一学就会的懒人菜288例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国轻工业出版社

作者:本书编写组

出品人:

页数:104

译者:

出版时间:2007-5

价格:18.00元

装帧:

isbn号码:9787501958979

丛书系列:

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• 菜谱
• 生活
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《不为五斗米折腰：传统文人的风骨与坚守》 作者： [此处留空，如需署名请自行补充] 出版社： [此处留空，如需署名请自行补充] 字数： 约 150,000 字 --- 内容简介： 在中国漫长的历史长河中，士大夫阶层始终扮演着举足轻重的角色。他们是文化的薪火相传者，是道德的规范制定者，更是乱世之中力图保持独立人格的坚韧存在。《不为五斗米折腰：传统文人的风骨与坚守》并非一部流水账式的断代史，而是一部深入剖析中国古代知识分子群体精神世界的深度力作。本书以“风骨”与“坚守”为核心命题，通过对一系列典型人物和群体事件的细致梳理与精妙解读，力求还原那个时代文人如何在权力与道义的夹缝中，淬炼出其独特的生命价值与精神内核。 本书共分为五大部分，层层递进，构建了一个立体的文人精神图景。 第一部分：士的起源与阶层之辨 本部分追溯了“士”这一概念在中国社会结构中的起源与演变。从先秦时期“士”作为武士、谋士的混合体，到魏晋时期玄学兴起后，士人对个体生命价值的觉醒，再到宋代理学确立后“立德、立功、立言”的理想人格构建。我们探讨了科举制度对文人阶层固化与流动性的双重影响，分析了不同历史时期，士人获取社会地位的主要途径，以及这种制度如何塑造了他们对于“入世”与“出世”的矛盾心态。 重点分析了“清流”与“浊流”的对立，阐释了文人的社会责任感如何被时代潮流反复拉扯。书中不回避对部分文人依附权贵的现象的批判，但更着重于分析环境压力如何导致了理想人格的扭曲，以及在最黑暗的时期，他们如何通过文学、史学乃至隐逸生活来保存知识的火种和独立思考的能力。 第二部分：风骨的铸就——道义与权力的博弈 “风骨”是中国文人最引以为傲的精神遗产。本部分聚焦于那些在重大历史关头，展现出非凡气节的个体。 我们细致研究了“竹林七贤”在曹魏政权下的消极抵抗，他们如何以放浪形骸的外表，掩盖对世俗政治的深刻失望与不合作。重点分析了唐代牛李党争前后，那些遭受排挤但拒绝更改立场的谏官，他们的奏疏不仅是政治文献，更是人格宣言。 更深入地，本书以北宋范仲淹的“先天下之忧而忧”为典范，剖析了儒家“兼济天下”理想如何落实到具体的政治实践中。同时，也探讨了当道义与君王旨意发生冲突时，文人所面临的生命抉择。从“苏武牧羊”的坚贞不屈，到那些因直言进谏而遭受贬谪甚至酷刑的殉道者，我们力求展现，风骨并非空谈，而是以生命为代价的实践。 第三部分：隐逸的艺术——山水间的精神避难所 当政治理想破灭，或当环境污浊到无法忍受时，“隐逸”便成为文人保持其精神纯洁性的重要途径。本书将隐逸解读为一种积极的、具有反抗意味的文化策略，而非单纯的逃避。 我们细致考察了陶渊明“采菊东篱下”的哲学内涵，揭示其后隐藏的对田园生活的向往与对官场虚伪的彻底厌弃。宋代的理学大家们如何通过山水游历来体悟“天理”，实现内心的秩序重建。隐逸不仅是地理位置上的退隐，更是精神层面的“不合作运动”。通过分析文人的园林艺术、诗词中的景物描绘，我们可以看到他们如何在微观世界中构建一个符合自身道德标准的理想国度。这种对个体精神空间的坚守，是抵御外部侵蚀的最后一道防线。 第四部分：笔墨的重量——以文化承载历史使命 在无法直接干预政治时，笔墨成了文人唯一的武器与使命。《不为五斗米折腰》详细考察了史学、文学以及私人著述在维护民族记忆和道德标准方面所扮演的角色。 史家如司马迁，以“究天人之际，通古今之变”的宏大叙事，完成了对个人遭遇的超越与对历史公论的塑造。唐宋八大家，在散文革新中倡导质朴、直陈其事的文风，这本身就是对冗余、虚假说教的一种反叛。 此外，本书还关注了私人笔记、尺牍（信件）中的“真性情”流露。在这些不为官方记录的文本中，我们可以看到文人私下的忧虑、对友人的真挚情感以及对时代弊病的尖刻讽刺。文字的力量，使得文人的思想得以跨越时空，继续影响后世的道德判断。 第五部分：现代的回响与反思 在结语部分，本书将视线拉回当代，探讨传统文人精神在现代社会中的遗存与失落。我们反思，在高度功利化的时代，我们是否还拥有为“道”而放弃“利”的勇气。传统文人对“独立人格”的追求，对“真”的执着，对于当下信息爆炸、价值多元的社会形态，依然具有重要的启示意义。 《不为五斗米折腰》试图告诉读者，文人的风骨并非僵硬的教条，而是一种动态的平衡——在顺应时代需求的同时，坚守内心深处对真、善、美的终极追求。它是一部献给所有珍视思想独立与精神自由的读者的历史深思录。 --- 本书特色： 重精神而非重事件： 聚焦于文人的内在驱动力、道德困境与精神选择，而非单纯的历史事件罗列。 多维度解读： 结合哲学（儒、道、释）、文学（诗词、散文）、制度史（科举、选官）等多学科视角进行交叉分析。 语言雅正： 叙述风格沉稳内敛，力求精准传达古典精神的韵味。

