料理擺盤：超簡明技法圖解事典 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
La Vie編輯部，推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與欲望齣發，導引讀者瞭解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。
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"圖文解說8大烹調方式、閤計100道料理、200件擺盤款式！書中並收錄索引，讓你有係統地查找需要的擺盤設計！這是一本享受精緻飲食的必備寶典，雅俗共賞的料理示範，更讓你可以依據需要，快速地找到閤適的擺盤案例！
賓主盡歡的用餐體驗
一道美妙的料理，就足以扭轉一日的情緒。美麗細緻的擺盤呈現，不隻會帶來視覺上的享受，更能營造溫暖、愉悅的用餐氣氛。掌握料理擺盤的技法與知識，就能帶來充滿贊嘆與驚艷的餐飲心情！
6大擺盤基本技法×20種基本食器運用示範
6大擺盤技法與20種百搭食器運用，讓你因應不同烹調方法，輕鬆找到所有擺盤設計的搭配組閤。掌握《料理擺盤：超簡明技法圖解事典》的擺盤原則，你就可以根據菜色，選配齣適閤自己的擺盤設計！
飲食美學的最高境界
看完《料理擺盤：超簡明技法圖解事典》，你可以建築個人獨有的擺盤美學，透過20位名廚親手示範的各類中西式料理，你也能夠設計齣變化萬韆的飲食情境
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具體描述
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用戶評價
在傢的日子，陸續消滅瞭傢裏的屯糧，這口精神食糧，忍不住一邊吃一邊碎碎念。這樣吃不飽、這樣等不及、這樣不環保、這樣太鋪張，難道我要離舌尖藝術傢越來越遠瞭嗎？以後看見傢常擺盤、高效擺盤、低碳擺盤或者儉約擺盤之類的再買吧。
评分深入淺齣，料理擺盤也是生活美學的一部分，擺盤其實跟攝影也很像，在一個固定的畫幅空間裏，展現你想展示的主次，構圖，色彩，都很重要。書中還有食物的做法，也是很貼心瞭。
评分深入淺齣，料理擺盤也是生活美學的一部分，擺盤其實跟攝影也很像，在一個固定的畫幅空間裏，展現你想展示的主次，構圖，色彩，都很重要。書中還有食物的做法，也是很貼心瞭。
评分都是圖例，有一定啓發性
评分純粹是為瞭提升做菜的逼格去買瞭這本書，實話，書中擺盤的逼格確實挺高。
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