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舌尖上的世界

簡體網頁||繁體網頁
潘俁寜 作者
光明日報齣版社
譯者
2012-8-1 出版日期
217 頁數
35.00元 價格
平裝
舌尖上的中國 叢書系列
9787511228178 圖書編碼

舌尖上的世界 在線電子書 圖書標籤: 美食  舌尖上係列  菜譜  文化  生活  飲食    想……   


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發表於2024-06-26

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舌尖上的世界 在線電子書 用戶評價

評分

照片好看,不太實用

評分

大部分菜都需要世界的食材、調料和廚具,北京的傢常廚房心餘力絀。雖然書中提供瞭替代性的方案和材料,但難免會損失菜肴的正宗和地道。PS封麵和版式和舌尖上的中國一樣樣,銷量想必更高,卻沒有瞭下廚房的小清新感。

評分

好看又實用,大贊!

評分

沒有廚房

評分

大贊,教程很棒

舌尖上的世界 在線電子書 著者簡介

潘俁寜,學過話劇、做過媒體的金牛座姑娘,被美食俘獲走進廚房,現為下廚房網站內容主編。通過做菜、拍照、寫文章傳遞溫暖的正麵力量,以網名“Pan小月”在網絡活躍,因真誠積極的美食生活態度,受到網友歡迎。

瀋佳婷,摩羯座,網絡ID“晴天小超人”。在北京創業的上海女生,目前和先生經營一間攝影工作室。傢族遺傳熱愛美食,崇尚自然食材和清新的廚藝方式,緻力於美食攝影和創作。


舌尖上的世界 在線電子書 著者簡介


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舌尖上的世界 在線電子書 圖書描述

本書包含5大洲、47個國傢的代錶性美食。作者從可操作性與美味程度上反復篩選,最終確定瞭近百道食譜。這些食譜涵蓋瞭味美且富有營養的沙拉小食、葷素熱菜、湯羹主食與甜品飲料,無論是一人獨享、二人世界、傢庭餐桌或是派對聚會,它都能助您一臂之力,在傢營造齣異國風情。

風靡全國的紀錄片《舌尖上的中國》是本書的緣起與靈魂

而本書一脈相承“舌尖”係列獨特大氣的設計風格和深入人心的美食記憶

挑選全球多國最經典的菜式

體味世界飲食文化的獨特魅力

傳達最貼心的居傢烹飪指導

成就遊刃有餘的新手初次嘗試

展示最清晰的精美過程圖示

描繪一目瞭然的菜肴製作過程

賦予最周到的雙重目錄設計

提供隨查隨用的便捷閱讀模式

讓您足不齣戶嘗遍全球經典美食

於齒頰間流轉著每個國傢的獨特風情

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舌尖上的世界 在線電子書 讀後感

評分

最近对自制美食产生兴趣,仿佛间有种厨艺在手、可以傍身的冲动,看了这本书,感觉更加强烈。作者介绍的基本涵盖各大洲的经典款基本美食制作方法,慢慢翻着,细细品着,有色香味俱全的感觉,既是领略不同饮食文化的平台,也是一试身手的蓝本。推荐。唯一鸡蛋里挑骨头,封面设计...  

評分

是本菜谱,内页竟比封面还好看。大洋彼岸的菜式,也能做出家常味道。想写书评,却尽是些琐碎的回忆。 我妈是个闲不住的,特别是为了吃,常常穿梭于各个人潮汹涌的摊铺,有次瞒着我们偷吃摊上不明来源的凉拌菜,闹了肚子,进了医院,给我爸气的,对着打点滴的妈妈喊:“看你还...  

評分

巧做工作我不忙 一般回家早上床 平生喜静不喜动 为享美食下厨房 清洗厨具做准备 锅碗瓢盆响叮当 烧大虾,烤鸡腿 再来紫薯银耳汤 意大利面番茄酱 尖椒茄子馅饼香 杨枝甘露双皮奶 上好奶茶搁焦糖 口水香干白切肉 凉拌三丝长又长 老菜醋腌疙瘩头 西点蔓越莓司康 左手黄油面包卷 右...  

評分

巧做工作我不忙 一般回家早上床 平生喜静不喜动 为享美食下厨房 清洗厨具做准备 锅碗瓢盆响叮当 烧大虾,烤鸡腿 再来紫薯银耳汤 意大利面番茄酱 尖椒茄子馅饼香 杨枝甘露双皮奶 上好奶茶搁焦糖 口水香干白切肉 凉拌三丝长又长 老菜醋腌疙瘩头 西点蔓越莓司康 左手黄油面包卷 右...  

評分

一张张图,注意只是图哟,就能让人食指大动! 而且最看重此书的是,竟然还配有用料和做法,恩...果断收藏此书。 一直都很喜欢这类美食书籍,之前有评论过一本台湾美食的书,好吧,我真的决定有机会就去台湾看看... 但是去之前,就让我好好学做菜吧...  

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