中国是面条的故乡，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常之物，它蕴含了丰厚的人文历史信息，它又和每个人的成长环境、故土物产、饮食习惯等息息相关。本书以随笔的形式，叙说做面、下面、吃面以及面条之外的种种掌故，既有自身关于吃面的特殊经历，亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴。小小一碗面条的江湖，天南地北，娓娓道来……
具体描述
读后感
看到这本书在《解放日报》的序言，感动得几乎哭了！面条的生命如此绵长，从南到北，从东到西，无所不包的情怀啊。 海派羊肉面、烂糊面、大排面，稀里哗啦三分之一书看下来，感觉字里行间，通过平民食“面”这个老百姓熟悉的载体，来解读各地的风土人情。张爱玲的螃蟹面，汪曾祺...
评分 评分这书我抱着一种很纠结的心情读了几个故事，作者的文笔实在不敢恭维。文字间的感觉就像学生要混日记凑字数一样的艰难，一篇故事里文字既不优美 逻辑也十分混乱。 今日冲进厕所前顺手抄起这本勉强打发个时间，看了几行感觉还不如读洗发水后面的说明。 不知道出版社为啥要出这...
评分这书我抱着一种很纠结的心情读了几个故事，作者的文笔实在不敢恭维。文字间的感觉就像学生要混日记凑字数一样的艰难，一篇故事里文字既不优美 逻辑也十分混乱。 今日冲进厕所前顺手抄起这本勉强打发个时间，看了几行感觉还不如读洗发水后面的说明。 不知道出版社为啥要出这...
用户评价
基本上就是一个不挑剔的吃货的随便写写，看完没啥料理技法上的收获，更没有美食知识点的收获，总之就是拉拉杂杂随便写写，这种BLOG似的写法也能出书？
评分不错的书
评分#書友集记录# @書友集 评价美食书的标准：阅读时是否口舌生津，读完后是否有种想从座位上一跃而起奔向厨房觅食的冲动。这本书写的是面，我不是面食的忠实簇拥，可也看饿了，经历、历史和美食融为一体，读来并无卖弄之感，非常亲切。
评分其实我们的胃，吃的是记忆，就像妈妈做的饭，那个味道永远不能忘记，并且什么味道也不乏替代～
评分#書友集记录# @書友集 评价美食书的标准：阅读时是否口舌生津，读完后是否有种想从座位上一跃而起奔向厨房觅食的冲动。这本书写的是面，我不是面食的忠实簇拥，可也看饿了，经历、历史和美食融为一体，读来并无卖弄之感，非常亲切。
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