德國式廚房規則 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
門倉多仁亞，知名料理生活傢。1966年生，母親為德國人、父親為日本人，生長於德國、日本和美國。國際基督教大學畢業後，進入外資證券公司工作。先後於東京、倫敦、香港等地任職。婚後因丈夫留學再度前往倫敦。學習烹飪與糕點製作，進入“藍帶烹飪藝術學校”並取得認證證書。迴日本後開設料理教室，目前與日本多傢電視颱和雜誌社配閤，介紹德式生活風及美食料理。
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1.因為廚房是長時間停留的場所，所以想使之變得方便又舒適。
2.為瞭打造適宜居住、舒適的空間，所需要瞭解的事情。
3. 營造溫馨的料理和廚房的方法。
本書中，作者介紹瞭德國式廚房裏製作菜肴、營造適閤自己品味的廚房空間的竅門，同時，收錄有德式麵包的製作方法、用水果製作的保存食物、可以簡單製作的湯類和火腿蛋糕等的食譜。
具體描述
讀後感
抱着为装修新家学习的态度读门仓多仁亚的这本书，随着她的指引了解德国的厨房生活。整本书基调很平和，语言平实，让人读起来很舒服。作者是一位日德混血，字里行间将她的所见所想娓娓道来。让我从影视剧以外的角度了解了德国的美食、厨房和饮食习惯。不过整本书内容还...
評分第一页正文，小圆面包是Brotchen不是Bretchen。第二页正文下面竟然把杏子翻译成杏仁：“在超市看到杏仁就想做果酱。一包杏仁，加入取出果核后一半杏仁重量的白砂糖”。。。译者到底知道不知道什么是杏仁？天哪。后面还有“酸味杏仁果酱”，杏肉哭了好么。。。
評分第一页正文，小圆面包是Brotchen不是Bretchen。第二页正文下面竟然把杏子翻译成杏仁：“在超市看到杏仁就想做果酱。一包杏仁，加入取出果核后一半杏仁重量的白砂糖”。。。译者到底知道不知道什么是杏仁？天哪。后面还有“酸味杏仁果酱”，杏肉哭了好么。。。
評分看一本书，想起有关厨房的一些记忆，而且想了很久，这大概也出乎作者写书的意料吧。 每个屋檐下，最温暖的时刻是不是有一个声音响起，“来，吃饭吧！”，这声音一定出自厨房，那里那一刻的热度应是全家中最高的地方。 在房子各个角落里的人们，会陆续出来，聚集在餐桌旁，一...
評分这本书是这个系列里着重介绍德国厨房的，第一部分介绍一些德国常见的餐桌美食，如面包、水果制作等，第二部分介绍德国的一些比较有想法和有代表性的厨房布置，最后介绍一下德国人的饮食习惯。 这本书的配图比其他两本要来的多，让我们更加有身临其境的感觉。书中提到德国家庭...
用戶評價
啓濛書！
评分是個文集，阿姨寫菜譜有把刷子，但寫不來這種
评分所謂的食譜並沒有什麼參考價值 有意思的部分是探訪瞭十幾傢人傢的廚房 每個廚房都有故事
评分精神鴉片～
评分是個文集，阿姨寫菜譜有把刷子，但寫不來這種
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