随着生活压力的加大,人们的生活节奏越来越快,对于上班族来说好好吃早餐已经成为了一种奢望。《我的早餐不重样儿》倡导读者认真吃早餐,每天挤出10分钟,把早餐吃的丰富多彩、营养均衡。在繁忙的生活中,能给自己一顿不重样儿的早餐,就是对自己最好的嘉奖,也是幸福生活的来源。《我的早餐不重样儿》共分为六个部分,包括粥、面、米饭、馒头花卷、包子饺子馄饨和西式面包,方便多年龄段读者根据口味爱好选择不同的早餐。
王其胜,中国烹饪大师(全军系统状元获得者)、中国药膳大师、中国十佳营养膳食烹饪大师。国家高级烹饪技师,现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长,“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长,人力资源和社会保障部营养讲师,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员。著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等20余部营养专著。“中国营养膳食推广工程”是卫生部批准的国家级全民营养健康普及工程,是全国统一的营养膳食健康普及教育项目。由商务部支持,中国医师协会主办,中国疾病预防控制中心、中国食品药品监督管理局、中国工程院医药卫生学部、中国医学基金会、国家食物与营养咨询委员会协办。
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我是一个对食物非常挑剔的人,尤其是在早餐这方面,总觉得吃来吃去就那几样,很难找到真正让我眼前一亮的东西。但这本书,绝对是个例外。作者的文字功底非常深厚,她用一种非常诗意且富有生活气息的笔触,描绘了各种各样的早餐场景。我特别喜欢书中关于“不同国家和地区的早餐特色”的介绍,它让我大开眼界,了解了世界各地的人们是如何开启他们一天的。我最近尝试了一个书中介绍的“法式吐司”,但它不仅仅是简单的鸡蛋液浸泡,作者还加入了一些特别的香料和水果,味道层次非常丰富,而且口感也处理得恰到好处。这本书不仅仅是提供了食谱,它更是在传递一种“探索未知”的精神,它鼓励我去尝试新的食材,去体验不同的风味,去感受美食带来的乐趣。现在,我每天早上都充满期待,因为我知道,我总能在这本书里找到新的灵感,为自己准备一份充满惊喜的早餐。
评分说实话,我之前对“早餐食谱”类的书籍并没有抱太大的期望,总觉得无非就是那几种做法的换汤不换药。但这本书,彻彻底底地颠覆了我的看法。作者的文字风格非常吸引人,不是那种干巴巴的教你步骤,而是更像在分享她与食物之间的小故事。读她的文字,我能感受到她对生活的热爱,以及对细节的关注。我特别喜欢书中关于“不同食材的搭配原则”的部分,它不仅仅是告诉你“放什么”,更是解释了“为什么放”。比如,为什么某些蔬菜和鸡蛋搭配起来味道更好,为什么加入一点点香料能瞬间提升早餐的风味。这些深入浅出的讲解,让我从一个“照着菜谱做”的执行者,变成了一个“理解食物本身”的思考者。我印象最深刻的是书中介绍的一个“创意谷物碗”,它不像我平时吃的那些干巴巴的燕麦粥,而是加入了各种新鲜水果、坚果、种子,甚至还有一些我从未想过的调味酱,比如芝麻酱和枫糖浆的组合。这个谷物碗不仅好看,吃起来的口感层次也非常丰富,每一口都有不同的惊喜。这本书让我明白了,早餐不仅仅是填饱肚子,更是一种自我关怀和享受生活的方式。它教会我如何运用有限的食材,创造出无限的可能性,让每天的早晨都充满期待。
评分自从我开始认真对待早餐这件事,我发现生活真的发生了不小的变化。而这本书,无疑是我在这条道路上的重要指引。作者的文字非常真诚,她分享的不仅仅是食谱,更是一种对生活的热爱和执着。我特别喜欢书中那种“化繁为简”的理念,很多看起来很精致的早餐,实际上制作起来并不复杂,而且作者都会给出非常详细的步骤和技巧,让我这个平时很少下厨的人也能轻松上手。我记得有一次,我实在不想出门,家里也没有什么食材,结果翻开书,看到一个用剩下面包片做的“迷你水果吐司披萨”,只需要一点点芝士和水果,放进烤箱烤几分钟就好,味道还超级赞!这让我觉得,原来即使是简单的食材,也能变幻出无限的美味。更让我惊喜的是,书中还提到了很多关于“如何选择健康食材”的建议,以及“不同烹饪方式的营养价值”,这些都让我对早餐有了更全面的认识。这本书不仅仅是提供了一些美味的食谱,它更是在传递一种“用心生活”的态度,让我觉得,即使是每天重复的早晨,也可以因为这份小小的仪式感,变得与众不同。
