无印良品的人气菜肴 在线电子书 图书标签: 美食 MUJI 无印良品 料理 日本 食谱 饮食 吃货必备
发表于2024-12-22
无印良品的人气菜肴 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
一套四本都很实用,适合一人食快手菜。尤其是黄芥末鸡肝那道,每次去MUJI cafe吃简餐必选。
评分新郑机场看的,对于不会做菜的人吸引力不是很大,但好像蛮好吃的????
评分翻译太烂 和理想国出的四季食谱不是一个境界!
评分翻译太烂 和理想国出的四季食谱不是一个境界!
评分坑爹的菜谱
中村新
日本著名料理家。无印良品官方餐厅菜式设计师。参与多档美食节目,美食专栏作者,出版过多部美食书籍。同时为良品计划、JR东海食品服务、UCC集团、MOBILITYLAND(本田技研)等大型企业设计菜品。
“无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
本书聚集了无印良品旗下餐厅Café & Meal MUJI的人气菜谱,包括27道热料理、26道冷料理和7道甜品饮品,西餐、中餐、日料均有涉猎,营养均衡。
所有菜品以保留和充分发挥食材的“原汁原味”为中心,所需材料和制作过程都并不复杂,图示和语言描述也很清晰,相信读者不仅能在书中与美食相遇,还能通过亲手制作享受烹饪的简单快乐。
★“无印良品轻料理”系列食谱书,用自然质朴的生活方式,还原食物本来的意义。
★菜品均由日本一流料理家研发,营养健康,又特别适合中国人口味、操作简单易上手。
★日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。
★精细、健康、美感、应季,一餐一饭里,是我们对生活不渝的爱。
手头上的这本无印良品的书一眼望去的确有点小资。除去腰封之后,素素的封面,简单的title,一股子淡淡的骚情。或许最能概括他的是豆瓣的上的那三个字“假精装”。 本书的内容也如图书本身一样,传递出一种情怀。不过,饕餮起来的时候或许就忘却情怀了吧? 对于一份料理来讲,...
评分我有一段时间特别迷LOFTER上边的烘焙类,每天晚上都要把烘焙标签下的新图片都看完然后流着口水睡觉。记得有一次LOFTER搞了个什么晒早餐的活动,因此见识了一大堆早餐专家,有很多文青妹子把自己每天的健康早餐拍下来上传,每日一更,风雨不动。那些早餐大都搭配合理,营养科学...
评分喜欢加百里香和罗勒,典型的法式菜肴做法。不过日本人搞起欧式来也是一把好手。16是他们的主打菜,芥末蛋黄酱拌鸡肝,它的口感是丰富柔和。我没想到里面还加了魔芋,说是要打造口感的节奏,还有日式鲣鱼面汤。其实是因为日本人不爱吃鸡肝,所以做了一道菜,没想到很受欢迎。 32...
评分一到夏天,家庭主妇们就为了做什么菜而发愁,到菜场买菜,常常听说主妇们无奈的牢骚,其实,夏季的菜确实少得可怜,前段时间一窝蜂的春笋,吃到没有胃口,然后就是贱的离谱的蚕豆,顿顿都是豆瓣,吃什么好成了最主要的问题。 收到这本书的时候,我其实对里面的内容还...
评分最近在谋划开设带有简餐的咖啡馆,所以对《无印良品的人气菜肴》这种高大上的非常规菜谱会格外感兴趣。看着超大的版本、精良的纸质、简约的黑白封面设计,以及分类明了、图文并茂、步骤清晰的精美菜谱内容,我只想说:果然良品。 这世间的菜谱多种多样,我也买过...
无印良品的人气菜肴 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024