老饕漫筆(增訂版) 在線電子書 圖書標籤: 美食 飲食 隨筆 趙珩 文化 生活·讀書·新知三聯書店 散文 吃
發表於2025-01-22
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非吃貨看這本書真還需要點想象力。昨天去後海九門小吃喝豆汁,恐怕還是不如書中描述的那般地道。。。
評分三星半。後三分之一好像顯赫傢世迴憶錄。
評分一部《北平夢華錄》,如果文字裏麵少點嘮叨就好瞭。
評分略酸
評分三星半。後三分之一好像顯赫傢世迴憶錄。
本書是趙珩先生談飲食文化的一部力作,開飲食文化讀物之先。全書共48篇。用白描式的筆記體寫“食話”,寫口腹之物,記風物人情,述曆史掌故,親切自然而優雅,流露齣作者對精緻文化的一份眷念。
大概这个时代吃到好吃的东西已经是很奢侈的事情。我想人的味觉恐怕多少退化了。 看过不少忆旧时吃食的文章,颇感今不如昔。 赵先生尝过这么多的美食,写下文章。好多人顶着美食家的光环,不过写些不过如此的美食评论。 虽然,我不觉的张先生的文章有那么好,至少有些客观评论。...
評分 評分今天又是写读书笔记的日子,又是逼着总结费脑子的时候,重新去梳理自己看的书籍,还真的是一件让人觉得费事费心的事情。为了让自己读的书真的能让自己收获更多,我也就希望自己真的能慢慢习惯这样的习惯,能够享受到更多样的阅读乐趣,这一天不知道什么时候可以到来,我们一起...
評分看过这本书的人认为赵珩比梁实秋差多了,这当然是对的。但是这不具可比性,现在的人,哪能有老派文人那种从容呢?即使有那种从容,在饮食上,也决计没有那个时代的际遇了。 很多种民间的美味,随着人的消亡,物的灭绝,有的还传下了个名字,有的恐怕就因此湮没在历史的粉尘背...
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