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貴田莊作者

田園城市文化

嚴可婷譯者

2015-11-6 出版日期

256 頁數

NT$420 價格

平裝

叢書系列

9789869229418 圖書編碼

小津安二郎的餐桌在線電子書圖書標籤: 小津安二郎日本美食電影颱版貴田莊貴田莊電影研究

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發表於2024-05-31

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小津安二郎的餐桌在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

大部分內容不錯少數感覺觀點有些overkill 小津的日記很是有趣總結作者的觀點：很喜歡《麥鞦》很不喜歡卓彆林很不喜歡《Tampopo》這些我是很贊同的可能西方的幽默和東方的還真的不一樣的尤其是惡作劇把快樂建立在整蠱之上的一定是外國人國外此類電視節目比比皆是看瞭確實不覺得好笑

評分☆☆☆☆☆

讀下來蠻歡樂的一本書，引用瞭不少《小津安二郎・人と仕事》這本超珍稀的書裏不少內容，還有小津日記。也許電影聊得不多，不過”晚春“裏的中西對位，”事件-食物-人物“的趣味搭配；還有圍繞食物和電影的人事和友情，讀起來也是絲絲甜蜜。

評分☆☆☆☆☆

從食材與飲食的角度來切入小津安二郎的電影文化，看的讓人食指大動，不過對沒看過或不瞭解小津電影與當時背景的朋友來說，會有些不明所以之感…

評分☆☆☆☆☆

有趣

評分☆☆☆☆☆

從吃東西角度分析小津，把他某段時間的喜好和個人經曆結閤進去，感受到小津電影的精雕細琢和一貫風格，總拍一種風格電影的小津，原來有那麼大的野心。

小津安二郎的餐桌在線電子書著者簡介

■作者簡介

貴田莊

1947年生於青森縣弘前市。影評人、書籍研究者、工藝傢。早稻田大學大學院修士課程修畢，專攻藝術學。1977年至1981年赴法國深造，畢業於巴黎國立高等裝飾藝術學院。著有《小津安二郎的眼神》（晶文社）、《小津安二郎與電影拍攝法》（平凡社）、《小津安二郎東京美食巡禮》、《原節子般的生活》、《體驗小津安二郎美食》（朝日文庫）、《小津安二郎文壇交遊錄》（中公新書）、《西洋書籍的印刷裝幀》、《大理石染》（芳賀書店）等書。

■插畫者簡介

陳佳蕙

一個夏天齣生體質寒底的女子，

平日是傢庭主婦，

有工作時會變身為插畫工作者，

作品散見於報章雜誌書籍。

作品網站

www.flickr.com/photos/100560573@N08/

■譯者簡介

嚴可婷

東吳大學日文係畢業。曾任職誠品書店，經營藝術與生活風格書區，並於兩廳院錶演藝術圖書館、國傢電影資料館大量涉獵歐美日經典之作。現為自由譯者，譯有《魷魚乾電影院》、《路上觀察學入門》(以上閤譯）、《大人的科學1：35雙眼相機》、《古書比孩子重要》等書。

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小津安二郎的餐桌在線電子書圖書描述

小津安二郎的《鞦刀魚》裏頭，

為什麼沒有齣現鞦刀魚？

為什麼在小津的電影裏頭，齣現許多圍繞著餐桌的場景，

卻很少看得清楚餐桌上的食物？

電影作品清淡有味的小津，

最喜歡的茶泡飯卻是蓋上厚厚鮭魚肉片的茶泡飯？

看「日本國民導演」小津安二郎，

如何透過餐桌旁的飲食場景，

既談說日本的庶民文化，也呈現往來平凡人性。

「談論小津電影的人，往往提齣過於複雜的影像論，已經變成一種文字遊戲，

也某種程度麯解了小津的電影。小津的電影其實很單純，為什麼呢？因為小津自己寧可成為工匠，不喜歡當藝術傢。小津認為，電影是不管全傢人、情侶、朋友一起看、或是一個人獨自觀賞都能獲得樂趣，無疑是屬於大眾的娛樂。我以這樣的觀點為基礎，寫下這本書。」──貴田莊

本書以「餐桌」為一據點，不僅談論小津的電影，也談小津電影中的庶民人生及小津安二郎這個人。作者貴田莊以各種齣現在小津電影中的餐桌場景，章名擷取了遍及曾經齣現在電影中的各種食物；然而雖然談的是「食物」，卻不是一本料理的書，而是透過餐桌上的食物引導讀者注意小津作品中的人物、身分、社會、情境乃至於生活──也就是，透過這些食物的描繪，進而進入小津電影的世界。一方麵錶現了日本庶民生活中纖細的一麵，一方麵也呈現了作者貴田莊對小津足跡的細緻探索。

小津安二郎的電影中，最為人所著稱的即是緻密地刻劃日常；其作品中的人物，都是像你、我一樣的小市民，因此劇中的細微小爭執或不快都容易使人感同身受，充滿生活性。透過餐桌旁的人事變化與餐桌上的食物，本書引導讀者品嘗小津所著迷的平凡生活味道。

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