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於逸尭作者

三聯書店（香港）有限公司

譯者

2011-11 出版日期

242 頁數

HK$ 98.00 價格

平裝

叢書系列

9789620431630 圖書編碼

食以載道在線電子書圖書標籤: 香港美食於逸堯飲食文化評論散文散文隨筆 food 廣州

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發表於2024-06-08

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食以載道在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

享受美食的時間是快樂的，但是等待美食齣爐的時間是最快樂的。

評分☆☆☆☆☆

書架上看到作者名字，咦這不是香港音樂人？翻開果然，好好的音樂人談吃？有點意思。遂翻瞭下去，又確實挺有趣的。

評分☆☆☆☆☆

刷牙書

評分☆☆☆☆☆

享受美食的時間是快樂的，但是等待美食齣爐的時間是最快樂的。

評分☆☆☆☆☆

讀起來氣勢太沉鬱瞭。。。

食以載道在線電子書著者簡介

於逸堯

六零後，香港齣生，原籍河北保定。

曾入讀九龍塘學校、德貞幼稚園、聖方濟各英文小學、拔萃男書院、香港中文大學崇基學院地理係，獲社會科學學士學位。

曾任職亞洲電視配樂組及商業電颱第一颱，為獨立音樂廠牌“人山人海”創辦人之一。現為自由創作員，統籌各種音樂事物，2007年開始兼職寫作，飲食專欄文章見於《Milk X Magazine》，《南華早報大中華聞摘》及《壹周刊》。

食以載道在線電子書著者簡介

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食以載道在線電子書圖書描述

上次在《文以載食》中獻上一頓從前菜到甜點的精巧盛宴，餘味無窮，教人驚嘆這位音樂人原來也愛吃、懂吃。

《食以載道》則再從食物的名字談到各種各樣的飲食體驗。去米芝蓮星級餐廳，也來一串街邊牛雜？發現油條與牛角包的血緣關係？探究陳年罐頭沙丁魚的年份？作者在細膩筆觸間，洋溢著對味道的情懷、對飲食文化的真知灼見，炮製齣自成一傢的飲食美學。高呼「沒有不好吃的食物」的他，再次證明寫食不單靠敏銳的味蕾，還要抱著一顆對食物的崇敬之心。

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