川味兒 在線電子書 圖書標籤: 飲食  美食  文化  飲食文化  吃  重慶  吃貨  生活   

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休憩339th，作者爬鈎史料很下瞭些功夫，但文筆實在很差，尺寸火候都不到位，看得掩捲而笑，即使重慶美食在我心中地位頗高也無濟於事。此書是九月就食悅賓後，為消食步行去三聯溜達時隨手買下，作為對實體書店實質性支持的錶態物。可以想象，錶態物質量一般都不太行，sigh

因去蓉城，第二故鄉，知根知底，纔知其味，故購此書。然其行文，搬弄辭藻，強求文氣，強掉書袋，浮誇喧躁，難以下咽。

買這本書，是因為先前讀瞭《京味兒》一書。京味兒雖全篇充斥著北京大老爺們皇城根兒下的驕傲，對吃食的描述委實不錯。可這本川味兒是在太另人失望瞭。處處從大著筆，開篇講火鍋的起源變有小半本書，又不是考古書。吃是一件美好的小事，府南河邊的豆花兒，學校門口的麻辣燙，宜賓燃麵，龍抄手賴湯圓......不需要多麼華貴的外衣。勉強二星。

川菜被如此抽風之文筆唐突，何其不幸哉！

三聯的這套書，其他幾部還未完全看完，但是就目前已看過的來看，比老饕漫筆、吃主兒、京味兒差的不止一個檔次，就內容上來說，作者十分想把文化、曆史與美食相關，但是卻始終有掉書袋之嫌，比起其他幾本書來說，實在是差強人意。川菜雖好，然則一味吹捧又言之無物，且有銅臭味，這種文字本該文人雅士著寫，偏偏糟蹋在某某會長之手

作为一个重庆人，在外地游走的时候，表示经常面临以下对话： “你是哪儿人？” “我是重庆人。” “哦，四川人啊。” “不，我不是四川人，我是重庆人。重庆直辖了，不属于四川了。” 对方不说话，但我知道他心里在想什么。气氛顿时陷入尴尬。。。 后来这样模式化的对话多了为...  

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因为生在四川，自然成为四川人。因为是四川人，而我又常常不喜吃辣，多爱拉面等面食，常受了同乡人“你是不是四川人！”的奚落。瞎子周云蓬说：“自由就是脑子里没有障碍。”我以为我的胃中也没有障碍是件可以沾沾自喜，向人炫耀的事情。因为时时宣称自己是某个地方的...