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食神物語 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食神物語
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
江禮暢 作者
學林齣版社
譯者
2002-10 出版日期
332 頁數
28.00元 價格
叢書系列
9787806683880 圖書編碼

食神物語 在線電子書 圖書標籤: 美食隨筆  飲食文化  飲食  吃  美食   

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發表於2024-06-28

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食神物語 在線電子書 著者簡介

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食神物語 在線電子書 圖書描述

《食神物語》由學林齣版社齣版，內容包括：自得其樂、樂在食中、餐飲“活化石”——石烹、無為而治，適口者珍、“適口者珍”餘韻、味覺藝術、知味者貴、善調眾口、再說“善調眾口”、上海人在烹飪上的急智、巧婦善為“無米”之炊、味的滲透、若要甜，加點鹽、大味若淡、崇尚本味、清則近醇，淡則存真、雞肋的啓示等。

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