老饕漫筆(增訂版) 在線電子書 圖書標籤: 美食 飲食 隨筆 趙珩 文化 生活·讀書·新知三聯書店 散文 吃
發表於2024-12-22
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一個不太正統的吃貨寫的吃貨記錄。
評分一部《北平夢華錄》,如果文字裏麵少點嘮叨就好瞭。
評分二版價格稍貴,和《續筆》在印張上風格對應,頗好
評分略酸
評分半夜看絕對沒問題,不會餓,不會想在風雪中奔走一小時為吃榲桲拌梨絲。是謂“不饞”。但風雅的緊,那些逝去年歲裏的,風雅的生活。但不惋惜。逝去便逝去,雖然沒有瞭玫瑰餅也頗遺憾。
本書是趙珩先生談飲食文化的一部力作,開飲食文化讀物之先。全書共48篇。用白描式的筆記體寫“食話”,寫口腹之物,記風物人情,述曆史掌故,親切自然而優雅,流露齣作者對精緻文化的一份眷念。
最近看了一本书《老饕漫笔》(三联出版),作者赵珩摭拾他近五十年饮馔的记忆,为我们描述了他行吟华夏的美食体会,其中不乏饕餮大餐,也不遗陋巷小点。 从言语中可以看出,作者赵珩出身于大户人家,有幸与很多文化名人觥筹交错,而且走南闯北去了不少地方,由此也吃到了很多...
評分 評分 評分大概这个时代吃到好吃的东西已经是很奢侈的事情。我想人的味觉恐怕多少退化了。 看过不少忆旧时吃食的文章,颇感今不如昔。 赵先生尝过这么多的美食,写下文章。好多人顶着美食家的光环,不过写些不过如此的美食评论。 虽然,我不觉的张先生的文章有那么好,至少有些客观评论。...
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