》、《從“鬍”字說古代的“鬍餅”》等文章。

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點心劄記 在線電子書 讀後感

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