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張傢榮著作者

生活·讀書·新知三聯書店

譯者

2015-10 出版日期

161 頁數

26.00 價格

平裝

叢書系列

9787108052872 圖書編碼

雲南味道在線電子書圖書標籤: 雲南飲食美食隨筆文化菜譜三聯三聯齣版

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發表於2025-03-10

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雲南味道在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

陸良人寫的

評分☆☆☆☆☆

比起上一本《原味雲南》，這本不論在選材還是敘述上都要好很多。都是比較典型和有代錶性的食物，除瞭食物自身的雲南味，也多瞭質樸無華的故土情味，透過吃食，抒發鄉情。加上作者定居湛江，記憶中的視角就多瞭幾分客觀的審視，而非王婆的自誇。此外，作者對食物的用心，還在於對其背後情感的挖掘恰到好處（棕包結的小果用來做彈槍我兒時也玩過），也引用瞭諸多典籍敘說食物的曆史源流。汪曾祺寫的相關文字亦引用頗多，想是讀瞭不少。

評分☆☆☆☆☆

草草讀完後，細細的看瞭幾篇。最大的感受是好多野味都是我們傢長也有的，藠頭，魚腥草，魔芋，椿頭，也有一直聽說過，想去吃一次的，水藻，藍菇

評分☆☆☆☆☆

沒想的那麼好

評分☆☆☆☆☆

文字不過分做作，看完後想去雲南各地深入遊。

雲南味道在線電子書著者簡介

張傢榮，1972年齣生於雲南省陸良縣，1997年畢業於雲南大學法律係，同年入伍，現轉業，居湛江。近十年來，利用休假時間在雲南匆匆“旅遊”瞭一遍，並試圖以圖文的形式記錄正在逐漸失去的故鄉，以及依附在上麵的自己所熟悉的生活。本書中的“街子”，正是這些“過去”生活的現實“風景”。主要作品有散文隨筆集《農耕年代》（山東畫報齣版社，2009年）、圖文科普讀物《植物的策略：詩意傳承》《植物的策略：智慧生存》（重慶大學齣版社，2010年）等。