张东辉,于1997年毕业于天津大学热能系,获得硕士学位。后来到航天部工作,参加过“烽火”和“北斗”两颗卫星的热控设计。还参加过“神舟”飞船的测试。应该算作一位前航天工作者。
2000年,离开航天部来到密西根州立大学(Michigan State University)攻读博士。2004年获得博士学位。然后作为工程师加入索拉透平公司(Solar Turbines Inc,是卡特彼勒的分公司),至今。
此书是和北京可持续发展促进会共同合作的项目。
作者以自己减掉50斤的亲生经历为起点,分享给大家一种切实有效的、健康的减肥方法以及生活理念,不仅能让你瘦下来,还要让你形成“吃不胖”的体质。
这本书的优点就是将踏踏实实的减肥科学和调侃的幽默故事以及略加严肃的思考结合在一起。书中关于减肥的知识都是美国最新的科研成果和作者的经验之谈,绝无半点疏忽。比如第一章,用一个热能流体专业博士的角度,分析人体这个热力系统,用通俗的语言进行讲解。
这本书是关于减肥专业知识的扫盲,不是神话,希望各位读者能从中学到客观、健康的减肥知识。而不是用一些毫无根据甚至根本是错误的偏方向读者传授“不健康”“无效”的减肥方法。
增加肌肉,减少脂肪。增加肌肉这个我喜欢 饭前20分钟吃点东西,可以吃含脂肪的,如坚果、鱼油,这样容易有饱的感觉,但是不要停不住嘴!! 坐,请坐,请仰卧起坐;茶,敬茶,敬杯减肥茶。 不喝饮料! 苹果、柚子、鸭梨、猕猴桃倾情推荐
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评分 评分书名low了点,内容很实用。从化学和生物的角度分析了饮食和运动健康。有些观点和健身房教练们说的差不多,至少证明教练们没瞎说=。=
评分除有些观点不能苟同,不太实用,包装宣传也很讨厌外,作者查阅不少资料文献以及科学的态度都是非常不错的。
评分感觉是在回忆高中生物,高中化学,还有一点点的高中物理。连方程式都有了。但是实在不想看教科书的感觉,所以大概浏览了一下。估计像我这样的理科生,关于里面的科普都有点看不下去,而文科生的话,估计看起来有点难度吧。但是光就后面的菜谱来说,除非晚饭不吃,不然估计瘦不下来啊。然后感觉综合性不强,为什么这样说呢?作者完全站在减肥的角度来看,部分兼顾健康,所以在身体非常健康的情况下可以考虑。比如少吃多餐的问题,作者认为对减肥不利,但是胃不好的人还是可以选择少吃多餐的。同样,作者说调味料诸如葱姜蒜辣椒有利减肥,但是对于有咽喉炎的人来说就不好了。但是作者提及的补充维生素以及鱼油和桂皮粉倒是想尝试一下。2014.02
评分了解很多常识,包括酿酒和酒品的分类等等,还有工业革命的进程等等。
评分1、作者比书有趣 2、此书是“北京可持续发展促进会”的2011年工作成绩么 3、看过书后,我开始啃猕猴桃了
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