江湖一碗面 在线电子书 图书标签: 美食  随笔  饮食  中国  文化  饮食文化  面条  姜浩峰   

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南方人写面食总是缺味道

痛苦极了

南方人写面食总是缺味道

2012年上海书展上的收获。作者喜欢吃面，这本书是多年写的关于吃的各种面的散文集合。

#書友集记录# @書友集 评价美食书的标准：阅读时是否口舌生津，读完后是否有种想从座位上一跃而起奔向厨房觅食的冲动。这本书写的是面，我不是面食的忠实簇拥，可也看饿了，经历、历史和美食融为一体，读来并无卖弄之感，非常亲切。

这书我抱着一种很纠结的心情读了几个故事，作者的文笔实在不敢恭维。文字间的感觉就像学生要混日记凑字数一样的艰难，一篇故事里文字既不优美 逻辑也十分混乱。 今日冲进厕所前顺手抄起这本勉强打发个时间，看了几行感觉还不如读洗发水后面的说明。 不知道出版社为啥要出这...  

看到这本书在《解放日报》的序言，感动得几乎哭了！面条的生命如此绵长，从南到北，从东到西，无所不包的情怀啊。 海派羊肉面、烂糊面、大排面，稀里哗啦三分之一书看下来，感觉字里行间，通过平民食“面”这个老百姓熟悉的载体，来解读各地的风土人情。张爱玲的螃蟹面，汪曾祺...

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