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王興國作者

中國婦女齣版社

譯者

2013-6-1 出版日期

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叢書系列

9787512706750 圖書編碼

長胎不長肉的孕期營養餐單在線電子書圖書標籤: 孕婦健康孕期營養學孕育百科營養養生已買

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發表於2024-11-22

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長胎不長肉的孕期營養餐單在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

內容簡單，操作容易。並不需要特意買來看。

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評分☆☆☆☆☆

作者是不是東北人啊，怎麼都是南方菜！

評分☆☆☆☆☆

食譜書的通病就是價格偏貴。具體食譜可以韆變萬化，重要的是掌握原則：營養均衡、比例閤理。

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長胎不長肉的孕期營養餐單在線電子書著者簡介

王興國，畢業於中山醫科大學醫學營養學係，大連市中心醫院營養科主任，主任營養師，著名臨床營養專傢，尤為擅長營養科普工作。近年來齣版十餘部營養保健類著作，發錶學術論文多篇、營養保健科普文章數百篇。

滕越，北京大學營養與食品衛生學碩士，北京市海澱區婦幼保健院副主任營養技師，主要從事孕期營養科研與谘詢工作，現緻力於孕期體重管理及相關孕期閤並癥，尤其是妊娠糖尿病的研究。

孫崗，畢業於中山醫科大學醫學營養學係，廣東省公共營養專業委員會委員；東莞市塘廈醫院營養科主任，從事臨床營養工作至今。美食愛好者，喜歡關注各地菜係的特點，注重各種食材的閤理加工利用以及食品安全。

文摘

長胎不長肉的孕期營養餐單在線電子書著者簡介

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長胎不長肉的孕期營養餐單在線電子書圖書描述

幾乎所有關於孕期飲食營養的理論最終都要通過食譜或菜肴來落實，飯碗和餐盤纔是保障孕期營養的終極手段。本書延續瞭作者孕期營養暢銷書《長胎不長肉》的觀點，將前一本書中介紹的孕期飲食營養的核心問題，如監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充等細化為每日營養餐單和食譜製作方法。與其他孕期營養飲食圖書相比，本書具有以下三個特點：所有餐單或菜譜都遵循孕期膳食結構的整體搭配原則，孕早期、孕中期、孕晚期，每個階段提供7天完整的營養配餐方案；盡量立足於傢庭烹調，210種孕期食譜，取材普通，簡單易做；兼顧各地飲食特色，既有北方口味，又有南方習慣，營養美味全掌控。

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