具体描述
备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。备孕怎么吃宝宝更健康？怀孕怎么吃长胎不长肉？坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖？针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一给出了科学答案。不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，更贴心介绍120余道孕产妇保健食谱，以及部分精彩的网友问答及新妈妈故事实例。全书营养知识介绍科学详尽、通俗易懂，食谱部分附详细图解及制作说明、营养含量分析及卡路里参考，是备孕怀孕女性不可多得的科学参考读物。本书的附录部分，提供了各类食材的营养素含量、血糖指数等数据，以及《中国居民膳食指南》的相关指导，可使读者在实际生活中方便地查找相关数据，结合自身实际情况灵活搭配三餐的菜品种类及数量，科学合理地健康饮食。
作者简介
范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，中国食品科技协会理事，中国健康促进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家，中国烹饪协会聘公众膳食健康指导专家，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会专家，中国健康促进与教育协会聘全民健康素养巡讲特聘专家，新华网聘中国食品辟谣联盟专家团特聘专家。
主要教学和研究方向为烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等，主编、参编教材11本，发表科技论文80篇，曾获北京市先进工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵、北京市文明职工、北京教育系统健康之星、霍英东教学奖、农业部科技进步三等奖等奖励。
出版《吃对你的家常菜》、《范志红写给女人的美丽健康书》、《健康快到碗里来》等食品营养科普书籍20本。在“健康之路”、“万家灯火”、“养生堂”“健康一身轻”等全国20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过800集。为中央国家机关和各地市民大讲堂做健康饮食讲座一百多场，为报刊撰科普文章超过1000篇。新浪网的个人科普微博“范志红_原创营养信息”发表微博超过11000条，粉丝数133万人。微信公众平台“范志红_原创营养信息”至今已发送600多篇科普文章，订阅数25万人。
目录信息
备孕夫妇的N项准备工作孕前体检，了解你的生育风险肥胖和瘦弱都会妨碍怀孕吗慢慢减脂才有利于生育补营养、减肥肉的简单饮食法 瘦弱对生育的不良影响健康增加体重的策略备孕故事1：肥胖妈妈的艰辛和遗憾备孕故事2：“多囊卵巢综合征”会影响生育吗备孕故事3：生育二孩，你做好准备了吗孕前要解决哪些营养不良问题备孕女性消除贫血有多重要消化吸收不良怎么办适用于所有人的备孕营养忠告营养饮食该吃哪些食物备孕需要营养补充品吗为什么备孕需要吃碘盐保证叶酸供应很重要其他营养补充剂要不要服网友问题：这些食物该吃吗
第二部分 孕期怎样平安养出健康宝宝？
准妈妈要注意的N个问题孕妇的饮食有哪些健康要点准妈妈吃错，宝宝健康隐患多孕期全程，身体会发生什么变化孕早期如何维持营养供应准妈妈故事1：孕早期的温馨回忆孕中期的饮食要注意什么特别关注：孕期不可承受之重准妈妈故事2：她不像个孕妇的样子特别关注：纠正贫血问题解惑：有关补铁的必备知识孕后期容易出现的营养问题管好血糖的关键措施怎样才能把钙补够解惑1：膳食补钙的几个顾虑解惑2：选择补钙品的建议准妈妈故事3：分娩之前的饮食准备网友问题：准妈妈问题解答一箩筐网友分享：我的健康孕程
第三部分 产后如何保证泌乳和恢复体形？
哺乳：新妈妈产后的第一要务月子里的营养有什么不同新妈妈的饮食吃什么新妈妈问题1：月子里的饮食宜忌有没有道理泌乳所需的营养是什么？新妈妈问题2：哪些食物对泌乳有好处热点话题：想吃肝脏，又怕食品安全问题，怎么办？新妈妈问题3：我需要补充营养素吗产后的“体重滞留”值得担心吗哺乳会让人发胖吗？哺乳妈妈如何健康减肥混合喂养的妈妈要小心发胖新妈妈故事1：当胖妇，还是当辣妈特别关注：小心“糖妈妈”升级为糖尿病患者新妈妈故事2：我的食物吃对了网友分享：我是辣妈我自豪
第四部分 食谱育龄女性营养食谱和制作详解
食谱使用说明备孕营养食谱（1900kcal）备孕营养食谱（1800kcal）备孕营养食谱（1700kcal)
孕4～6月营养食谱（2000kcal）孕4～6月营养食谱（1900kcal）孕7～9月营养食谱（1900kcal）
新妈妈营养食谱（2100kcal）新妈妈营养食谱（2000kcal）新妈妈营养食谱（1800kcal）
第五部分 附录
部分营养素的食物来源常见食物血糖生成指数中国居民膳食指南（一般健康成年人）中国居民膳食指南（中国健康成年女性）中国居民膳食指南关键推荐（一般健康成年人）中国居民膳食指南（孕期妇女）中国居民膳食指南（哺乳期妇女）参考文献
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读后感
大圣已经9个月零29天。母婴app今天推送的内容说，他现在正处于分离焦虑期。每天我上班出门的瞬间，都能从门缝中看到他眼里的失落。一边是心酸，一边又安慰自己说，不分离，怎么成长？ 生命的赋予，从来都不是随便的事。那年，我们告别了二人吃饱全家不饿的日子，做好充分准...
