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食品营养学
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简体网页||繁体网页
刘志皋 编 作者
轻工业
译者
2008-2 出版日期
287 页数
35.00元 价格
丛书系列
9787501942411 图书编码

食品营养学 在线电子书 图书标签: 营养健康  考研书目  营养  食品  教材  怕死书  专业书   

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发表于2024-10-01

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食品营养学 在线电子书 图书描述

《高等学校专业教材·食品营养学(第2版)》为原中国轻工业部组织编写的轻工高等学校食品专业教材，因有别于医学院校和综合大学的营养学教材而颇受有关食品和食品加工专业方面的读者欢迎。1996年曾荣获中国轻工总会第三届全国优秀教材一等奖。《高等学校专业教材·食品营养学(第2版)》自1991年出版发行以来连续印刷10次。至今仍有需求。

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