中国名茶图谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:上海文化

作者:施海根 主编

出品人:

页数:155

译者:

出版时间:2007-1

价格:58.00元

装帧:

isbn号码:9787807401315

丛书系列:

图书标签:

• 茶
• 茶谱－中国
• 中国文化
• 饮品
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• 2007
• 中国名茶
• 图谱
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• 传统

《世界建筑史纲要：从古希腊到现代主义的结构与美学》 图书简介 本书是一部宏大而精深的建筑学通史著作，旨在系统梳理自人类文明诞生之初，至二十世纪中叶的全球主要建筑风格、技术演进及其背后的社会文化语境。我们深知，建筑不仅是遮风避雨的实体结构，更是特定时代精神、哲学观念和工程智慧的物质载体。本书聚焦于“结构”与“美学”两大核心维度，力求为读者构建一个清晰、脉络分明的世界建筑演化图谱。 第一部分：古典的基石与秩序的建立（公元前3000年—公元476年） 本部分追溯了早期文明中，建筑如何从简单的居住形态升华为具有宗教、政治象征意义的纪念性建筑。我们将重点剖析美索不达米亚的塔庙（Ziggurat）的层级结构，以及古埃及金字塔群的精确几何学与动员组织能力。 随后的重点将集中于古希腊建筑的理性主义。从多立克、爱奥尼克到科林斯柱式的演变，我们详细分析了帕特农神庙如何通过精密的“视错觉修正”（Entasis）来实现视觉上的完美和谐，体现了古希腊对数学与哲学的崇高信仰。接着，本书转向古罗马，探讨其在工程技术上的飞跃，特别是拱券结构、混凝土（Opus Caementicium）的发明，如何支撑起万神殿（Pantheon）宏伟的无柱式穹顶，以及庞大的公共设施体系，如引水渠和巴西利卡。这些奠基性的技术和美学原则，构成了西方建筑的底层代码。 第二部分：信仰的穹窿与工艺的传承（公元5世纪—15世纪） 中世纪是欧洲建筑从古典的清晰性转向神秘感的过渡期。本书首先考察了早期基督教和拜占庭建筑，分析了圣索菲亚大教堂如何通过巧妙的半圆拱和飞拱（Pendentive）解决了巨大中央穹顶的支撑问题，创造出“光线之厅”的宗教体验。 接着，本书深入阐述了罗马式（Romanesque）建筑的厚重与防御性，其矮小的窗户和坚固的墙体反映了封建时代的社会特征。随后，我们详细描绘了哥特式建筑的革命性突破。通过对圣但尼、沙特尔大教堂等范例的解构，我们揭示了肋拱（Rib Vault）、飞扶壁（Flying Buttress）和花窗棂（Tracery）如何共同作用，将建筑的承重压力转移至外部，从而使墙体得以解放，向上攀升至前所未有的高度，并被彩色玻璃所取代，营造出天堂般的“光之建筑”。 在东方，本书同步介绍了伊斯兰建筑的独特成就，如复杂的几何镶嵌艺术（Tessellation）、马蹄形拱（Horseshoe Arch）以及庭院式布局（Sahn），强调了其对空间序列和装饰细节的极致追求。 第三部分：理性的回归与技术的突破（15世纪—19世纪中叶） 文艺复兴是人类对古典原则的再发现与系统化重建。我们探讨了布鲁内莱斯基在佛罗伦萨大教堂穹顶上的创新，这标志着对古代工程知识的复兴。阿尔伯蒂和帕拉第奥的理论著作如何将人文主义思想转化为建筑的“黄金比例”和规范化的立面设计，影响了后世数百年。 巴洛克时期则见证了建筑作为权力展示工具的巅峰。卡拉瓦乔的光影美学被引入建筑，贝尼尼和波罗米尼运用动态的曲线、错综复杂的轴线和戏剧性的空间处理，打破了古典的静止感，制造出强烈的感官冲击。 进入18世纪，新古典主义（Neoclassicism）试图回归古希腊和罗马的纯粹与道德感。然而，19世纪见证了工业革命对建筑实践的颠覆性影响。本书详细分析了钢铁、铸铁和早期钢筋混凝土的应用如何从根本上改变了建筑的可能性。伦敦的水晶宫和巴黎的埃菲尔铁塔，不仅是技术奇迹，更是新材料美学宣言的开端。 第四部分：现代主义的诞生与批判（19世纪末—20世纪中叶） 本部分聚焦于对传统风格的决裂，以及对新功能、新材料、新社会需求的积极回应。我们将首先审视“芝加哥学派”如何将电梯和钢结构结合，催生了现代摩天大楼的形态。对“形式服从功能”（Form Follows Function）原则的探讨，将引导读者进入现代主义的核心思想。 对现代主义先驱的分析将是本部分的重中之重。我们将细致考察格罗皮乌斯（包豪斯）、勒·柯布西耶（“新建筑五点”）和密斯·凡德罗（“少即是多”）的理论和实践。本书着重分析了赖特（Frank Lloyd Wright）有机建筑理念的独特性，他如何将建筑与自然环境深度融合，而非仅仅是放置于其上。 最后，本书总结了二战后现代主义在功能主义和国际风格影响下所达到的普及与争议，为理解当代建筑提供了必要的历史背景和批判性工具。 总结： 本书的叙事逻辑是清晰的时间线索与跨文化比较相结合，既关注宏伟的建筑巨制，也注重普通民居、城市规划中的技术细节。通过详尽的图文分析（假定本书配有大量结构图和立面图），读者将能洞悉建筑史上每一座重要建筑背后的力学原理、美学哲学以及文明的深刻印记。它是一部面向专业人士和对人类文明进程深感兴趣的普通读者的权威参考。

