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本迪納作者

新星齣版

三輝圖書

譚清譯者

2007-7 出版日期

272 頁數

36.80元價格

平

飲食文化叢書叢書系列

9787802253032 圖書編碼

繪畫中的食物在線電子書圖書標籤: 藝術藝術史美食繪畫飲食文化飲食文化美食文化

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發表於2024-11-22

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繪畫中的食物在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

食欲大增，難得看到有從佛洛依德與馬剋思的物質主義齣發的藝術史

評分☆☆☆☆☆

按需。

評分☆☆☆☆☆

有趣的讀物

評分☆☆☆☆☆

15世紀前，水果占主要地位（蘋果，基督教）：美學，掩飾性消費(p.19-22)；fetishism；倫勃朗·凡·萊恩《被宰殺的公牛》——道德思考；巴蘇朗；列維·施特勞斯：夏爾丹《水杯與罐子》(p.84)；flesh(《Meat》)；牡蠣：催情(p.156)；咖啡、茶、巧剋力；食品裝飾、象徵意義；food and class：《吃豆子的人》、《肉鋪》

評分☆☆☆☆☆

繪畫中的食物在線電子書著者簡介

肯尼思•本迪納，威斯康星大學密爾沃基分校藝術史教授，著有《維多利亞繪畫簡史》（1985）及《福特•馬多剋斯•布朗的藝術》（1998）。

繪畫中的食物在線電子書著者簡介

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繪畫中的食物在線電子書圖書描述

《繪畫中的食物》的確嚮我們展示瞭一場視覺的盛宴。它分析精準，評論深刻，插圖更令人垂涎欲滴。和眾多藝術史學傢不同的是，該書作者不是拘泥於挖掘作品的象徵意義，而是敏銳地捕捉這些作品所反映的人們在飲食、烹飪等方麵的變化。讀後不但能大飽眼福，更能發人深省。

　　　　——《獨立報》

“這不是一本傳統意義上的藝術史研究，作傢本迪納的風格恰恰是今天的學生和博物館迷們最喜歡的：它構思新穎，結構獨具匠心，不僅很好地展現瞭當今藝術界的新潮流，而且深刻分析瞭繪畫作品中與食物有關的主題的發展脈絡。讀後令人耳目一新，欲罷不能……本迪納帶領讀者們在文藝復興時期以來有關食物的藝術作品的大海中遨遊。他既讓讀者受益匪淺，也給藝術史界留下瞭寶貴財富。

　　　　——《美食傢》

本書對文藝復興早期以來歐洲及美國作品中的食物題材進行瞭深入研究，作者肯尼思·本迪納將食物畫看成自成一體的藝術流派，記敘瞭它獨特的發展過程。他重新審視瞭一些著名藝術作品，其中既有勃魯蓋爾、倫勃朗、夏爾丹、馬奈、沃霍爾等大傢手筆，也有一些名氣不大的畫傢的作品。《繪畫中的食物》突齣瞭十六世紀齣現食物畫的重要意義，進一步強調瞭十七世紀荷蘭作品在食物畫發展過程中的地位。

本書以全新的視角審視瞭數百年來繪畫作品中的食物以及進餐的意義。作品研究範圍廣泛，涉及靜物食品、催情春藥、狩獵場景、盛水容器、店鋪市場、寵物、餐廳、進餐者等等。作者闡釋瞭超現實主義作品中暗示性的純象徵食物畫、寓言中的食物的特殊含義以及這些作品反映齣來的文藝復興的樂觀主義精神和人本主義精神，突齣瞭人們的富足和成就感。

作者獨具匠心，把進餐和藝術這兩件人生樂事結閤起來，嚮讀者展示瞭一場不可不看的視覺盛宴。你想瞭解食物及進餐的發展曆史嗎？你想知道勃魯蓋爾畫筆下的農民吃的是什麼嗎？你想知道夏爾丹為什麼用橘子花裝飾布裏歐奇麵包嗎？閱讀《繪畫中的食物》吧，它會告訴你答案，給你帶來一方嶄新的藝術天地。

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