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隨園食單
☆☆☆☆☆
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袁枚 作者
中華書局
陳偉明 譯者
2015-5 出版日期
0 頁數
16.00元 價格
平裝
中華經典指掌文庫 叢書系列
9787101109122 圖書編碼

隨園食單 在線電子書 圖書標籤: 袁枚  菜譜  飲食文化  食單  隨筆  生活  清朝  文化   

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發表於2024-09-29

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隨園食單 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

有意思

評分☆☆☆☆☆

袁枚是個吃貨，絕對不能深夜看，會報復社會的。袁枚在今天要開個直播，鐵定火哈哈哈哈哈

評分☆☆☆☆☆

朋友送的

評分☆☆☆☆☆

朋友送的

評分☆☆☆☆☆

等到老瞭，我要緻力於開發食譜去，但一定要隨汪老那種能讓人夜裏生津開胃醒瞌睡的文筆。

隨園食單 在線電子書 著者簡介

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隨園食單 在線電子書 圖書描述

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隨園食單 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

《随园食单》：细数十八世纪袁枚在随园里的食色人生 文/方木鱼 南京随园菜与曲阜孔府菜，北京谭家菜号称中国最有名的三大官府菜。私房菜是指无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小众菜肴。文人菜则是中国所独有的饮食文化现象。《随园食单》所记随园菜是难...  

評分☆☆☆☆☆

一向倾心西方文学，中国古代文学作品读的很少。身为中文专业的学生，自觉惭愧。这半年为补习古文，也逼自己读了几本。渐至夏日，天长无聊，不愿耐着炎热读长篇，索性找了《随园食单》和《闲情偶寄》来闲读。 不知别人怎么读书，反正我是只捡有趣的看。比如读红楼梦和金瓶梅，...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

漫画手法娴熟，人物各有特性，工笔形象与水墨菜肴画交融，别致。 此随园食单即是清代食谱，按荤素分类，有多个“须知”，通过漫画加了一些插诨打趣，漫画人物的互动，减少了菜谱的单调性。 对家庭做菜而言，感觉里面菜谱过于繁杂，实用性不强。 这个菜谱是指现代出的那种盐多少...  

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