具体描述
《小白素食记录》讲述了下厨房网站素食专区知名“大厨”，豆瓣、新浪微博人气美食博主精选出自己最满意的菜品，集结成册，只为与大家分享对自然、对生活的热爱。除了凉菜、热菜、羹汤、主食等常见菜品，还特别收录了烘焙、小吃、饮料、自制等内容，用丰富多样的素食菜肴，让你体会轻松制作美食的快乐。使用的都是日常常见易购的食材，制作步骤详细清晰，即使从没下过厨房的新手，也可以轻松制作。
作者简介
目录信息
椒麻豆腐
快手泡菜
卤藕片
油浸香菇
油醋汁沙拉
四喜烤麸
海苔山药卷
鲜橙冬瓜
热菜
清水煮萝卜
白灼芦笋
荷塘小炒
香椿烧豆腐
香煎豆腐排
家常红烧土豆
酸汤烫菜
煎萝卜盒
煎西葫芦
简易麻辣烫
茄汁焗鹰嘴豆
老奶洋芋
少油彩椒茄子
什蔬咖喱
水煮乱炖
素三剁
糖醋香菇丝
照烧杏鲍菇
菠萝咕咾豆腐
干烤菜花
天妇罗拼盘
关东煮
南乳芋头
蒸三蔬
虎皮杭椒
香菇烧栗子
糖醋藕元
中东素丸子
羹汤
沙锅糙米咸粥
发芽玄米糊
菌菇汤
泰式冬阴汤
罗宋汤
味噌汤
豌豆尖豆腐汤
南瓜浓汤
主食
茶香炒饭
韩式拌饭
土豆焖饭
金汤菌菇捞饭
红色系茄汁炒饭
军舰寿司
南瓜酱炒饭
早餐香蕉热香饼
尖椒茄子馅饼
豆渣蔬菜饼
糊塌子
西红柿烩馒头
鲜脆锅贴
梅干菜酥饼
手擀菠菜面
豆角焖面
炸酱面
酸辣粉
番茄意大利面
咖喱炒面
宜宾燃面
芝麻酱凉面
油醋通心粉
烘焙
焦糖黄桃派
全麦消化饼
快速面包佛卡夏
巧克力熔岩玛芬
紫薯酥
香烤什蔬串
薰衣草小饼干
小吃
黑芝麻糊
红豆羊羹
芒果雪葩
自制豆花
水果果冻
红枣山药泥
抹茶大福
饮料
热可可
柠檬绿茶
水果红茶
酸豆乳
西瓜姜柠檬爽
秋梨膏
酸梅汤
自制
番茄酱
糖渍柠檬
豆松
果酱
天然香草糖
玫瑰糖浆
香椿酱
· · · · · · (收起)
读后感
如果用一个词来形容小白，那就是：清淡。 清淡，不仅仅是指对物欲和名利的淡泊，更是一种生活态度。 小白很少大笑，大部分时间微笑或谨慎的打量周围。做事情的时候有坚定的眼神，清晰有条理。她没有夸张华丽的首饰，衣衫朴素，我时常觉得，她有一种清洁的优雅。 这种优雅让...
评分韩寒在一篇博文里写，她的妞觉得“美食不如美器，美器不如美厨娘”。我想说，美食当然是最重要的啦。吃饭，是天大的事情。不是完成任务，是享受生活必不可少的一个重要部分。若有美器盛之，也是赏心悦目的事。但美器不是人人都有。拥有美器的，大抵是生活安定或是内心安...
评分收到之后非常惊喜，首先，装帧就很好，书非常容易翻开。其次，我一直喜欢素食，但是没想到素食还有这么多花样。每样菜需要的材料都不多，不需要很多添加的东西，也容易买到。看完非常有幸福感，准备一个一个实践。 下次有小白的书还会支持。
评分韩寒在一篇博文里写，她的妞觉得“美食不如美器，美器不如美厨娘”。我想说，美食当然是最重要的啦。吃饭，是天大的事情。不是完成任务，是享受生活必不可少的一个重要部分。若有美器盛之，也是赏心悦目的事。但美器不是人人都有。拥有美器的，大抵是生活安定或是内心安...
评分一直关注小白的微博，也是因为她，开始爱上了做饭~ 拿到书，线装本的设计非常美好 ，而菜谱中的“温馨提示”尤为贴心。虽然在微博上也看过了她的许多菜谱，但是拿书到手，依然觉得好值得！ 好话就不多说了，提一些建议，希望对小白的下一本书有用： 1、希望“温馨提示”还可以...
用户评价
我发现这本美食书看着看着我就会搞错重点，明明就应该学习小白怎么做菜才对啊，为什么我一直留意小白的厨具。。。。餐具真的都好好看，都美翻天了。。。。
评分喜欢的装帧。小白写的东西很简单，完全没有当下年轻人出书的浮躁和自恋呀。很多素食依然热量有点大噢
评分: TS972.123/9020
评分还行吧~
评分大概6月底再写评论，无论是内容还是设计，都能感觉到小白的用心！摘抄一段小兽的评论“年少的时候我们大多会追求繁杂、精致、华丽的一切，最后我们叶落归根，返回原点，去体会食物本来的味道，回归食物的本源。”
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