范志红谈怎样吃最安全 在线电子书 图书标签: 健康 营养学 养生 范志红 食品 科普 生活 饮食
发表于2024-09-28
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一般吧,没有什么实质性的内容!
评分只能做到尽量控制不健康食品摄入,实在很难刻意建立健康饮食。
评分有用内容很多,需要自行整理。营养均衡四个字最重要。我讨厌这类人:他说要注意养生,买回来又说没时间看,于是看完告诉他重点,他又听不进,和你说不符合家里的情况,只能维持现状,因为完全没时间照着做,哪怕只是改变早饭的构结构,多加一粒番茄。这不是在搞笑么?我相信,即使整理出重点打印成一份A4纸,他也仍然会说连看一张纸的时间都没有。
评分大部分内容都是读过的知识。这本书最重要的启发是关于我们消费者对于食品的态度,如果我们都从自己的需求开始改善,外头那些华而不实、口感佳营养低的食物也就会大大减少了。
评分驳斥了一些固有的养生理论,但大多数的东西还是我知道的,学到的新东西不多。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。健康促进与教育协会理事,中国营养学会理事,中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长,中国食品科技协会高级会员,中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。
地沟油、塑化剂、染色馒头,我们还有没有能吃的东西?各种添加剂充斥着我们的食物,我们开始重视我们一直认为安全的领域“食品安全问题”。范志红教授长年研究食品安全问题,为我们揭示了我们从未关注的地带,也帮我们解决了我们不知该如何应对的问题。在环境污染、人心不惑的当今社会里,懂得辨别食品安全的知识是我们必须掌握的!知道添加剂对我们的利弊也是必须的!本书把这些知识都介绍给读者,为读者在“污染”的环境中,寻求自己的生存之道。
买了很多书,但激起我很冲动的想要发表评论的这却是第一本。 我和家人很爱下馆子,每每在餐厅里吃到好吃的,都会回家模仿,但味道总是差很远。尤其是餐厅里的蔬菜,就算我放再多的油,味道也依然差了十万八千里。一直以来都怀疑是我厨艺差太远,看了这本书才明白其中的奥妙。...
评分《范志红谈怎样吃最安全》 吃饭是一门学问,美食是人类最喜爱的东西,美食在全世界都受到关注。吃不仅是学问而且还成为一种文化,食文化。中国人热爱美食在全世界都很有知名,不过很多人无法想象在中国食品安全却变成了一项学问,关于吃什么怎么吃才能安全是中国老百姓最关...
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评分从 104 到 121 页之间的页码是乱的,104 之后是 109、106、107、112、105、110、111、108、117、114、115、120、113、118、119、116、121。不知大家的是否都是这样。还是我买到盗版了? 不过书的内容还是不错的,比较实用。
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