评分我一直认为,早餐是开启一天活力的重要能量来源,但说实话,我在这方面实在缺乏创意,每天早上不是面包配牛奶,就是粥配咸菜,久而久之,真的有点腻味。直到我偶然翻开了这本书,它就像一股清流,瞬间点燃了我对早餐的热情。作者的文字风格非常活泼有趣,她用一种非常生活化的语言,将那些原本可能有些复杂的烹饪技巧,变得简单易懂。我印象最深刻的是书中介绍的“五彩缤纷的思慕雪”系列,里面包含了各种水果、蔬菜、坚果的组合,颜色搭配也非常漂亮。我之前从来没想过可以在思慕雪里加入菠菜,但尝试了之后,发现它不仅没有影响口感,反而增加了不少营养,而且那淡淡的绿色也让人心情愉悦。这本书不仅仅是提供食谱,它更像是在教我如何“玩转”早餐。它鼓励我去尝试新的食材,去组合不同的风味,去打破常规。而且,书中还分享了很多关于“如何根据自己的口味和需求调整食谱”的建议,这让我觉得这本书的实用性非常高,我可以根据自己的喜好来创造属于自己的独特早餐。现在,我每天早上都充满期待,因为我知道,我总能在这本书里找到新的灵感,为自己制作一份充满惊喜的早餐。
评分我必须承认,我曾经是一个极度缺乏烹饪灵感的人,尤其是在准备早餐这件事上。每天早上,我总是在冰箱前徘徊,然后无奈地选择我最熟悉的几样食物,久而久之,那种单调感真的让人有点沮丧。直到我遇到了这本书,它就像打开了我早餐世界的新篇章。作者的文字功底非常扎实,她用一种非常接地气的方式,把原本可能有些复杂的食谱,讲解得清晰易懂,甚至带有一点幽默感,读起来一点都不觉得枯燥。我特别喜欢书中关于“季节性食材的妙用”的章节,它让我意识到,原来很多我们容易忽略的当季蔬果,在早餐中能扮演如此重要的角色。比如,书中介绍了一个用南瓜泥做的早餐饼,我一直以为南瓜只能做甜品,没想到做成早餐饼,搭配一点坚果和蜂蜜,口感又糯又香,而且营养也相当丰富,完全满足了我对健康早餐的需求。更让我惊喜的是,这本书并没有局限于传统的早餐类型。它还介绍了一些非常规,但又充满创意和美味的早餐组合,比如将亚洲风味融入西式早餐,或是用咖啡作为调味料,这些都极大地拓宽了我的早餐菜单。我最近尝试了一个用味噌酱调味的炒蛋,一开始我还有点犹豫,但尝试之后,那股淡淡的鲜味和蛋的香气结合在一起,简直是绝了!这本书不仅仅是关于食物,它更是在传达一种“生活需要仪式感”的哲学。即使是在忙碌的工作日,为自己准备一份用心制作的早餐,也能让一整天的心情都变得不一样。
评分我一直以为,要做出美味又营养的早餐,一定需要很多名贵的食材和复杂的烹饪技巧,但这本书彻底改变了我的想法。作者的文字非常细腻,她用一种非常平实的方式,将那些充满创意和美味的早餐食谱呈现在我面前。我特别喜欢书中那些“意想不到的食材搭配”的章节,比如用咖啡粉来腌制鸡胸肉做早餐三明治,或是用酸奶和燕麦来制作一个健康的早餐派。这些组合听起来有些奇特,但实际操作起来却非常美味,而且也给我带来了很多新的灵感。我最近尝试了一个用红薯泥做的早餐饼,搭配一点点肉桂粉,味道又甜又香,口感也十分软糯,而且还特别有饱腹感。这本书不仅仅是提供了食谱,它更是在教我如何“发现”早餐的乐趣。它让我意识到,即使是再普通的食材,只要用心去发掘,也能创造出令人惊喜的味道。现在,我每天早上都充满期待,因为我知道,我总能在这本书里找到新的灵感,为自己准备一份充满爱意的早餐。
评分这本书的出现,简直是拯救了我千篇一律的早餐生活。我是一个非常注重健康饮食的人,但每天早上都要绞尽脑汁想出既健康又美味的早餐,真的让我很头疼。而这本书,恰恰满足了我的所有需求。作者在选择食材和搭配上都非常有心得,她提供的食谱不仅营养均衡,而且口味上也很有特色,完全颠覆了我对传统早餐的认知。我特别喜欢书中关于“如何巧妙利用剩饭剩菜制作早餐”的章节,这对于我们这种希望减少食物浪费的人来说,简直是福音。书中介绍的将前一天的米饭做成香喷喷的“黄金炒饭”或是“饭团”的方法,都非常实用。而且,作者在描述食物的时候,文字非常有画面感,读着读着,我仿佛就能闻到那浓郁的香气,感受到食材本身的鲜甜。更让我惊喜的是,书中还提到了很多关于“不同烹饪方式对营养的影响”,让我对食物有了更深入的了解。我最近尝试了一个用蒸的方式制作的“蔬菜鸡蛋羹”,它口感滑嫩,味道清淡,而且保留了食材本身的营养,吃起来非常舒服。这本书不仅仅是提供食谱,它更像是在传递一种健康、积极的生活态度,让我觉得,即使是再平凡的早晨,也能因为一份用心准备的早餐而变得闪闪发光。
