我國的飲食文化源遠流長，每個菜係都有它悠久的歷史，每一樣菜色都有它的掌故，有它的獨特的製作過程，有它獨特的品味。薛興國先生長期從事我國飲食文化的研究，本書是作者為《亞洲週刊》撰寫的飲食專題文字的結集，對各種名菜的製作和特色引經據典作瞭有趣的探討，增進你對我國飲食文化的認識，提高你的飲食品味。
具體描述
讀後感
就是散了一些。不过对做菜的细节写的还蛮有意思的，如果不要写的这么洒脱应该会更好些，不然虽有很多名人轶事也终有那么点单薄。
評分就是散了一些。不过对做菜的细节写的还蛮有意思的，如果不要写的这么洒脱应该会更好些，不然虽有很多名人轶事也终有那么点单薄。
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用戶評價
一些關於飲食的典故，但是太考究……沒啥娛樂性（夠瞭好嗎你看書就爲瞭娛樂？）
评分一些關於飲食的典故，但是太考究……沒啥娛樂性（夠瞭好嗎你看書就爲瞭娛樂？）
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