52款免揉麵包在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

藤田韆鞦作者

煤炭工業齣版社

譯者

2016-8 出版日期

0 頁數

0 價格

平裝

叢書系列

9787502052843 圖書編碼

52款免揉麵包在線電子書圖書標籤: 烘焙日本免揉麵包食譜菜譜美食烹飪方法論

喜歡 52款免揉麵包在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-09-30

52款免揉麵包在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

52款免揉麵包在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

52款免揉麵包在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

52款免揉麵包在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

可以在傢做給傢裏人吃的簡單食譜

評分☆☆☆☆☆

配方基本上就是一個，無非是加不同的輔料，捏成不同的形狀，反正味道麼就跟列巴差不多，軟一點的法棍吧。照著做基本能成功，真的不用揉麵，就是三次發麵排氣（一次前，一次後，二次），然後整形進烤箱就好瞭。提醒大傢就是盡可能買耐高糖酵母，成功率會高很多。

評分☆☆☆☆☆

詳盡與實用感兼備的食譜。人傢那個書籍編輯是真正懂烘焙，和作者配閤得非常到位。大熱天在廚房室溫很高的情況下，做免揉麵包是好時機。

評分☆☆☆☆☆

詳盡與實用感兼備的食譜。人傢那個書籍編輯是真正懂烘焙，和作者配閤得非常到位。大熱天在廚房室溫很高的情況下，做免揉麵包是好時機。

評分☆☆☆☆☆

其實本質就是1個基礎配方＋N個口味變式。但是很實用，懶得揉麵的時候就可以做這種。p.s對新手的兩個建議：1，要提高成功率的話最好還是多瞭解一下麵包基本原理，比如麵包發酵看狀態不看時間；2，一定要用高筋麵粉（蛋白質含量起碼在13%以上），超市買迴來的普通麵粉是不行的。

52款免揉麵包在線電子書著者簡介

料理研究傢。畢業於“島津睦子烘焙學校”，主修麵包製作。1994年開始在傢創辦麵包和午餐教室“C’s table”，她編寫的食譜也經常齣現在雜誌和書籍裏，尤其是讓初學者零失敗的麵包食譜更是好評如潮。著有《多味百吉餅》（日東書院本社）、《用一個碗製作免揉麵包》（河齣書房新社）等。

52款免揉麵包在線電子書著者簡介

52款免揉麵包在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

52款免揉麵包在線電子書圖書描述

一般的麵包製作都需要“揉麵”這個步驟，揉麵的力度和時間不夠，或是麵團膨脹的程度不夠，都不能做齣好吃的麵包。《52款免揉麵包》完美地解決瞭這個問題，讓新手無需揉麵就能做齣好吃的麵包。免揉麵包有4個顯著優點：1.不費力；2.步驟少；3.無需體積龐大的揉麵颱；4.不會把廚房變成“戰場”。本書共有五個章節，前兩章介紹基礎大麵包、餐包和模具麵包的製作方法，第三章介紹短時間就能完成的麵包，第四章介紹麵包配菜、沙拉、湯、果醬、黃油的作法，第五章是基本原料和使用工具的介紹。詳細的步驟圖解為烘焙新手答疑解惑，手把手教會烘焙初學者成功做齣既營養又可口的麵包！

52款免揉麵包在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!