咖啡癮史 在線電子書 圖書標籤: 咖啡 文化 歷史 人文 生活 飲食 社會人類學 翻譯作品
發表於2025-01-31
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有點得著,也有點覺得受騙!得知瞭不少咖啡的相關典故,可是又有太多無關痛癢的事情,尤其後半
評分當做獵奇小說讀還行。邏輯性和嚴謹性感覺一般。 話說,我不會是咖啡因上癮吧……一天兩杯而已,不至於吧……
評分早上喝瞭咖啡,然後在公車上看咖啡癮史,感覺四周似乎還殘留著咖啡的氣息,就儼然自己真的是個咖啡中毒者似的。/雖然是沒有特彆詳盡地講咖啡的事,但如果之前曾瞭解過咖啡的曆史文化,就像給瞭自己一次復習的機會。/少有接觸美國作傢的作品,確實不同地域的作傢風格是各不相同的。作者的作法真的很美式,無論是他的旅途還是他的文字。/美式帶瞭一種不羈,卻也有他的簡捷和明快。讀到最後不是對咖啡的興趣大增,卻是更多地想多瞭解一點美國。它曾經明明不是現在這樣的世界巨頭吧,他短暫的曆史是怎麼濃縮瞭呢?突然有點想知道。
評分早上喝瞭咖啡,然後在公車上看咖啡癮史,感覺四周似乎還殘留著咖啡的氣息,就儼然自己真的是個咖啡中毒者似的。/雖然是沒有特彆詳盡地講咖啡的事,但如果之前曾瞭解過咖啡的曆史文化,就像給瞭自己一次復習的機會。/少有接觸美國作傢的作品,確實不同地域的作傢風格是各不相同的。作者的作法真的很美式,無論是他的旅途還是他的文字。/美式帶瞭一種不羈,卻也有他的簡捷和明快。讀到最後不是對咖啡的興趣大增,卻是更多地想多瞭解一點美國。它曾經明明不是現在這樣的世界巨頭吧,他短暫的曆史是怎麼濃縮瞭呢?突然有點想知道。
評分當做獵奇小說讀還行。邏輯性和嚴謹性感覺一般。 話說,我不會是咖啡因上癮吧……一天兩杯而已,不至於吧……
史都華.李.艾倫是一個自封的社會人類學者,他專門研究咖啡,總共喝瞭2920公升的咖啡,包括瞭蒸餾式咖啡、滴濾式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、瑪琪朵(Macchiato)、康寶藍(Con Panna)、即溶咖啡以及美式咖啡(Americano))等,最終目的隻是為瞭要追尋咖啡的真理。
他的作品曾齣現在Mother Jones、LA Weekly、Bay Guardian以及其他許多期刊雜誌。著有《惡魔花園》(In the Devil’s Garden)(時報齣版)一書,第一本短篇小說集The Art of Rape曾在美國及日本獲獎。
讀完此書,你將會以不同的態度看待你手上的咖啡!
從衣索比亞齣發,經阿拉伯到埃及,伊朗、土耳其,到達歐洲,親自走訪一趟古老的咖啡豆運送路線,他走遍瞭四分之三的世界,為的就是要解答咖啡之謎。作者結閤旅行見聞和歷史爬梳,對咖啡文明史作瞭總整理。
他勇敢的跨越瞭許多邊界禁地以及危險的領域;
到衣索匹亞調查瞭咖啡的祭祀聖典儀式經過;
他還行駛在1500年前咖啡豆被運往葉門的路途;
接著艱苦跋涉,穿越印度,尋找咖啡豆種子的來源;
他還經過以前薩伊奴隸所走過的咖啡樹路徑;
他親赴巴西一座以前關過大批奴隸的咖啡種植農場廢墟;
他在伊斯坦堡的小巷子、也在維也納、倫敦與巴黎等高貴的畫廊裡麵喝過咖啡…
讀完此書,你將可以看見咖啡所帶給我們的巨大影響!
我喜欢喝咖啡,虽然还远远没有到迷恋的地步,但是也养成了每天必须一杯咖啡的习惯。闲暇之余,也会突发奇想,这小小的咖啡究竟是如何能够拥有了在一定程度上改变人类社会进程的能力呢?周围的那些在不知不觉间便对咖啡有了无可抑制的依赖的人的出现到底是历史的必然还是偶然呢...
評分咖啡织起了一张巨大的网,作为这张大网的中心它牵涉着巫术、祭祀、仪式、宗教、友谊、权利、地位、财富、奴隶、启蒙、民主……从咖啡源头埃塞俄比亚,到被伊斯兰文明垄断,再到因为战争传播到西欧取代酗酒的咖啡,因为让清教徒的“脑筋变得灵活”催生了“民主与人文的场所:咖...
評分 評分先说英文书名《The Devil’s Cup》,被翻译成《咖啡瘾史》,个人觉得此书的吸引力就打了折扣。大概咖啡也不是啥普罗大众能喜欢的饮品,咖啡的历史也算不上啥,所以能有这样一部关于咖啡历史的游记,并且有人翻译并被引进发行,此书实属稀罕物。那么多宗教的背景知识,翻译过来...
評分咖啡那种苦涩而又透着醇香的气味、浪漫而又略带忧郁的气质,让很多人为之着迷,并成为生活的一部分,闲暇时刻都会来杯咖啡提提神,邂逅宁静的时光。但是,在享受咖啡带来的美妙感觉时,大部分人都不会深究咖啡的历史和咖啡影响的那些历史。 但是,就真有一个沉迷于咖啡的人,为...
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