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米其林餐厅最受欢迎的100道料理:美味绝配100款红酒 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

米其林餐厅最受欢迎的100道料理:美味绝配100款红酒
☆☆☆☆☆
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[韩] 李宝恩 作者
浙江科学技术出版社
翁培元 译者
2014-3-1 出版日期
207 页数
69元 价格
精装
丛书系列
9787534158834 图书编码

米其林餐厅最受欢迎的100道料理:美味绝配100款红酒 在线电子书 图书标签: 烹饪  食谱  美食  厨艺  饮食  酒  wine   

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发表于2024-12-23

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米其林餐厅最受欢迎的100道料理:美味绝配100款红酒 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

红肉喝红葡萄酒，酸可以中和油腻，白肉海鲜喝白葡萄酒，甜味可以提鲜。红酒用大口杯去酸，白葡萄酒用小杯，香槟用细长杯保留气泡。

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米其林餐厅最受欢迎的100道料理:美味绝配100款红酒 在线电子书 图书描述

韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出100道佐红酒的料理，介绍各种搭配红酒的器具、装饰品，增添浪漫的用餐气氛。每道料理都附有连大厨都想学的佐红酒料理制作重点的提示。《米其林餐厅最受欢迎的100道料理：美味绝配100款红酒》中挑选出原产地最具代表性的红酒，不到餐厅也能有5星级酒店的享受。《米其林餐厅最受欢迎的100道料理：美味绝配100款红酒》中介绍了轻食美酒料理、开胃菜、手指食物、韩式料理和特殊红酒料理的制作方法。

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