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这本书的名字太吸引人了，“一学就会的懒人菜288例”，瞬间就勾起了我的兴趣。作为一名平时工作忙碌，下班回家只想瘫着，但又不想总是外卖或者简单煮泡面的“懒人”，我一直渴望有一本能让我轻松做出美味佳肴的秘籍。我平时对烹饪算不上完全零基础，但绝对称不上是爱好者，很多时候面对复杂的食谱就望而却步了。所以，当我看到这本书的宣传语，就觉得它简直是为我量身定做的。我非常期待它能提供一些真正简单易学的菜谱，不需要太多复杂的技巧，更不需要准备一大堆我根本不认识的调味料。我希望它能涵盖一些家常菜，这样我才能在平日里经常实践，逐渐培养出做饭的信心。另外，如果书中能有一些“快手菜”，比如那些能在15-20分钟内完成的，那就更完美了。我甚至幻想，这本书能让我从一个“外卖重度依赖者”变成一个“偶尔下厨也能做出像样菜肴”的人，那样的话，这本书的价值就太大了。我对这本书的期望值还是挺高的，希望它真的能带来一些惊喜，让我对厨房不再感到恐惧，而是多一份期待。

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我常常觉得自己对厨房有一种“敬畏感”，总觉得做出一顿像样的饭菜需要很多天赋和技巧。“一学就会的懒人菜288例”这个名字，恰好能缓解我的这种心理。我希望这本书能让我感受到烹饪的简单和乐趣，并且相信自己也能做出美味的食物。我非常期待那些步骤清晰、易于理解的菜谱，最好能搭配一些精美的图片，让我对最终成品有一个直观的认识。我也不想每次做菜都要消耗太多时间和精力，所以，我更偏爱那些能够快速完成，或者可以提前准备的菜肴。我还在思考，这本书会不会有一些关于“不同烹饪方式的优缺点”的介绍，比如煎、炒、炖、蒸各有什么特点，以及在什么情况下使用最合适。我还在想，这本书是否会推荐一些“性价比高”的食材，让我能在保证美味的同时，也能控制成本。

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我是一个非常典型的“懒人”，最大的愿望就是在享受美味的同时，尽量减少在厨房里花费的时间和精力。“一学就会的懒人菜288例”这个名字，简直是在呼唤我。我最看重的是这本书的实用性，希望它提供的菜谱能够真正做到“一看就会，一做就成”。我特别关注的是那些能够快速上桌的菜肴，例如那些只需要简单翻炒或者蒸煮就能完成的。我也不想为了一道菜，需要准备太多复杂的调味料，我更喜欢那些用基础调味料就能调出好味道的菜谱。我还在想，这本书会不会有一些关于“一锅到底”的菜肴？ solche Rezepte sind für mich besonders attraktiv, da sie die Reinigung erleichtern.Ich bin auch neugierig, ob das Buch einige Rezepte für besondere Anlässe bietet, die dennoch einfach zuzubereiten sind, zum Beispiel für ein gemütliches Abendessen zu zweit oder eine kleine Feier mit Freunden.

