此書原以《茶、糖、樟腦業與晚清臺灣》為名，於一九七八年出版，獲教育部青年學術著作獎，廣受臺灣史研究者重視；並在一九八六年六月《史聯雜誌》發表的臺灣史著作被徵引次數統計中，名列第二；美日學者亦表推崇，認為相對其他中文著作，較能平衡論述中外經濟關係。此次增訂出版，作者更參酌近人研究成果，加以補充修正。全書對於了解臺灣的歷史淵源、亞洲內部的經濟關係、臺灣與世界經濟體系之關聯等議題，均有所助益。
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用户评价
作者充分利用海关资料，结合市场结构、技术创新、环境变迁等理论以及区域、族群和阶层等人类学视角，对茶、糖、樟脑业这三项台湾开港后最大的出口产业进行了分析。由于海关资料直接涉及国际贸易，作者观察到了因为国际贸易牵动的更大的台湾社会秩序变化，即从1860年台湾依《天津条约》规定开港开始，台湾的行政中心如何由台南向台北这一转折。其中相对开港以后南台湾蔗糖出口的疲软，北台湾茶、樟脑业的兴起及大量出口是重要原因。茶和樟脑贸易的兴起吸引了大陆资本及外国资本大量注入，推动了台湾本土资本的兴起和北部产茶与樟脑的山区城镇崛兴，也缩短了台湾南北不同籍贯别社会地位差距，并将原本处于未开发状态的北部山区纳入市场经济范畴。最为重要的是，茶、樟脑贸易所得的巨额利润和税收造成北台湾财富迅速增加，最终支持了将台湾行政中心北移
评分最后一章简直神了，商业家族兴起，漳籍泉籍，大陆资本输入，台湾经济、政治重心北移。
评分作者充分利用海关资料，结合市场结构、技术创新、环境变迁等理论以及区域、族群和阶层等人类学视角，对茶、糖、樟脑业这三项台湾开港后最大的出口产业进行了分析。由于海关资料直接涉及国际贸易，作者观察到了因为国际贸易牵动的更大的台湾社会秩序变化，即从1860年台湾依《天津条约》规定开港开始，台湾的行政中心如何由台南向台北这一转折。其中相对开港以后南台湾蔗糖出口的疲软，北台湾茶、樟脑业的兴起及大量出口是重要原因。茶和樟脑贸易的兴起吸引了大陆资本及外国资本大量注入，推动了台湾本土资本的兴起和北部产茶与樟脑的山区城镇崛兴，也缩短了台湾南北不同籍贯别社会地位差距，并将原本处于未开发状态的北部山区纳入市场经济范畴。最为重要的是，茶、樟脑贸易所得的巨额利润和税收造成北台湾财富迅速增加，最终支持了将台湾行政中心北移
评分佩服任何治經濟史與思想史的學者，在一團亂麻中理出頭緒
评分19年过年读的，非常有趣。
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