评分大圣已经9个月零29天。母婴app今天推送的内容说，他现在正处于分离焦虑期。每天我上班出门的瞬间，都能从门缝中看到他眼里的失落。一边是心酸，一边又安慰自己说，不分离，怎么成长？ 生命的赋予，从来都不是随便的事。那年，我们告别了二人吃饱全家不饿的日子，做好充分准...
评分 评分 评分大圣已经9个月零29天。母婴app今天推送的内容说，他现在正处于分离焦虑期。每天我上班出门的瞬间，都能从门缝中看到他眼里的失落。一边是心酸，一边又安慰自己说，不分离，怎么成长？ 生命的赋予，从来都不是随便的事。那年，我们告别了二人吃饱全家不饿的日子，做好充分准...
用户评价
打开这本书，首先映入眼帘的是清晰的目录，让我能够快速找到自己关心的部分。我对范志红老师的专业知识一直非常钦佩，所以对这本孕产妇饮食营养的专著充满了期待。读起来，果然没有让我失望。范老师的语言风格非常平实，但逻辑清晰，条理分明，让人读起来一点也不费力。她将孕产妇的营养需求，比作是给宝宝建造一个高质量的“小房子”，从地基到装修，每一个环节都至关重要。我特别喜欢她对孕期不同营养素的讲解，比如蛋白质的重要性，她会用通俗易懂的比喻来解释它对于宝宝生长发育的意义，同时也会给出各种富含蛋白质的食物选择，从豆制品到肉蛋奶，都一一列举。书中还花了很大篇幅讲解孕期维生素的摄入，特别是维生素A、C、D、E以及B族维生素，她会详细说明每种维生素的作用，以及如何通过日常饮食来获取，这让我觉得非常实用。我还注意到，书中对孕期水分摄入的建议也非常详细，不仅仅是告诉我们要多喝水，还提到了如何通过食物来补充水分，以及一些需要注意的饮品。让我印象深刻的是，书中还探讨了孕期的一些特殊情况，比如妊娠期高血压、妊娠期贫血等，并提供了相应的饮食调理方案，这些内容都非常具有指导意义。范老师还强调了产后恢复的重要性，并且给出了详细的产后营养建议，帮助妈妈们快速恢复身体，同时保证母乳的质量。整本书读下来，我感觉自己对孕产妇的饮食营养有了更系统、更全面的认识，不再像以前那样茫然无措。
评分这本书的排版设计非常人性化，大字体加上清晰的图示，让阅读体验更佳。我之所以选择这本书，是因为我非常信任范志红老师的专业背景和多年来在科普领域的贡献。这本书果然没有辜负我的期望，它就像一本“育儿百科”中的“饮食宝典”，为我提供了最权威、最实用的孕产妇营养指导。范老师在书中没有罗列那些令人望而生畏的专业数据，而是用一种循循善诱的方式，引导读者理解饮食营养的深层含义。她会从孕期生理变化的角度出发，解释为什么在不同的孕期阶段，需要不同的营养侧重点。例如，在孕早期，她会强调叶酸的重要性，以及它如何预防胎儿神经管缺陷，同时还会推荐各种富含叶酸的食物。在孕中期，她会详细讲解钙和铁的补充，以及它们对于宝宝骨骼发育和血红蛋白合成的作用，并给出了一些巧妙的食谱搭配，让孕妇更容易吸收。书中对孕晚期的饮食也做了详尽的阐述，特别是一些需要注意的禁忌，以及如何通过饮食来为分娩和产后哺乳做准备。让我感到惊喜的是，书中还包括了孕期常见的一些不适症状，比如便秘、水肿等，范老师都给出了非常具体的饮食调理方法，让我觉得非常实用。她还提到了产后身体的修复，以及如何通过营养来促进伤口愈合和催乳。这本书的每一个章节都像是一堂生动的营养课，让我受益匪浅。
