本書是趙珩先生談飲食文化的一部力作，開飲食文化讀物之先。全書共48篇。用白描式的筆記體寫“食話”，寫口腹之物，記風物人情，述曆史掌故，親切自然而優雅，流露齣作者對精緻文化的一份眷念。
具體描述
讀後感
作者出身大世家，接触面广，见识多，在广大劳苦百姓还在为三餐着落而苦恼的六七十年代，作者家中有厨子，外出能下馆，确实为贫苦大众描述了一个可望而不可及的老饕历程。 出身好，底韵也深，名人名句信手拈来，开拓了视野，也了解了大世家贵二代的点滴生活。知识性、娱乐性并存...
評分看过这本书的人认为赵珩比梁实秋差多了，这当然是对的。但是这不具可比性，现在的人，哪能有老派文人那种从容呢？即使有那种从容，在饮食上，也决计没有那个时代的际遇了。 很多种民间的美味，随着人的消亡，物的灭绝，有的还传下了个名字，有的恐怕就因此湮没在历史的粉尘背...
評分赵先生出身大户，是见过世面受过熏陶的人。所以他的文章很有味道，不同于梁实秋和汪增祺这样的文人，和唐鲁孙也不是一路。看赵先生的文章，很温和，平静，但是你要留神，馋虫会在不经意之间被。。。 印象比较深的两段。其一是书中写到文革期间赵先生和朋友在河南某地公...
評分========== 老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆 (赵珩) - 您在位置 #180 的笔记 | 添加于 2016年6月15日星期三 上午10:39:17 【传闻戚继光到福建到台湾带来的】 这种饼为什么叫光饼，卖的和吃的没人能说上来 ========== 老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆 (赵珩) - 您在位置 #213 的笔记 |...
用戶評價
一部《北平夢華錄》，如果文字裏麵少點嘮叨就好瞭。
评分半夜看絕對沒問題，不會餓，不會想在風雪中奔走一小時為吃榲桲拌梨絲。是謂“不饞”。但風雅的緊，那些逝去年歲裏的，風雅的生活。但不惋惜。逝去便逝去，雖然沒有瞭玫瑰餅也頗遺憾。
评分行傢，寫的十分好吃，讀之食指動。有賴傢世好，能品百般味，真是嫉妒哼。行文囉嗦瞭點，還是上品。
评分略酸
评分行傢，寫的十分好吃，讀之食指動。有賴傢世好，能品百般味，真是嫉妒哼。行文囉嗦瞭點，還是上品。
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