範誌紅談怎樣吃最安全 在線電子書 圖書標籤: 健康 營養學 養生 範誌紅 食品 科普 生活 飲食
發表於2024-12-23
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貌似很多是其博客上的文章
評分貌似很多是其博客上的文章
評分一般吧,沒有什麼實質性的內容!
評分感覺都是那些文章反復看,哈哈哈。
評分深入淺齣,好適閤給周圍不關注健康的人科普
中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授,食品科學博士。健康促進與教育協會理事,中國營養學會理事,中國烹飪協會美食營養委員會副秘書長,中國食品科技協會高級會員,中央文明辦、衛生部開展的全國相約健康社區行巡講專傢。
地溝油、塑化劑、染色饅頭,我們還有沒有能吃的東西?各種添加劑充斥著我們的食物,我們開始重視我們一直認為安全的領域“食品安全問題”。範誌紅教授長年研究食品安全問題,為我們揭示瞭我們從未關注的地帶,也幫我們解決瞭我們不知該如何應對的問題。在環境汙染、人心不惑的當今社會裏,懂得辨彆食品安全的知識是我們必須掌握的!知道添加劑對我們的利弊也是必須的!本書把這些知識都介紹給讀者,為讀者在“汙染”的環境中,尋求自己的生存之道。
之前听说这本书的时候心里不停敲小鼓,现在整天毒奶粉毒粉丝的这个那个,放眼全中国,简直就没有能吃的东西,再拿上这么一本书,以后出门是不是得捎上一个显微镜啊,看完这书以后岂不是得生不如死步步惊心了。 全书看完后才放下心来,还是看过之后更好。作为多少应景出的书,不...
評分之前听说这本书的时候心里不停敲小鼓,现在整天毒奶粉毒粉丝的这个那个,放眼全中国,简直就没有能吃的东西,再拿上这么一本书,以后出门是不是得捎上一个显微镜啊,看完这书以后岂不是得生不如死步步惊心了。 全书看完后才放下心来,还是看过之后更好。作为多少应景出的书,不...
評分时下,频频爆发的食品安全问题,令生活在二十一世纪之中国的我们谈虎色变。在人们对三鹿奶份引发的大规模三聚氰胺事件记忆犹新之时,地沟油、塑化剂事件又相继引发新的食品安全危机。我们国家的食品行业似乎已经毫无行业道德可言,为了降低成本,赚取巨额利润,各种各样的奸商...
評分 評分时代在日新月异地进步,人们在从“吃得饱”到“吃得好”转变。但是,随之而来的饮食安全问题却非常严峻地摆在了我们的面前。虽然民以食为天下,但是能不能吃得最安全是我们人类需要提高十二万分的警觉了。 究其原因,我想理由不外乎如下几条。首先,人们已经从原来没的吃解脱...
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