评分这本书的封面配色非常柔和，给人一种宁静而充满希望的感觉，非常契合孕产妇这个主题。我一直以来都对范志红老师的专业知识和通俗易懂的讲解方式深感钦佩，所以当得知她出版了这本孕产妇饮食营养的专著时，我第一时间就购入了。这本书的内容真的非常全面且实用，让我对孕产妇的饮食营养有了更深入的理解。范老师在书中用一种娓娓道来的方式，详细阐述了孕期各个阶段的营养重点。例如，在孕早期，她强调了叶酸、维生素B群以及易消化蛋白质的重要性，并给出了非常具体的食物选择建议，比如新鲜的蔬菜、水果、全麦制品和瘦肉。在孕中期，书中对钙、铁、DHA等关键营养素的讲解尤为详尽，范老师不仅解释了它们对胎儿骨骼、大脑和血液发育的关键作用，还提供了许多巧妙的食谱搭配，帮助孕妇更有效地吸收这些重要的营养素。让我印象深刻的是，书中对孕期体重管理的建议非常科学，范老师会详细分析体重增长异常的原因，并给出个性化的饮食调整方案，这对于很多孕妇来说都非常实用。此外，书中还专门辟出章节讲解孕期的一些常见问题，比如妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等，并提供了相应的饮食调理方案，这对于预防和管理这些疾病非常有帮助。范老师对产后营养恢复的讲解也非常到位，她会从新妈妈身体修复和母乳喂养的角度出发，提供详细的食谱和营养补充建议，让新妈妈们能够尽快恢复健康。整本书读下来，我感觉自己对孕产妇饮食营养的理解更加透彻，也更有信心去应对孕期和产后的饮食挑战。
评分这本书的封面图片充满温馨感，仿佛是一位温柔的母亲在呵护着肚子里的宝宝。我一直关注范志红老师的科普文章，所以当得知她出版了这本孕产妇饮食营养的专著时，我毫不犹豫地入手了。这本书的内容给我带来了巨大的惊喜，它不仅仅是一本关于“吃什么”的书，更是一本关于“如何科学地吃”的书。范老师在书中用非常接地气的语言，阐释了孕产妇饮食营养的科学原理，让我能够轻松理解复杂的营养知识。她详细讲解了孕期不同阶段的营养重点，比如孕早期对能量和蛋白质的需求，孕中期对铁和钙的需求，以及孕晚期对DHA和多种维生素的需求。她还会根据孕妇的实际情况，给出具体的饮食建议，例如如何通过调整饮食来应对孕吐，如何科学地增加体重，以及如何预防妊娠期的一些常见疾病。我尤其喜欢书中关于“聪明地选择食物”的章节，范老师列举了各种富含营养素的食物，并提供了多样化的烹饪建议，让孕妇在享受美食的同时，也能获得充足的营养。她还强调了食物多样化的重要性，鼓励我们打破单一的饮食习惯，尝试各种新鲜的蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果和优质蛋白质。让我印象深刻的是，书中还包含了对产后妈妈的营养指导，帮助她们快速恢复身体，并且保证母乳喂养的质量。这本书不仅让我学到了知识，更让我对孕期饮食有了全新的认识，让我更加自信地迎接新生命的到来。
评分这本书的装帧设计典雅大方，纸质也相当不错，拿在手里沉甸甸的，很有质感。我平时对健康饮食就比较关注，尤其是在怀孕后，更是将“吃”这件事提到了前所未有的高度。翻开这本书，我发现范志红老师的讲解方式非常独特，她没有拘泥于冰冷的数字和公式，而是从更宏观的层面，解释了孕产妇营养不良或过剩可能带来的各种潜在风险，以及均衡营养对于母婴健康的基石作用。书里对于孕期各个阶段的营养重点做了非常细致的区分，比如对于孕早期可能出现的恶心、呕吐等症状，她给出了非常详细的饮食调整建议，包括如何选择易消化的食物，以及一些能够帮助缓解孕吐的食物搭配。我还注意到，书中特别强调了孕期微量元素的补充，比如叶酸、铁、钙、碘等，并详细说明了它们各自的功能以及富含这些元素的食物来源。这些信息对于我这样不太了解具体营养知识的准妈妈来说，简直是及时雨。我特别喜欢书中关于“如何避免孕期体重增长过快或过慢”的章节，范老师的分析非常透彻，她不仅解释了体重异常的原因，还给出了具体的饮食策略，帮助我们科学地管理体重。另外，书中还提到了孕期的一些饮食误区，比如那些“孕妇不能吃”的食物，范老师都进行了科学的辟谣，让我不再盲目听信传言。让我印象深刻的是，范老师还针对不同体质的孕妇，提供了个性化的饮食建议，这充分体现了她专业性和经验的积累。这本书不仅仅是提供知识，更是一种指导，让我能够更自信、更从容地面对孕期的饮食挑战。
