老饕漫筆（增訂版） 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食  隨筆  趙珩  文化  生活·讀書·新知三聯書店  散文  吃   

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略酸

與其說是關於飲食的記錄，不如說是對吃的記憶和迴味，一種生活情趣，一種念舊的情懷。最讓人舒服的是這樣緩慢不費神的文筆的調調。

必下有餘比上差十萬八韆裏

飯前翻幾頁，刺激胃酸分泌甚好！許多西人謂國人不懂吃之藝術，很多國人笑西人不知吃之感覺，謬矣。憶及題寫書名的王世襄大師舊事，改革初年某日老外在北京飯店宴客，王先生用罐頭瓶自帶小菜，騎自行車赴宴。瓶蓋開啓，香溢四座，惹老外盡垂涎。此等名士風流、老饕風範隻可追慕。老婆曰:開飯瞭！剛翻完~處處有學問，隻要肯留心。比如，飲料瑣談一文寫到，汽水老牌子有北冰洋、正廣和、八王寺，果子露能扯上紅樓夢，王老吉如何起傢，酸梅湯最好的三傢信遠齋、豐盛公、通三益...有很多還在，有很多已消失。頓覺餓鳥，灌一杯老牌飲料格瓦斯先~

略酸

三辈子吃，五辈子穿，真是不假。什么都要从娃娃抓起，也是至理名言。童年的经历决定味蕾的发达程度。世家出身，有好家底，开蒙早，加之自身性情，也好这口。如此种种还不算人生曲折，身体状况，要成一个有文化、有阅历、有品位、有思想的四有老饕，殊为不易。 热爱生活，热爱吃...  

赵老先生出身名门，是见过世面受过熏陶的人。其曾祖父赵尔丰清末曾任署理四川总督兼驻藏大臣，曾伯祖赵尔巽民国期间曾任清史馆馆长，领修过《清史稿》。父亲赵守俨是中华书局原副总编辑，主持过二十四史的点校工作（摘自百度百科中『赵珩』词条）。 而他的风格又和实秋先生等旧...  

大四毕业的时候读的，记得清楚，带到凌水宾馆的海水游泳池。 做学生的最后一个月，校园里是那些我认识了三年却不知道名字的灰色的雾一样的同学。 无处容身。 游泳馆算是一个出口，虽然不爱运动。 落地窗外，渤海黄海几乎交接的山岩，陡峭犀利。 这城市虚弱贫困，谁知...  

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========== 老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆 (赵珩) - 您在位置 #180 的笔记 | 添加于 2016年6月15日星期三 上午10:39:17 【传闻戚继光到福建到台湾带来的】 这种饼为什么叫光饼，卖的和吃的没人能说上来 ========== 老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆 (赵珩) - 您在位置 #213 的笔记 |...