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日本料理
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董周相著 作者
广西科学技术出版社
译者
2004-1 出版日期
54 页数
12.00元 价格
丛书系列
9787806661529 图书编码

日本料理 在线电子书 图书标签: 食谱  菜谱  日本料理   

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发表于2025-06-04

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日本料理 在线电子书 图书描述

《日本料理》主要内容：专家提示广大读者，老话的说“豆腐白菜保平安”，实际上就说：吃素能使血液偏于碱性，从客观上避免了“酸性体质”引起的后患。总得来说，多吃素食对身体各方面都有一定的好处。鉴于此，编者编写了此书。

《日本料理》通过大量精美清晰的图例及通俗易懂、简明扼要的文字介绍了各式各样、健康美味的素食名菜，书中所用材料方便易买，非常适合广大家庭参考使用，也适用于专业厨师。

《日本料理》是“素食名菜精华”之一，主要介绍的素菜有：拂水飘绵、名山采药、延寿泉浆、野怀幽意等。

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