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中国就业培训技术指导中心作者

中国劳动社会保障出版社

译者

2012-11 出版日期

407 页数

48.00元价格

丛书系列

9787516700372 图书编码

公共营养师在线电子书图书标签: 公共营养师健康营养学营养师营养 @烹饪/运动/个人管理教科书运动

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发表于2024-06-08

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公共营养师在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

考四级的时候用的

评分☆☆☆☆☆

很一般，读过的第二本营养学专业的书，其中有些知识是过时的。

评分☆☆☆☆☆

1饮食搭配原则，动物性食物与植物性食物搭配。搭配种类越多越好。尽量同时食用，生物价高，利用率高。 2中国国情优质蛋白质摄入少，蛋，奶，肉，鱼，大豆蛋白。 3每日成人推荐饮食结构油25 30克盐6克奶300克鱼虾75 100克蛋25 50克蔬菜200 500克水果200 400克谷薯类杂豆250 400克水1200ml

评分☆☆☆☆☆

教科书式的文字，闻风丧胆，教条式的说教，有价值的信息不多。

评分☆☆☆☆☆

考四级的时候用的

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公共营养师在线电子书图书描述

《国家职业资格培训教程:公共营养师(基础知识)(第2版)(用于国家职业技能鉴定)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准•公共营养师（试行）》要求编写，是公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《国家职业资格培训教程:公共营养师(基础知识)(第2版)(用于国家职业技能鉴定)》介绍了公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。

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