具体描述
《小白素食记录》讲述了下厨房网站素食专区知名“大厨”，豆瓣、新浪微博人气美食博主精选出自己最满意的菜品，集结成册，只为与大家分享对自然、对生活的热爱。除了凉菜、热菜、羹汤、主食等常见菜品，还特别收录了烘焙、小吃、饮料、自制等内容，用丰富多样的素食菜肴，让你体会轻松制作美食的快乐。使用的都是日常常见易购的食材，制作步骤详细清晰，即使从没下过厨房的新手，也可以轻松制作。
作者简介
目录信息
椒麻豆腐
快手泡菜
卤藕片
油浸香菇
油醋汁沙拉
四喜烤麸
海苔山药卷
鲜橙冬瓜
热菜
清水煮萝卜
白灼芦笋
荷塘小炒
香椿烧豆腐
香煎豆腐排
家常红烧土豆
酸汤烫菜
煎萝卜盒
煎西葫芦
简易麻辣烫
茄汁焗鹰嘴豆
老奶洋芋
少油彩椒茄子
什蔬咖喱
水煮乱炖
素三剁
糖醋香菇丝
照烧杏鲍菇
菠萝咕咾豆腐
干烤菜花
天妇罗拼盘
关东煮
南乳芋头
蒸三蔬
虎皮杭椒
香菇烧栗子
糖醋藕元
中东素丸子
羹汤
沙锅糙米咸粥
发芽玄米糊
菌菇汤
泰式冬阴汤
罗宋汤
味噌汤
豌豆尖豆腐汤
南瓜浓汤
主食
茶香炒饭
韩式拌饭
土豆焖饭
金汤菌菇捞饭
红色系茄汁炒饭
军舰寿司
南瓜酱炒饭
早餐香蕉热香饼
尖椒茄子馅饼
豆渣蔬菜饼
糊塌子
西红柿烩馒头
鲜脆锅贴
梅干菜酥饼
手擀菠菜面
豆角焖面
炸酱面
酸辣粉
番茄意大利面
咖喱炒面
宜宾燃面
芝麻酱凉面
油醋通心粉
烘焙
焦糖黄桃派
全麦消化饼
快速面包佛卡夏
巧克力熔岩玛芬
紫薯酥
香烤什蔬串
薰衣草小饼干
小吃
黑芝麻糊
红豆羊羹
芒果雪葩
自制豆花
水果果冻
红枣山药泥
抹茶大福
饮料
热可可
柠檬绿茶
水果红茶
酸豆乳
西瓜姜柠檬爽
秋梨膏
酸梅汤
自制
番茄酱
糖渍柠檬
豆松
果酱
天然香草糖
玫瑰糖浆
香椿酱
· · · · · · (收起)
读后感
你可以逃开食物么？显然不能，只是可以选择的，是吃什么以及怎么吃。在现今这个时代，想要好好的享受一顿精心制作的食物似乎 都变得很奢侈，闲暇时，不妨看看这本书，也算是找寻另一种奇妙的味觉体验。不至于在胡吃海喝之后，竟然忘了食物本来的味道。
评分收到之后非常惊喜，首先，装帧就很好，书非常容易翻开。其次，我一直喜欢素食，但是没想到素食还有这么多花样。每样菜需要的材料都不多，不需要很多添加的东西，也容易买到。看完非常有幸福感，准备一个一个实践。 下次有小白的书还会支持。
评分在书店的书架上邂逅这本书，干净简单的封面，没有各种名目的腰封，裸装线订，像一个清水出芙蓉的美人，有足够的自信，把它买回来后一直没有放到书架上。不知为何，总觉得它的背景应该是有温暖的烟火气的餐桌，素净淡雅的桌布，边上再放一小碟樱桃，晨风吹过，伸手就可以捕...
评分你可以逃开食物么？显然不能，只是可以选择的，是吃什么以及怎么吃。在现今这个时代，想要好好的享受一顿精心制作的食物似乎 都变得很奢侈，闲暇时，不妨看看这本书，也算是找寻另一种奇妙的味觉体验。不至于在胡吃海喝之后，竟然忘了食物本来的味道。
评分在书店的书架上邂逅这本书，干净简单的封面，没有各种名目的腰封，裸装线订，像一个清水出芙蓉的美人，有足够的自信，把它买回来后一直没有放到书架上。不知为何，总觉得它的背景应该是有温暖的烟火气的餐桌，素净淡雅的桌布，边上再放一小碟樱桃，晨风吹过，伸手就可以捕...
用户评价
简直特别好！后悔没早点买！打算过几天寄给我妈，下次回家的时候估计就有很多新东西可以吃了！而且打算让妈妈去教姥姥做一些里面的菜，这样可以吃得健康些~
评分图片很赞
评分如果你食素，这是你不能错过的一本书。处处有匠心。
评分其实很难相信，我是真的读过这本书，追过她的微博，并且认真下厨料理过的——于是再一次证明理论和实践是两回事。卖的料理书和长得好的美人一样，都有一副好皮囊。我现在有点不信这种餐盘艺术了，毕竟只是个吃，而吃又归为本能，本能何必太过斯文呢？
评分文艺 精致 伪素 刻意的呈现 失去简朴的初衷 但应该很多人喜欢
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