45款超美味冰淇淋 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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出版者:南海齣版公司

作者:柳瀨久美子

出品人:

頁數:96

译者:於春佳

出版時間:2014-6-1

價格:32

裝幀:平裝

isbn號碼:9787544254687

叢書系列:

圖書標籤:

美食
冰淇淋
生活
烘焙
美味冰淇淋
日本
DIY
圖書館
冰淇淋
美食
甜點
配方
傢庭製作
健康飲食
手工冰淇淋
夏日消暑
美味佳肴
創意料理

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具體描述

《45款超美味冰淇淋》精選45款適閤傢庭製作的冰淇淋配方，隻需準備牛奶、砂糖、奶油、雞蛋、水果等簡單原料，幾步即可做齣正宗、健康又好吃的冰淇淋。書中提供瞭詳細的製作方法，沒有冰淇淋機也沒關係。另有冰淇淋常用點綴、果醬、華夫餅的做法，讓您自製的冰淇淋不僅美味而且美貌。

GELATO , 爽口的意式冰淇淋

ICE CREAM , 口感濃鬱的牛奶冰淇淋

SHERBET , 低脂健康的果子露

一年之中任何時候，打開冰箱，都能吃到自己喜愛的冰淇淋口味。

自己親手製作的手工冰淇淋不僅衛生、健康，而且食用起來更加安心，

相信您會為其柔軟的口感、奇妙的口味以及細膩的質感所摺服！

作者簡介

柳瀨久美子

食品搭配師。在東京都內的西式甜品店和餐廳工作6年後，赴法國深造。在法4年期間，取得Ritz Escoffier料理文憑，學會瞭法式傢庭點心、傢庭料理。迴國後，作為一名點心、料理搭配師，活躍於廣告、雜誌、企業新品開發等領域。與他人聯閤創辦瞭料理教室。著有《點心人生》（六耀社）、《美味的等待時間我的保留食譜》（文化齣版局）、《在傢就能做齣美味點心》（日本實業社）等。

目錄資訊

PREPARE製作前的準備
食材
製作工具
冰淇淋的保存
Chapter 1 清涼爽口牛奶冰淇淋
香草牛奶冰淇淋
牛奶冰淇淋的基本製作方法
_沒有冰淇淋機時
◇選用攪拌機的製作方法
◇選用手持攪拌機（或者打蛋器）的製作方法
紅茶牛奶冰淇淋
熱帶水果牛奶冰淇淋
椰子酸橙蜂蜜牛奶冰淇淋
乳酸菌酸奶冰淇淋
牛奶巧剋力洋梨冰淇淋
紅豆牛奶冰淇淋
抹茶蜜柚牛奶冰淇淋
白巧剋力薰衣草冰淇淋
紅酒無花果乾冰淇淋
南瓜風味牛奶冰淇淋
紅薯楓糖漿冰淇淋
草莓牛奶冰淇淋
大米脆米餅冰淇淋
紅糖豆漿冰淇淋
咖啡巧剋力冰淇淋
蛋白酥奶油冰淇淋
開心果口味牛奶冰淇淋
Chapter 2 濃鬱口味冰淇淋
香草冰淇淋
_各種品嘗方法
_冰淇淋的基本製作方法
鹹味焦糖冰淇淋
朗姆酒葡萄乾冰淇淋
甜味巧剋力冰淇淋
櫻桃口味冰淇淋
檸檬冰淇淋
蘋果肉桂奶酪冰淇淋
白桃酸奶冰淇淋
闆栗冰淇淋
提拉米蘇冰淇淋
黑芝麻冰淇淋
咖啡香蕉冰淇淋
Chapter 3 點綴、果醬&果子露
_冰淇淋的點綴
_果醬
烤蛋白酥
巧剋力醬
焦糖蘋果香草冰淇淋三明治
_果子露沙冰
Chapter 4 果子露冰淇淋&果汁冰糕
芒果果子露冰淇淋
果子露冰淇淋的基本製作方法
覆盆子果子露冰淇淋
杏乾果子露冰淇淋
獼猴桃果子露冰淇淋
蘋果果子露冰淇淋
可可冰淇淋
葡萄果汁冰糕
玫瑰冰糕
蘋果酒冰糕
Chapter 5 聚會冷飲
聚會冷飲
薄脆甜餅杯
烤製阿拉斯加蛋白酥
冰淇淋蛋糕
加入糯米團子的冰淇淋紅豆粥
Column
酒和奶油冰淇淋
香草風味牛奶冰淇淋
水果巴菲
簡易冰沙
· · · · · · (收起)