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这本书的排版设计简直是一场视觉盛宴，看得人心情舒畅。我是一个对细节有轻微强迫症的人，但翻阅《中国名茶图谱》时，找不到任何可以挑剔的地方。每一页的留白恰到好处，既保证了内容展示的充实感，又避免了信息过载带来的压迫感。色彩的运用非常考究，比如在介绍六大茶类的章节中，似乎特意采用了与该茶类成品颜色相协调的底色或色块，这种潜移默化的暗示，增强了读者的感官体验。特别值得称赞的是，图中对茶叶形态的描绘，无论是条索的紧细程度，还是毫毛的分布情况，都展现出了极高的摄影艺术和放大技术，让人仿佛能伸手触摸到茶叶的纹理。我发现，光是研究那些名优茶的形态，就已经成了一种享受。这本书不仅仅是关于“喝茶”，它更像是一本关于“美”的书——茶之形美、茶之色美、茶之境美。它唤醒了我对东方古典审美的共鸣，很多场景的配图，如雾气缭绕的山头、手工制茶的剪影，都极富诗意。对于那些想通过艺术角度来欣赏茶文化的读者来说，这本书的艺术价值甚至超过了它的知识价值。

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老实说，我本来对“图谱”这类书是持保留态度的，总觉得它们华而不实，好看但实用性不高。然而，《中国名茶图谱》彻底颠覆了我的认知。它最大的亮点在于其极强的工具属性和可操作性。我发现书中对“茶汤鉴赏”的部分做得极其到位，不仅仅是告诉你这个茶“香”，而是通过科学的描述——比如花香、豆香、火功味、栗香的强度和层次感——提供了一个量化的参考框架。我立刻对照着自己家里收藏的几款茶，尝试用书中的术语去描述和辨别，发现以往模糊不清的口感体验一下子变得清晰锐利起来。此外，它的分类逻辑非常清晰，从绿茶、红茶、乌龙茶到黄茶、黑茶、白茶，每类都有明确的地域划分和代表性品种。书中对不同茶类的冲泡指南也十分实用，水温、投茶量、浸泡时间都有明确的推荐区间，这对于日常饮茶的品质稳定起到了决定性的作用。我不再是凭感觉泡茶了，而是有了一套科学的方法论作为指导。这本书放在茶桌边，随时可以查阅，它不是那种看完就束之高阁的书籍，而是真正融入到我的日常饮茶习惯中的一个重要参考资料。它成功地架设了理论知识与实际品饮体验之间的桥梁，非常难得。