评分这本书,简直就像是我的私人早餐顾问。我一直是个睡眠质量不太好的人,所以早晨总会觉得很疲惫,也提不起精神来准备早餐。但当我读了这本书,我才发现,原来准备一份充满能量的早餐,可以这么简单有趣。作者的文字非常有感染力,她分享的食谱不仅美味,而且都充满了活力和色彩,读着读着,我仿佛就充满了能量。我最喜欢书中关于“如何利用色彩来提升早餐的吸引力”的章节,它让我知道,原来食物的视觉呈现,也能影响我们的食欲和心情。我尝试了书中一个用牛油果、芒果和蓝莓做成的“能量碗”,那鲜艳的颜色搭配,让我在看到它的那一刻,心情就立刻好了起来。而且,这本书也提供了很多关于“如何根据自己的睡眠状况来调整早餐”的建议,比如在需要补充能量的时候,可以选择一些富含蛋白质和健康脂肪的食物。这本书不仅仅是提供了食谱,它更是在传递一种“积极生活”的态度,让我觉得,即使是再普通的一天,也可以因为一份用心准备的早餐而变得充满阳光。
评分这本书,简直就是为我这种早晨总是脑子一片空白,然后随便抓点什么就填饱肚子的人量身定做的!翻开第一页,我就被那种充满生活气息的文字给吸引住了,作者好像把我每天早晨纠结该吃什么的心理活动都精准地捕捉到了。我一直以为早餐就是那几样换来换去,但这本书完全颠覆了我的认知。它不仅仅是告诉你“怎么做”,更是带你“怎么想”。比如,那天我刚起床,脑子还没完全清醒,习惯性地想煮个鸡蛋,结果一翻开书,正好看到关于“鸡蛋的N种可能”的介绍,从简单的水煮、煎蛋,到加入蔬菜的鸡蛋卷,再到创意十足的荷兰宝宝烘蛋,每一种都看起来那么诱人。而且,作者的文字描述非常生动,读着读着,仿佛就能闻到厨房里飘来的香气,听到食材在锅里滋滋作响的声音。我最喜欢的是书中那种“即使是简单的食材,也能变幻出无穷的花样”的理念。这不仅仅是在说食物,我觉得更像是在说一种生活态度。很多时候,我们因为忙碌或者懒惰,就容易把生活过得单调乏味,这本书就像一盏明灯,提醒我即使是微不足道的日常,也能通过一点点心思,变得充满惊喜。我立刻就冲进厨房,尝试了书中一个看起来超级简单的“蔬菜鸡蛋杯”,结果味道出奇的好,而且颜值也很高,发了朋友圈,大家都以为我去了什么网红早餐店呢!这种被简单食物带来的小确幸,真的太美好了。这本书让我重新找回了对早餐的热情,甚至开始期待每天早晨的到来,不再是为了应付饥饿,而是为了品尝一份属于自己的,独一无二的味蕾体验。
评分我本身对烹饪就不是特别擅长,尤其是早餐,总想着快点搞定然后去上班。所以,这本书对我来说,简直就像是救星一样。作者的文字非常亲切,没有使用太多生僻的专业术语,让像我这样的厨房小白也能轻松理解。她分享的食谱,很多都只需要简单的几种食材,而且制作过程也非常快捷。我记得有一次,我实在太困了,早上只能挤出十分钟准备早餐,结果翻开书,正好看到一个“一分钟微波炉燕麦杯”的食谱,材料就是燕麦、牛奶和一些水果,放进微波炉转一下就好,味道还出奇地好!这让我觉得,原来不用花很多时间,也能吃到健康又美味的早餐。书中还有一个很棒的地方是,它会提供很多“灵感启发”,比如“如果你手头没有xxx,可以用yyy代替”,或者“试试在xxx里加入z,会有意想不到的效果”。这种灵活的建议,让我觉得这本书的实用性非常强,我可以根据自己的情况来调整。它不仅仅是给我提供了几个固定的食谱,更是教会了我一种“变通”和“创造”的能力。现在,我每天早上都不再觉得早餐是个负担,反而变成了一种期待,因为我知道,我总能在这本书里找到新的灵感,为自己准备一份充满爱意的早餐。
评分中式早餐参考
评分中式早餐参考
评分没什么难度????差个厨房。有需要家政的叫我,付费
评分中式早餐参考
评分本书本身质量就不高……(因为我个人原因,看见“绿豆薄荷粥”时胃部一阵不适……看个书看到胃部不适好心塞啊啊啊啊)btw本书有2/3的内容是我不能吃的……我更心塞了
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