江湖一碗麵 在線電子書 圖書標籤: 美食 隨筆 飲食 中國 文化 飲食文化 麵條 薑浩峰
發表於2025-01-22
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總覺得作者的行文邏輯有問題…讀起來怪怪的。
評分寫這種自由而無用的東西的果然是我旦的人啊=,=
評分看的時候一直納悶江湖在哪裏?
評分愛吃麵的必看~
評分很輕鬆的一本書,沒什麼深入的考據,基本上就是憑著記憶寫的,隨便翻翻挺好
本書作者薑浩峰,近年文字見諸滬上一些時尚雜誌,卻是個偏好中國古典文化的“土”人。著有《中國昆麯地圖》(與劉建春閤著)、《坐火車遊青藏親曆指南》等書,目前在某報社做編輯。
中國是麵條的故鄉,麵條這一尋常吃食,在中國絕非尋常之物,它蘊含瞭豐厚的人文曆史信息,它又和每個人的成長環境、故土物産、飲食習慣等息息相關。本書以隨筆的形式,敘說做麵、下麵、吃麵以及麵條之外的種種掌故,既有自身關於吃麵的特殊經曆,亦不乏有關中華麵條文化的點點滴滴。小小一碗麵條的江湖,天南地北,娓娓道來……
看到这本书在《解放日报》的序言,感动得几乎哭了!面条的生命如此绵长,从南到北,从东到西,无所不包的情怀啊。 海派羊肉面、烂糊面、大排面,稀里哗啦三分之一书看下来,感觉字里行间,通过平民食“面”这个老百姓熟悉的载体,来解读各地的风土人情。张爱玲的螃蟹面,汪曾祺...
評分这书我抱着一种很纠结的心情读了几个故事,作者的文笔实在不敢恭维。文字间的感觉就像学生要混日记凑字数一样的艰难,一篇故事里文字既不优美 逻辑也十分混乱。 今日冲进厕所前顺手抄起这本勉强打发个时间,看了几行感觉还不如读洗发水后面的说明。 不知道出版社为啥要出这...
評分看到这本书在《解放日报》的序言,感动得几乎哭了!面条的生命如此绵长,从南到北,从东到西,无所不包的情怀啊。 海派羊肉面、烂糊面、大排面,稀里哗啦三分之一书看下来,感觉字里行间,通过平民食“面”这个老百姓熟悉的载体,来解读各地的风土人情。张爱玲的螃蟹面,汪曾祺...
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