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我一直认为，“懒人”并不代表“不健康”或者“不美味”，很多时候只是缺乏时间和方法。所以，当看到“一学就会的懒人菜288例”这个书名时，我就觉得它很可能提供了一种全新的视角，能够化繁为简，用最少的精力和时间，做出既健康又美味的食物。我个人比较关注食材的营养搭配，所以希望这本书不仅仅是教我怎么做，还能稍微点出一些食材的营养价值，或者如何更健康地烹饪，比如减少油盐的用量，或者增加蔬菜的摄入。我也不想每次做菜都要用到很多特殊的厨具，比如空气炸锅、破壁机之类的，我希望这本书提供的菜谱，都能在最基础的厨房设备上完成。比如，我只有一个普通的炒锅、电饭煲和烤箱。如果它能告诉我，如何利用这些设备做出花样繁多的菜肴，那该有多棒！我还在想，这本书会不会有一些关于“剩菜改造”的建议，比如如何把昨天剩下的食材变成一道全新的美味，这样既能避免浪费，又能增加烹饪的乐趣。

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坦白说，我之前尝试过一些烹饪书籍，但很多都过于强调“专业性”和“仪式感”，反而让我觉得压力很大。而“一学就会的懒人菜288例”这个名字，则让我看到了希望。我希望这本书的语言风格是轻松愉快的，没有那么多专业术语，即使我是一个“厨房小白”，也能完全理解。而且，我非常注重食材的“可获得性”，我不想为了做一道菜，跑遍全城去寻找某个稀有的香料。我更希望它能够使用我平时在超市就能买到的常见食材。另外，我有一个比较大的疑问，就是288例这个数字，它涵盖的菜品种类是否足够丰富？有没有一些跨菜系的菜肴？比如，我既想尝试一些家常的中式菜肴，也对一些简单易学的西式简餐或者日式料理感兴趣。如果这本书能在这方面有所涉猎，那我会非常高兴。我还在思考，这本书会不会有一些关于“食材储存”的小贴士，毕竟有时候一次性买了很多食材，不知道该如何正确保存，最后导致食材变质，也是一种浪费。

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我对烹饪的热情，总是被繁琐的步骤和大量的准备工作浇灭。所以，“一学就会的懒人菜288例”这个书名，给了我很大的希望。我希望这本书能够真正做到“化繁为简”，让我能够轻松愉快地享受烹饪的乐趣。我特别关注那些能够最大程度地节省时间和精力的菜谱，比如那些不需要复杂刀工，或者不需要长时间炖煮的。我希望这本书的调味建议是清晰明了的，最好能提供一些基础的酱汁配方，让我能够根据自己的口味进行微调。我还在思考，这本书会不会有一些关于“食材的替代性”的建议，如果我手头没有某种食材，是否可以用其他更常见的食材来代替？这样可以增加菜谱的灵活度。另外，我非常期待书中能有一些“减油减盐”的健康烹饪方法，这样我既能吃到美味，又能保持健康。

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我一直认为，做饭不应该是件令人头疼的事情，尤其是对于像我这样时间不充裕的人来说。“一学就会的懒人菜288例”这个名字，就像一道曙光，照亮了我对厨房的阴霾。我特别希望这本书能提供一些真正“零基础”也能学会的菜谱，每一个步骤都解释得清清楚楚，不需要太多专业知识。我更看重的是那些使用常见食材和基础调味料就能做出的美味佳肴。我也不想每次做饭都要洗一大堆锅碗瓢盆，所以，如果书中能有一些“一锅出”或者“少油烟”的烹饪技巧，那对我来说就太有吸引力了。我还在想，这本书会不会有一些关于“时令食材”的推荐，或者如何根据季节变化来选择合适的食材，这样我不仅能吃到新鲜的食物，还能更了解食材的特性。我还在思考，这本书是否会包含一些“小惊喜”，比如一些关于如何让菜肴更有创意的建议，或者是一些有趣的烹饪小知识。

