廚神的傢常菜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

[西] 費朗·亞德裏亞作者

硃雀

許妍飛譯者

2012-9-1 出版日期

384 頁數

NT1000 價格

精裝

叢書系列

9789866029219 圖書編碼

廚神的傢常菜在線電子書圖書標籤: 美食食譜烹飪料理飲食廚房生活西班牙

喜歡廚神的傢常菜在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-22

廚神的傢常菜在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

廚神的傢常菜在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

廚神的傢常菜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

廚神的傢常菜在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

最贊的莫過於每一份包括前菜主菜和甜點的套餐都包含瞭從準備到齣餐的時間錶這種對大局的從容把握是我希望能達到的境界

評分☆☆☆☆☆

滿足瞭我的一切幻想

評分☆☆☆☆☆

先買瞭英文版購買瞭中文版，非常實用的一本書，各種食材的料理方法。

評分☆☆☆☆☆

隻有在開始動手做時纔迴發現這個食譜充滿的智慧與誠懇！

評分☆☆☆☆☆

偶爾翻齣一兩個菜做做

廚神的傢常菜在線電子書著者簡介

費朗·亞德裏亞，世界上的名廚何其多，但若是說到一位大傢公認的廚神，最接近這個美名的，莫過於西班牙國寶級廚師費朗·亞德裏亞（Ferran Adria）。他是全世界最頂尖的廚師之一，掀起歐洲料理改革風暴的總舵手，更是傳奇的鬥牛犬餐廳（elBulli）的主廚和創意總監。他的過人天賦、創意、美食發明和對料理的熱情，為全世界的廚師和饕客帶來美味的驚喜，更造就瞭鬥牛犬餐廳的不朽傳奇。這本光看就讓人流口水的《廚神的傢常菜》，正是世界名廚親自操刀的第一本傢常菜食譜。被評選為全球最有影響力的廚師的費朗，醉心於分子烹飪學的研究，賦予現有的食材更多不同的風貌，發錶瞭許多創新的料理，顛覆瞭大部分的人對美食的既定印象。目前緻力於新菜色的研發，更受邀於世界各大學示範、演講，和全世界愛好美食的人分享他的料理之路。

譯者許妍飛，清大外語係學士，颱師大翻譯研究所碩士。目前旅居美國北卡，專事翻譯。譯作包括《最想學會的傢常菜：從小菜到主食一次學透透》等十餘本。

廚神的傢常菜在線電子書著者簡介

廚神的傢常菜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

廚神的傢常菜在線電子書圖書描述

費朗·亞德裏亞（Ferran Adria），連續5年獲得權威餐廳評鑑《The World’s 50 Best Restaurant》排行榜第一名鬥牛犬餐廳（elBulli）的主廚，匯聚瞭多年心血，集結鬥牛犬餐廳數年來，每天為員工們烹調的，營養均衡又色香味俱全的美味料理，齣版瞭第一本每天都用得到的食譜《廚神的傢常菜》。

書中31個最受歡迎的套餐，都是費朗．亞德裏亞親自選齣來的，每個套餐都包含：前菜（湯品）、主菜和點心，當然，讀者也可以隨自己的心情、將冰箱中既有的食材任意搭配組閤。除瞭菜色的設計貼近傢常菜，為瞭讓一般2人小傢庭，或者6人傢庭也能輕鬆品嘗到這些用心的美食，他特別改寫食譜，在食材量分別標記瞭「2、6、20、75」人份的食材量，滿足不同的需求。此外，為瞭讓這些料理更貼近一般人，本書以外國食譜中罕見的「一步驟一文字」做逐步說明，更清楚標示瞭詳盡的「備餐時間和可同時操作的最佳順序流程」，不浪費一丁點時間。而全書近1,600張詳細的步驟圖和全部的食材照片，就如同費朗．亞德裏亞在書中說的：「希望讓大傢知道，隻要按照我們為一般傢庭改寫的食譜烹調，就可以有條不紊、輕輕鬆鬆地完成這些料理」。

廚神的傢常菜在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!