老爹妈思厨在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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梁以瑚 (主编) 作者

中国人民大学出版社

译者

2011-11-20 出版日期

277 页数

48.00元价格

平装

丛书系列

9787300144726 图书编码

老爹妈思厨在线电子书图书标签: 美食生活文化老爹妈思厨烹饪饮食散文杂文食物，啊，食物

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发表于2025-04-16

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老爹妈思厨在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

有爱，朴素的食材也能做出美味

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其实不管在哪儿都一样，对美食的记忆都是关于童年，关于年轻时，关于爱的那段记忆。

评分☆☆☆☆☆

简单翻过一遍港版，老人家们的拿手菜真实、温情脉脉。这一回细看，更喜欢了，年代感的照片、老爹妈最大的已97岁，他们的经历，譬如经历战争、挨饿、做苦工、当小妾，也有欢乐的童年记忆，都温润深厚。这是一本集体回忆录，也是香港发展史的点滴手记。

评分☆☆☆☆☆

食物这个东西吧，牵扯的情感心绪回忆太多……有时候不是甜咸之争，只是在捍卫一种感情吧……其实我是想说……看食记的话，最能引起我共鸣的还是我从小吃到大的那些东西；）

评分☆☆☆☆☆

有爱，朴素的食材也能做出美味

老爹妈思厨在线电子书著者简介

老爹妈思厨在线电子书图书目录

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老爹妈思厨在线电子书图书描述

食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有这本书。

《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。

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