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厨房"佩"方
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潘英俊 作者
岭南美术出版社
译者
2014-12-1 出版日期
400 页数
53.00 价格
平装
丛书系列
9787536248045 图书编码

厨房"佩"方 在线电子书 图书标签: 厨艺   

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发表于2024-05-18

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从“质感”的角度系统的阐述烹饪的奥义，兼具东西方视野，除了在咬文嚼字方面过于啰嗦外，几乎完美。

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