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我必须得说，这本书的深度和广度令人印象深刻。我原本以为作为一本“图谱”，它会侧重于介绍那些耳熟能详的‘老八大名茶’，但事实远非如此。书中对一些地方性的小众名茶，比如某些特定山区的单丛或者尚未广泛进入大众视野的特色白茶，都有着详尽的介绍和图片记录。这表明作者团队在进行资料收集时，付出了难以想象的努力，他们跑遍了大江南北，挖掘了许多“活态的非物质文化遗产”。对我这种资深茶客来说，这些冷门知识点才是最宝贵的。更关键的是，它没有停留在历史记录层面，而是结合了现代茶学的一些研究成果，比如对一些稀有茶树品种的基因特性、土壤酸碱度对内含物的影响等，都有非常专业且易懂的阐述。这使得这本书不仅仅是面向普通爱好者，对茶农、茶商乃至茶学学生，都具有很高的参考价值。它构建了一个从微观的植物学到宏观的市场流通的完整知识体系，让人由衷敬佩作者的专业素养和对这项事业的热爱。

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这本《中国名茶图谱》简直是茶友们的福音！我一直对中国的茶文化充满好奇，尤其是那些产自名山大川的顶级好茶，总觉得光靠文字描述难以捕捉到它们的精髓。这本书的出现，完美地填补了这一空白。首先，从装帧设计上就能感受到出版方的用心，纸张的质感高级，印刷色彩饱满而又不失自然，即便是对印刷技术不甚了解的人，也能直观感受到这套书在视觉呈现上的高水准。当我翻开第一页，那些高清的茶树照片、细致入微的茶叶实物图，立刻把我带入了那个充满茶香的世界。更让我惊喜的是，它不仅仅停留在“美图欣赏”的层面。书中对每一种名茶的地理标志、历史渊源都有深入的挖掘，比如对西湖龙井的生长环境、采摘标准，甚至到不同年份的口感差异，都有详尽的对比和阐述。这不像是一本简单的图册，更像是一部集历史、地理、农学于一体的综合性茶学专著。我尤其喜欢其中关于“制茶工艺”的图解部分，那些复杂的揉捻、杀青、烘焙的步骤，配上精准的流程图和关键细节的放大图，让一个门外汉也能大致明白每一道工序对最终茶汤风味的影响。读完后，我感觉自己对“懂茶”这件事有了更坚实的理论基础，下一次去茶馆，我能更自信地与茶师交流了。这本书的价值远超其定价，强烈推荐给所有对中国茶有深度兴趣的朋友。

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这本书的阅读体验，带给我一种沉浸式的“寻茶之旅”。虽然我目前无法亲自踏遍中国的每一片名茶产区，但通过这本书的文字和图像，我的精神似乎已经完成了几千里的跋涉。书中对不同产区风土人情的描述，往往穿插在对茶叶的介绍中，比如描绘武夷岩茶时提及的山岩石骨，介绍云南普洱时流露出对古树茶林的敬畏，这些文字极大地丰富了我对“地域”的想象。我发现自己不再只是盯着茶叶看，而是开始想象那里的空气湿度、山涧的流向，以及采茶人的劳作状态。这种由物及景的联想，是单纯的文字描述很难达到的效果。它激发了我强烈的探索欲，让我产生了“我一定要去那个地方亲自尝一尝”的冲动。总而言之，这本书成功地将枯燥的知识点转化为生动的文化体验，它不仅仅是一本工具书，更像是一本精美的旅行日志，一本关于中国山水和人文的赞歌。它的存在，让“品茶”这件事，拥有了更深远的文化厚度和更广阔的想象空间。

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茶名都好美！

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茶名都好美！

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茶名都好美！

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茶叶种类比较齐全，可当作参考书。