评分这本书的封面设计非常吸引人，柔和的色调搭配温馨的插图，让人一看就觉得充满了知识和关怀。我迫不及待地翻开第一页，就被范志红老师那亲切而专业的语言所吸引。她并没有一开始就抛出晦涩难懂的专业术语，而是用一种娓娓道来的方式，讲述了孕产妇饮食营养的重要性，以及它对妈妈和宝宝健康成长的深远影响。我特别欣赏书中对孕早期、孕中期、孕晚期以及产后不同阶段营养需求的详细解读。比如，在孕早期，很多孕妇会面临孕吐的困扰，书里就提供了切实可行的方法来缓解不适，同时保证营养的摄入，这让我感到非常实用。书中还强调了食物多样化的重要性，鼓励我们从各种天然食物中获取全面的营养素，而不是依赖单一的补充剂。我还在书中看到了关于孕期常见的一些疑虑，比如孕期能不能吃某些“发物”，以及如何通过饮食来预防妊娠期糖尿病等问题的详细解答。这些内容都让我觉得非常贴心，仿佛一位经验丰富的营养师就在我身边，随时为我答疑解惑。范老师的讲解深入浅出，即使是没有营养学背景的读者，也能轻松理解。她还会穿插一些生活中的小贴士，让营养知识不再枯燥，而是变得生动有趣。我尤其喜欢书中关于食谱的部分，那些搭配合理、制作简单的食谱，为我解决了每天“吃什么”的难题，而且很多食材都是我们日常生活中很容易获得的，这让我觉得营养补充并非难事。整体而言，这本书给我的感觉就是，它不仅仅是一本教科书，更像是一位知心好友，陪伴我度过孕期这个特殊的阶段。
评分这本书的封面设计简洁大气，书页的触感也非常好。一直以来，我都对范志红老师的专业知识和科普能力非常认可，所以对于这本孕产妇饮食营养的专著，我充满了期待。阅读过程中，我被范老师严谨但不失亲和力的写作风格所深深吸引。她不仅仅是简单地罗列营养素和食物，而是将孕产妇的生理特点、营养需求以及可能面临的挑战，都融为一体进行深入分析。例如，在讲解孕早期营养时，她会从孕妇身体的早期变化出发，解释为什么需要特别关注叶酸和维生素的摄入，并会给出非常具体的食物建议，比如如何利用颜色鲜艳的蔬菜和水果来满足维生素的需求。在孕中期，书中对钙和铁的讲解尤为细致，范老师不仅解释了它们对胎儿骨骼和血液的重要作用，还会探讨如何通过膳食组合来提高钙和铁的吸收率，比如将富含铁的食物与富含维生素C的食物搭配。让我印象深刻的是，书中对孕期体重管理的建议非常科学，范老师会详细分析体重增长异常的原因，并给出个性化的饮食调整方案，这对于很多孕妇来说都非常实用。此外，书中还专门辟出章节讲解孕期常见的不适，如水肿、抽筋、便秘等，并提供了具体的饮食调理方法。范老师对产后营养恢复的讲解也非常到位，她会结合母乳喂养的需要，给出详细的食谱和营养补充建议，帮助新妈妈们迅速恢复健康。整本书读下来，我感觉自己对孕产妇饮食营养的理解，已经上升到了一个全新的高度。
评分这本书的纸张质量非常好，拿在手里有种厚实感，让人觉得这本书内容一定很扎实。我之所以选择购买这本书，很大程度上是因为范志红老师在科普领域的声誉，她对健康知识的解读总是那么深入浅出，而且非常注重实用性。这本书果然也没有让我失望。范老师在书中并没有回避孕产妇在饮食营养方面可能遇到的各种困惑和挑战，而是用科学的态度，一一进行解答。她详细地解释了孕期不同阶段对营养素的具体需求，比如在孕早期，她会强调叶酸、维生素B群以及易消化的蛋白质的重要性，并给出具体的食物选择建议。在孕中期，她会重点讲解钙、铁、DHA等关键营养素，以及如何通过食物来摄入，并且还会提醒孕妇注意控制体重增长。让我印象深刻的是，书中对孕期一些常见的不适，比如便秘、水肿、抽筋等，都给出了非常详细的饮食调理方法，这些建议都非常实用，能够帮助孕妇缓解身体的不适。此外，书中还专门辟出章节讲解如何科学地选择和烹饪食物，比如如何利用食物的天然色彩来判断其营养价值，以及如何通过不同的烹饪方式来保留食物的营养。范老师对产后恢复的营养指导也非常到位，她会从新妈妈身体修复和母乳喂养的角度出发，提供详细的食谱和营养补充建议，让新妈妈们能够尽快恢复健康。整本书读下来，我感觉自己对孕产妇饮食营养的理解更加透彻，也更有信心去应对孕期和产后的饮食挑战。
