川味兒 在線電子書 圖書標籤: 飲食 美食 文化 飲食文化 吃 重慶 吃貨 生活
發表於2024-06-02
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買這本書,是因為先前讀瞭《京味兒》一書。京味兒雖全篇充斥著北京大老爺們皇城根兒下的驕傲,對吃食的描述委實不錯。可這本川味兒是在太另人失望瞭。處處從大著筆,開篇講火鍋的起源變有小半本書,又不是考古書。吃是一件美好的小事,府南河邊的豆花兒,學校門口的麻辣燙,宜賓燃麵,龍抄手賴湯圓......不需要多麼華貴的外衣。勉強二星。
評分一流的裝幀,四流的文字
評分和京味兒同為一套書怎麼質量差這麼多
評分不太喜歡這種文風。有點泛泛而談~ 2星半!為什麼不能打半個星星!
評分不太喜歡這種文風。有點泛泛而談~ 2星半!為什麼不能打半個星星!
唐沙波,重慶市中華食文化研究會會長,作傢。
中國的飲食文化,總是互相交織,互相影響,相得益彰。有文化,就有飲食,有飲食,就有傳奇;文化與飲食,飲食與傳奇,成就瞭這本知識性、趣味性、實用性融為一體的飲食文化著作。
作者時而娓娓述說,講述一個又一個的飲食傳奇;時而恬然淡墨,描繪一幅又一幅的美食文化風情畫。縱橫捭闔的筆墨,亦莊亦諧的描寫,使作品充滿瞭靈性與彈性,具有畫麵感。重慶的市井風俗躍然紙上,飲食百味淋灕盡緻地展現。
作为一个重庆人,在外地游走的时候,表示经常面临以下对话: “你是哪儿人?” “我是重庆人。” “哦,四川人啊。” “不,我不是四川人,我是重庆人。重庆直辖了,不属于四川了。” 对方不说话,但我知道他心里在想什么。气氛顿时陷入尴尬。。。 后来这样模式化的对话多了为...
評分因为生在四川,自然成为四川人。因为是四川人,而我又常常不喜吃辣,多爱拉面等面食,常受了同乡人“你是不是四川人!”的奚落。瞎子周云蓬说:“自由就是脑子里没有障碍。”我以为我的胃中也没有障碍是件可以沾沾自喜,向人炫耀的事情。因为时时宣称自己是某个地方的...
評分作为一个重庆人,在外地游走的时候,表示经常面临以下对话: “你是哪儿人?” “我是重庆人。” “哦,四川人啊。” “不,我不是四川人,我是重庆人。重庆直辖了,不属于四川了。” 对方不说话,但我知道他心里在想什么。气氛顿时陷入尴尬。。。 后来这样模式化的对话多了为...
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