咖啡癮史 在線電子書 圖書標籤: 咖啡 文化 歷史 人文 生活 飲食 社會人類學 翻譯作品
發表於2025-03-04
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什麼東西一旦上癮就有些瘋狂瞭
評分有點得著,也有點覺得受騙!得知瞭不少咖啡的相關典故,可是又有太多無關痛癢的事情,尤其後半
評分當做獵奇小說讀還行。邏輯性和嚴謹性感覺一般。 話說,我不會是咖啡因上癮吧……一天兩杯而已,不至於吧……
評分什麼東西一旦上癮就有些瘋狂瞭
評分當做獵奇小說讀還行。邏輯性和嚴謹性感覺一般。 話說,我不會是咖啡因上癮吧……一天兩杯而已,不至於吧……
史都華.李.艾倫是一個自封的社會人類學者,他專門研究咖啡,總共喝瞭2920公升的咖啡,包括瞭蒸餾式咖啡、滴濾式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、瑪琪朵(Macchiato)、康寶藍(Con Panna)、即溶咖啡以及美式咖啡(Americano))等,最終目的隻是為瞭要追尋咖啡的真理。
他的作品曾齣現在Mother Jones、LA Weekly、Bay Guardian以及其他許多期刊雜誌。著有《惡魔花園》(In the Devil’s Garden)(時報齣版)一書,第一本短篇小說集The Art of Rape曾在美國及日本獲獎。
讀完此書,你將會以不同的態度看待你手上的咖啡!
從衣索比亞齣發,經阿拉伯到埃及,伊朗、土耳其,到達歐洲,親自走訪一趟古老的咖啡豆運送路線,他走遍瞭四分之三的世界,為的就是要解答咖啡之謎。作者結閤旅行見聞和歷史爬梳,對咖啡文明史作瞭總整理。
他勇敢的跨越瞭許多邊界禁地以及危險的領域;
到衣索匹亞調查瞭咖啡的祭祀聖典儀式經過;
他還行駛在1500年前咖啡豆被運往葉門的路途;
接著艱苦跋涉,穿越印度,尋找咖啡豆種子的來源;
他還經過以前薩伊奴隸所走過的咖啡樹路徑;
他親赴巴西一座以前關過大批奴隸的咖啡種植農場廢墟;
他在伊斯坦堡的小巷子、也在維也納、倫敦與巴黎等高貴的畫廊裡麵喝過咖啡…
讀完此書,你將可以看見咖啡所帶給我們的巨大影響!
The Devil’s Cup, 看封面配的带着盖子的咖啡杯就能想到人们对这个饮料的痴迷程度。 这本书的作者斯图尔德•李•艾伦记录下来自己关于对咖啡的探寻之旅, 从埃塞俄比亚开始, 他跟着向导到了埃塞俄比亚的边境, 在那里找到了人们传说的三杯咖啡的故事,这里是最早种植咖啡...
評分 評分我喜欢喝咖啡,虽然还远远没有到迷恋的地步,但是也养成了每天必须一杯咖啡的习惯。闲暇之余,也会突发奇想,这小小的咖啡究竟是如何能够拥有了在一定程度上改变人类社会进程的能力呢?周围的那些在不知不觉间便对咖啡有了无可抑制的依赖的人的出现到底是历史的必然还是偶然呢...
評分回忆起来应该是高二的时候第一次喝咖啡吧,当然那只是普普通通的小袋装的咖啡,然后那天也喝了点茶,结果当晚就出奇的兴奋就愣是很迟才睡着,也不知是哪个的缘故。之后便开始对咖啡产生了莫名的兴趣。 作者斯图尔德·李·艾伦走遍了3/4个世界,啜饮2920公升具有各地风情的咖啡...
評分斯图尔德·李·艾伦的《咖啡瘾史》是作者作为一位虔诚的咖啡爱好者有趣、疯狂而又略显荒诞的寻梦之旅,语言戏谑中带着执着;真诚而又不失狡黠。从非洲到西亚到南亚再到欧洲、美国,经历了很多事、很多人,到处喝各种各样甚至千奇百怪的咖啡,对咖啡如宗教般的疯狂历史有了许多...
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