评分这本书的设计风格非常亲切，就像一本贴心的“营养管家”。我一直都非常欣赏范志红老师在健康科普方面的专业度和深入浅出的讲解方式，所以当看到她出版了这本孕产妇饮食营养的专著时，毫不犹豫地入手了。这本书的内容确实让我眼前一亮，它不仅仅是一本知识的堆砌，更是一本充满智慧和关怀的指南。范老师在书中用非常生动的语言，阐释了孕产妇营养的重要性，她将孕期比作是为宝宝精心搭建“爱巢”，每一个营养素都扮演着至关重要的角色。她详细地讲解了孕早期、孕中期、孕晚期以及产后不同阶段的营养需求，并且会根据孕妇的生理变化，给出具体的饮食建议。我特别喜欢书中关于孕早期营养的讲解，范老师强调了叶酸、维生素和易消化蛋白质的重要性，并给出了各种富含这些营养素的食物选择，例如新鲜的蔬菜、水果、全麦面包和瘦肉。在孕中期，书中对钙和铁的讲解尤为细致，范老师不仅解释了它们对胎儿骨骼和血液发育的关键作用，还提供了许多巧妙的食谱搭配，帮助孕妇更有效地吸收这些重要的营养素。让我惊喜的是，书中还对孕期体重管理的注意事项进行了详尽的阐述，范老师的建议非常科学，能够帮助孕妇在孕期健康增重，避免超重或体重不足。此外，书中还专门辟出章节讲解孕期的一些常见问题，比如妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等，并提供了相应的饮食调理方案，这对于预防和管理这些疾病非常有帮助。范老师对产后营养恢复的讲解也非常到位，她会结合新妈妈身体恢复和母乳喂养的需求，给出切实可行的食谱和营养补充建议。整本书读下来，我感觉自己对孕产妇饮食营养的掌握更加系统和深入，能够更自信地为自己和宝宝的健康保驾护航。
评分这本书的内页印刷清晰，插图精致，使得原本可能枯燥的营养知识变得生动有趣。我一直以来都非常关注健康领域，尤其是在成为一名准妈妈之后，孕产妇的饮食营养更是成为了我关注的焦点。而范志红老师的这本书，无疑是我在这方面找到的最权威、最全面的指南。她并没有一开始就用专业术语轰炸读者，而是循序渐进地讲解孕产妇营养的方方面面。我特别喜欢书中对孕早期营养的解读，范老师详细地解释了叶酸的重要性，以及它如何预防胎儿神经管缺陷，并且给出了各种富含叶酸的食物，从深绿色蔬菜到豆类，应有尽有。在孕中期，书中对铁和钙的讲解让我受益匪浅，范老师不仅解释了它们对胎儿发育的关键作用，还提供了许多巧妙的食谱搭配，帮助孕妇更有效地吸收这些重要的营养素。让我惊喜的是，书中还对孕期体重管理的注意事项进行了详尽的阐述，范老师的建议非常科学，能够帮助孕妇在孕期健康增重，避免超重或体重不足。此外，书中还特别提到了孕期的一些常见问题，比如妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等，并提供了相应的饮食调理方案，这对于预防和管理这些疾病非常有帮助。范老师对产后营养恢复的讲解也非常到位，她会结合新妈妈身体恢复和母乳喂养的需求，给出切实可行的食谱和营养补充建议。整本书读下来，我感觉自己对孕产妇饮食营养的掌握更加系统和深入，能够更自信地为自己和宝宝的健康保驾护航。
评分看了。并且按照备孕的在吃。我二十多年吃过的粗粮估计还没有二十顿。这几天实行下来，出现了严重的消化不良。希望能过渡好。
评分超好超实用
评分重原理，可操作性不强
评分从备孕到产后，全方位讲解，值得一看
评分非常翔实易懂，也很好操作，不太懂为什么高赞说不接地气？？？
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