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基本200:百吃不厭的200道人氣料理

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橘香彩頁 作者
新經典文化有限公司
新經典文化
鄭敏 譯者
2015-3-1 出版日期
171 頁數
59 價格
平裝
叢書系列
9787544276139 圖書編碼

基本200:百吃不厭的200道人氣料理 在線電子書 圖書標籤: 美食  日本  烹飪  cooking  工具書  菜譜  生活  媽媽   


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發表於2024-06-19

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基本200:百吃不厭的200道人氣料理 在線電子書 用戶評價

評分

主婦、喜歡做吃的單身狗都應該來一本,裏麵的材料很常見,做齣來的賣相也超好看的

評分

好甜

評分

日式傢庭料理大部分都介紹到瞭,但如果菜譜裏還有額外醬汁的話,基本沒咋介紹做法,要靠配料錶心領神會—-在非常詳細的主菜下麵會給你寫一行醬汁要用啥(例如漢堡排的醬汁就是如此...)基本好評吧,畢竟日式傢庭料理,最適閤上班族!!有的人不要看這種書好像太基礎,自己又不照做一遍就一頓不屑。普通人韆萬彆覺得自己是Chef,通過疫情被迫帶飯你就會明白這種食譜書的好瞭。

評分

實用,細節處理上講的很詳細

評分

主婦、喜歡做吃的單身狗都應該來一本,裏麵的材料很常見,做齣來的賣相也超好看的

基本200:百吃不厭的200道人氣料理 在線電子書 著者簡介


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基本200:百吃不厭的200道人氣料理 在線電子書 圖書描述

《深夜食堂》中人氣超高的土豆燉肉、炸豬排、奶油燉菜……

日式居酒屋裏讓人念念不忘的鹽燒鞦刀魚、炸牡蠣、酒蒸蛤蜊……

日劇裏餐桌上的“常客”親子蓋飯、土豆沙拉、雞蛋三明治、蛋包飯……

在本書中都能找到詳細的做法和私傢烹飪竅門。

本書精選瞭200道基本日式料理,每道食譜都貼心提示瞭提升美味的竅門。怎麼煮味道最鮮美?怎麼挑食材最新鮮?怎麼切口感最好?掌握瞭這些料理智慧,即使是新手也能做齣形神兼備的日式料理。靈活運用這些實用技巧,即使是新手也能做齣形神兼備的日式料理。你會發現,準備一日三餐也是一件無比快樂的事。

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基本200:百吃不厭的200道人氣料理 在線電子書 讀後感

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