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龍口粉絲生産工藝與配方
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楊君敏 作者
中國輕工業
譯者
2007-3 出版日期
126 頁數
15.00元 價格
叢書系列
9787501958504 圖書編碼

龍口粉絲生産工藝與配方 在線電子書 圖書標籤: 食品  楊君敏   

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發表於2024-11-22

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龍口粉絲生産工藝與配方 在線電子書 著者簡介

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龍口粉絲生産工藝與配方 在線電子書 圖書描述

龍口粉絲是中國傳統的名牌産品。本書是作者多年從事粉絲生産工作經驗的總結。本書全麵係統地介紹瞭龍口粉絲的生産工藝與配方，內容包括：粉絲生産的曆史沿革，龍口粉絲的生産技術，下腳料綜閤利用，龍口粉絲特色烹飪等。

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龍口粉絲生産工藝與配方 在線電子書 讀後感

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