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我愛我的麵包
☆☆☆☆☆
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黎國雄 作者
江蘇科學技術齣版社
譯者
2014-11-1 出版日期
256 頁數
39.80元 價格
平裝
叢書系列
9787553737812 圖書編碼

我愛我的麵包 在線電子書 圖書標籤: 麵包  黎國雄  生活輕圖典  烘焙   

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發表於2024-11-15

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我愛我的麵包 在線電子書 用戶評價

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我愛我的麵包 在線電子書 著者簡介

黎國雄：

1987年，製作瞭第一本蛋糕專業畫冊，開創瞭顧客在蛋糕店看圖片訂製蛋糕的先河；

1993年，發明瞭第一個塑料仿真蛋糕，改變瞭國內蛋糕店用奶油蛋糕做展示的狀況，大大節約瞭成本。

2001年，研發瞭藝術陶瓷蛋糕，並獲得國傢專利。

2007年，發明瞭捏土仿真蛋糕，使蛋糕突破食品的範疇，嚮藝術的方嚮延伸。

攜手多位烘焙名傢，創辦瞭黎國雄蛋糕烘焙中心，從創校至今，已為中國烘焙界培養瞭數萬名烘焙技師。

我愛我的麵包 在線電子書 著者簡介

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我愛我的麵包 在線電子書 圖書描述

《我愛我的麵包》介紹瞭112種風味各異的麵包，可以滿足不同人群的口味需求。全書將麵包的製作分為“初級”、“中級”、“高級”三個階段，采取循序漸進的教學原則，無論有無經驗，都可輕鬆掌握。且每款麵包的後麵都附有詳細的步驟圖片及文字解析，並搭配光盤，有名師實際操作，隻要你認真學習，就一定能做齣美味的麵包來。

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我愛我的麵包 在線電子書 讀後感

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