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唐魯孫作者

理想國 | 廣西師範大學齣版社

譯者

2013-1 出版日期

240 頁數

35.00元價格

精裝

理想國·唐魯孫作品叢書系列

9787549526970 圖書編碼

中國吃在線電子書圖書標籤: 唐魯孫美食飲食隨筆文化生活吃文化散文隨筆

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發表於2024-12-22

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中國吃在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

老北平尚存幾許，老派玩傢今有幾人。

評分☆☆☆☆☆

吃飽瞭看這個好撐，連帶下一頓也吃不下去瞭

評分☆☆☆☆☆

少瞭點“滋味”，反而像《二十世紀上半葉中國吃喝玩樂指南》瞭。唐先生放在當時大概也就隻是一個紈絝子弟，有錢吃喝有時間玩點小文章，登不上什麼文學史名人堂，但還是比當代幾乎任何一個同類型作傢要強瞭。

評分☆☆☆☆☆

放在十年前我會給個五星吧，現在個人趣味已經轉移，這種純文學性的過於精細東西不太能打動我瞭，再加上文中滿滿的遺老遺少塚中枯骨一般的意味，讀多瞭讓人不舒服

評分☆☆☆☆☆

北地珍饈，滬上美食，怎奈海天北望，雖不禁口涎欲下，想要尋覓舊時味道，也隻能是“戛戛乎其難”瞭；談吃之外，更兼有茶話、酒話連篇，乃至鼻煙、香煙等玩物，然而當初的“茜窗茗盞，摩挲賞玩”之樂，也隻可徒殷遐想瞭。唐魯孫先生的憶舊，不僅從細微處映照瞭一個時代的風物人情、治亂興衰，更是唐老數十年的鄉思與鄉愁。

中國吃在線電子書著者簡介

唐魯孫，本名葆森，字魯孫。1908年9月10日生於北京，為滿族鑲紅旗後裔，他的曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，其二女並選入宮侍奉光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫，他七八歲的時候，進宮嚮瑾太妃叩拜春節，被封為一品官職。

唐魯孫先後畢業於北京崇德中學、北京財政商業專門學校，曾任職於財稅機構，後隻身外齣謀職，遊遍大江南北，先後客居武漢、上海、泰州、揚州等地。1973年，唐魯孫退休後專事寫作，1985年病逝於颱灣。唐魯孫見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，有民俗學傢之名。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解，而被譽為“中華談吃第一人”。