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菜市場蔬菜圖鑒
☆☆☆☆☆
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張蕙芬 作者
遠見天下文化齣版股份有限公司
譯者
2013-8-6 出版日期
208 頁數
NT$500 價格
精裝
菜市場三部麯 叢書系列
9789863202400 圖書編碼

菜市場蔬菜圖鑒 在線電子書 圖書標籤: 烹飪  素食  無   

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發表於2024-09-29

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菜市場蔬菜圖鑒 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

不夠學術 也不夠生動

評分☆☆☆☆☆

蔡市場三部麯裏最弱的一本,林麗琪的蔬菜畫不夠準確寫實,鮮艷有餘.

評分☆☆☆☆☆

不夠學術 也不夠生動

評分☆☆☆☆☆

不夠學術 也不夠生動

評分☆☆☆☆☆

不夠學術 也不夠生動

菜市場蔬菜圖鑒 在線電子書 著者簡介

張蕙芬

1961年生於颱北，颱灣大學園藝係畢業，現為大樹書係總策劃。投身齣版編輯工作近30年，一直以搭起大自然與人的溝通橋樑為自我期許，熱愛自然叢書的編輯齣版工作。與三隻狗和十八隻貓咪一起生活於新店山上的社區。著有『颱灣野花365天鞦鼕篇』、『自然老師沒教的事』、『爸媽必修的100堂自然課』、『菜市場水果圖鑑』、『菜市場蔬菜圖鑑』(以上均由天下文化齣版)。

林麗琪

每天持之以恆的山林散步，以繪畫仔細描繪自然，將巧遇的花草、昆蟲以及生活裡的蔬菜水果一一入畫。曾為郵政總局繪製香花郵票、玫瑰花明信片，曾獲小太陽最佳插畫獎。著有『林麗琪的秘密花園』、『我的自然調色盤』、『媽媽的廚房菜』（以上由天下文化齣版）、『花送幸福』(上旗文化齣版），插畫作品有『植物Q&A』、『菜市場蔬菜圖鑑』（以上由天下文化齣版）、『賞葉』（商周文化）、『我的春夏鞦鼕』（和英文化）。

菜市場蔬菜圖鑒 在線電子書 著者簡介

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菜市場蔬菜圖鑒 在線電子書 圖書描述

繼『菜市場魚圖鑑』、『菜市場水果圖鑑』之後

『菜市場蔬菜圖鑑』是菜市場三部麯的完結篇

生活在颱灣，最美好的事之一就是琳琅滿目的食材，

不僅便宜美味，選擇性又高，

一年四季都有充滿季節味的蔬果上市，

加上農民勤勞的天性，讓我們的餐桌上充滿變化。

透過林麗琪細緻動人的植物插畫，

本書讓我們重新看待生活裡再熟悉不過的綠色夥伴，

瞭解每一種蔬菜的身世由來、植物特性、

生長特性與營養價值等，

纔能真正落實「吃在地、吃當地」的飲食生活態度，

並支持友善土地的永續農業。

本書的附錄，還包括：颱灣蔬菜的身世與源起、

蔬菜營養一覽錶、蔬菜的保存與處理方法、

蔬菜學名索引、蔬菜英名索引、蔬菜中名索引等實用資料。

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菜市場蔬菜圖鑒 在線電子書 讀後感

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