一飯一世界 在線電子書 圖書標籤: 一飯一世界  美食  飲食文化  散文隨筆  隨筆  周華誠  美食心得  料理   

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寫食的文字大抵分為兩種，一是談文化，引經據典梳理某味食材的古今流變，讓人覺得撚的是曆史，端的是興衰；二是咂滋味，從不起眼的原料裏品齣鮮香脆爽，陽光雨露，撫慰疲憊，寬懷煩悶。本書算是第二種，鄉野齣身的作傢自帶童年記憶的經驗加成，豐腴的皮肉與鮮亮的莖葉流淌過年華，多年後迴望還能瞥見瑩瑩微光。老餮善炊，做法必不繁冗，粗製亂烹，在罐子裏舀一勺豬油，青菜起鍋點幾下鹽花，幾對碗筷，三二知己，俗世煩惱已被驅逐齣菜香飯焦的小世界。美食是最經濟的解壓方式，連日劇裏的法醫十元也感慨”有那個發愁的時間，不如吃點好的睡點覺“，天同此理。l不識乾坤大，可饞草木青，食物可炮製歡喜的魔藥，一嚼忘憂。總有什麼事情能抵禦崩潰，願容留口腹間的欲念，這是綿延不絕的情意，永遠在一隅守望，在傢鄉在異地，在餐桌在心田。

有味道。

近期看到寫吃食最好的一本瞭，汪曾祺的各類筆法信手拈來，但後麵編排散瞭。前麵寫的真是隨心，吃風景那篇想起在亞丁那次，和一對夫妻還有一個哥哥拼桌吃東西，在玻璃陽颱上，旁邊是雪山。 邊吃邊幻想，舌尖和故鄉，真好

最喜作者在一小城小地兒小店裏與友人小酌的感覺，棒

文字工作者的吃食小品文，日常有一搭沒一搭啃啃的讀物。喜歡配圖。

中国人大部分都对得起“老饕”这个名号，个个善饮好食的。欢舞的舌头一点都不寂寞，还有飞扬的笔头共同来诉说中国饮食文化的精巧和曼妙，尤以殳俏、蔡澜等一干美食作家最为神奇，单靠一支笔就把“吃的那些事”说得格外活色生香，似乎让人对着数段文字吞沫垂涎，便会嗅到那香，...  

舌尖上的旅行 ——读《一饭一世界》 ●杨 凯 舌尖上的味蕾，是一种悠远的乡愁。 乡关何处？我们行走在城市的高楼大厦间，故乡早已渐行渐远。回眸故乡湛蓝的天空，回望父母远眺的身影，我们嗅到了故乡的味道。这便是最原汁原味的食物。 有这么一本书，打开了故乡久...  

每次和他在一起的时候都会想要变着花样给他做饭。经常会和他说起以前妈妈做的好吃的菜，然后就会越说越兴奋，恨不得马上去买食材做给他吃。 也许是对于只存在于记忆中、再也无法再现的东西，一遍遍的回忆只会为其增加更美好的色彩，妈妈做的家常菜是我现在最魂牵梦绕的美味。 ...  

吃饭一事，可大可小，往大处称叫宴会饭局；往小处讲叫家常便饭。周华诚的《一饭一世界》，关注的是后者，无山珍海味的记载，却关乎人生百味。其文如画。 “不论是舌尖上的乡愁，还是远行人生路上的取食，一餐一饭，内里都隐藏着一个世界”，周华诚在序言中如是说。这样的世界，...  

吃饭一事，可大可小，往大处称叫宴会饭局；往小处讲叫家常便饭。周华诚的《一饭一世界》全新修订版，关注的是后者，无山珍海味的记载，却关乎人生百味。其文如画，周华诚工写结合地把寻常的瓜果蔬菜、荤素小食传神表现，世俗芬芳相融于书香，演绎无限旖旎。 “不论是舌尖上的乡...