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拿到这本书的那一刻，我迫不及待地翻开了。封面设计简洁明了，直接点出了“懒人菜”的主题，让我觉得非常亲切。我首先关注的是它的内容结构，是不是按照食材分类，还是按照烹饪方式来划分。我个人比较喜欢按照食材来分类，这样我可以根据我冰箱里现有的食材来选择想做的菜。另外，我也很看重图片的质量，那些色彩鲜艳、摆盘精美的菜肴图片，能够极大地激发我的烹饪欲望。如果每道菜都有详细的步骤图，那就更好了，毕竟对于新手来说，看着图片一步步操作会更加直观。我特别希望书中能有一些“万能酱汁”或者“基础调味比例”的分享，这样我就可以举一反三，根据自己的口味对菜肴进行调整。我平日里最怕的就是那种“凭感觉”的调味，总是拿捏不准，最后做出来的菜不是太咸就是太淡。所以，如果这本书能在调味方面给出一些可靠的指导，那简直就是我的福音。我还在思考，这本书会不会有一些适合一人食的菜谱，毕竟我大部分时间都是一个人吃饭，虽然偶尔也会和朋友聚会，但更多时候是为自己而做。

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这本书的名字，“一学就会的懒人菜288例”，精准地戳中了我的痛点。作为一名朝九晚五的上班族，我对厨房的恐惧程度堪比面对KPI。我渴望能有一本宝典，让我摆脱对外卖的依赖，并且在有限的时间里，为自己和家人准备一顿有滋有味的饭菜。我特别想知道，这本书的“懒人”秘诀到底是什么？是不是有非常高效的烹饪方法，或者巧妙的食材搭配？我希望它能包含一些真正意义上的“快手菜”，可能几分钟就能搞定一道，而且味道还不错。另外，我也对书中是否包含一些“一人食”的菜谱感到好奇，毕竟我大部分时间都是自己一个人吃饭，不想因为做饭而产生过多的准备和清理工作。如果书中能提供一些可以提前准备好，然后加热就能食用的菜谱，那简直是太棒了！我还在思考，这本书会不会推荐一些适合搭配的饮品，或者是一些简单的甜点，让我的用餐体验更完整。

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我的烹饪经验可以说是一言难尽，很多时候做出来的菜品，颜值和味道都与我的期待相去甚远。所以，这本书的名字“一学就会的懒人菜288例”对我来说，就像是救命稻草。我特别好奇，它到底是如何做到“一学就会”的？是不是有一些特殊的烹饪技巧或者秘诀？我希望它能提供一些“少油少盐”的健康烹饪方式，毕竟现在大家对健康饮食越来越重视。我也不想每次做菜都要花很多时间在洗、切、备料上，所以，如果书中能有一些“预处理”或者“食材准备”的技巧，比如如何快速切菜，或者如何提前准备好一些基础的配料，那对我就太有帮助了。我还在想，这本书会不会有一些关于“摆盘”的简单技巧，让我的菜肴看起来更诱人一些？虽然我知道“懒人菜”不追求极致，但如果能稍微注意一下摆盘，也能增加不少成就感。我还在思考，这本书是否会推荐一些性价比高的烹饪工具，或者指出哪些工具是必备的，哪些是锦上添花的。

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简单实用~

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简单实用~

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从未掌过勺的人，终于刷完了平生第一本菜谱，一边脑补一边觉得好馋好饿。这本书在大类下面以食材为序，种类繁多，都是家常菜，操作也不复杂，还有一些细致的小提示。看下来几大感受是：1.食谱广泛=好养活+不缺营养。2.食材的处理方式基本固定，按照做熟的难易程度依此处理就是。3.葱姜蒜和各味香料都是肉类好伴侣啊。4.想到就要独立生活自己实验做饭了，有点小期待呢。

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简单实用~

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从未掌过勺的人，终于刷完了平生第一本菜谱，一边脑补一边觉得好馋好饿。这本书在大类下面以食材为序，种类繁多，都是家常菜，操作也不复杂，还有一些细致的小提示。看下来几大感受是：1.食谱广泛=好养活+不缺营养。2.食材的处理方式基本固定，按照做熟的难易程度依此处理就是。3.葱姜蒜和各味香料都是肉类好伴侣啊。4.想到就要独立生活自己实验做饭了，有点小期待呢。