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二毛作者

湖南文艺出版社

译者

2011-12 出版日期

224 页数

32.00元价格

丛书系列

9787540449391 图书编码

碗里江山在线电子书图书标签: 美食随笔二毛餐饮文化文化饮食餐饮历史

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发表于2025-03-07

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碗里江山在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

不好看，非常一般

评分☆☆☆☆☆

好一本天下盐软文集= =

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

我非常后悔花29块钱（原价32块，打了点折）在书店买了这本书（当然，即使网购只要20块我也不愿意买），此书充满了浅薄的考据，不实的段子，大量作者开的餐馆的软广告，更可怕的是他还把自己店里的几道当家菜拍了哪来充页数，充页数就充页数，还是黑白的渣画质图，看了一点食欲都木有。

评分☆☆☆☆☆

表扬二毛。

碗里江山在线电子书著者简介

二毛，诗人、美食家、美食创意师。60后，四川酉阳人，大学时代专业为数学，80年代曾做过教师，是上世纪80年代莽汉派诗歌代表成员之一。90年代弃文从商，与黄珂、李亚伟等好友在成都、北京等地开设餐馆，成为当代新派川菜和江湖菜的领军人物。现为美食创意师，天下盐（北京）餐饮管理有限公司总经理，《中国经营报》、《南都周刊》美食专栏作家。