茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷 在线电子书 图书标签: 经济史  茶  社会经济史  台湾  台湾史  糖  历史  近代史   

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作者充分利用海关资料，结合市场结构、技术创新、环境变迁等理论以及区域、族群和阶层等人类学视角，对茶、糖、樟脑业这三项台湾开港后最大的出口产业进行了分析。由于海关资料直接涉及国际贸易，作者观察到了因为国际贸易牵动的更大的台湾社会秩序变化，即从1860年台湾依《天津条约》规定开港开始，台湾的行政中心如何由台南向台北这一转折。其中相对开港以后南台湾蔗糖出口的疲软，北台湾茶、樟脑业的兴起及大量出口是重要原因。茶和樟脑贸易的兴起吸引了大陆资本及外国资本大量注入，推动了台湾本土资本的兴起和北部产茶与樟脑的山区城镇崛兴，也缩短了台湾南北不同籍贯别社会地位差距，并将原本处于未开发状态的北部山区纳入市场经济范畴。最为重要的是，茶、樟脑贸易所得的巨额利润和税收造成北台湾财富迅速增加，最终支持了将台湾行政中心北移

去台湾开会的时候偶然入手，不曾治过经济史，但这本书可以算是台湾经济史研究的必读书，通篇翻阅过后，因为没有经济方面的基础，很多地方的表格与分析实话说看得不是很明白，但是充分理解了影响台湾整体经济的这三种物产的重要性，以及这三种物产背后所牵连的经济体系与生产生活方式，需要二刷甚至三刷

雖然有一些問題，但是整體而言是一部很嚴謹的學術著作。數據分析的方法看起來花哨，卻不失為一種很好的嘗試。

购于台北南天书局。台湾社会经济史研究经典

以前看那边新闻，经常出现台糖公司，现在总算有点明白。