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T. Colin Campbell 作者

BenBella Books

译者

2006-5-11 出版日期

419 页数

USD 16.95 价格

Paperback

丛书系列

9781932100662 图书编码

The China Study 在线电子书图书标签: 健康饮食营养科学中国 Nutrition 英文原版美国

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发表于2025-04-24

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The China Study 在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

提倡的idea很好。书前半本给的数据和研究方法也不错。后半本书就有点像popular reading了。

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為什麼﹖ 為什麼要讓自己得富貴病﹖

评分☆☆☆☆☆

強烈推荐

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不吃肉活那么长时间干啥

评分☆☆☆☆☆

前几章真是典型的美国式自信与吹嘘啊。期待下，好奇这本美国耳熟能详的书居然在国内默默无闻。

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The China Study 在线电子书图书描述

Referred to as the "Grand Prix of epidemiology" by The New York Times, this study examines more than 350 variables of health and nutrition with surveys from 6,500 adults in more than 2,500 counties across China and Taiwan, and conclusively demonstrates the link between nutrition and heart disease, diabetes, and cancer. While revealing that proper nutrition can have a dramatic effect on reducing and reversing these ailments as well as curbing obesity, this text calls into question the practices of many of the current dietary programs, such as the Atkins diet, that are widely popular in the West. The politics of nutrition and the impact of special interest groups in the creation and dissemination of public information are also discussed.

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