我们曾吃过一切 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
作者简介
伊恩·克罗夫顿（Ian Crofton），英国历史作家，著有《小小大历史》（The Little Book of Big History: The Story of Life, the Universe and Everything）、《不枯燥的世界历史》（History without the Boring Bits: A Curious Chronology of the World）、《苏格兰与英格兰边境之行》（Walking the Border: A Journey Between Scotland and England）、《英格兰诸国君》（The Kings and Queens of England）以及《苏格兰成语与寓言词典》（A Dictionary of Scottish Phrase and Fable），等等。写作之外（根据本人的Facebook页面简介），他还是一位攀岩、徒步和登山好手，苏格兰登山协会会员。
译者简介：
徐漪，IT工程师，爱美食爱历史，译作有《让我们害怕的食物》、《可怕的世界历史》、《<生活大爆炸>之科学揭秘》等。
- 饮食
- 历史
- 美食
- 文化
- 文明
- 食物
- 物质文化
- 吃货
人类首次施展厨艺的确切时间恐怕已无从考证了，不过间接的证据表明这可能是200万年前发生的事情。
甚至在那之前，我们的祖先也一定尝试过许多种野生的生冷食物，不仅包括肉类、鱼类和昆虫，还有水果、坚果、谷物以及菌类。毫无疑问，某一个（原始）人难以抗拒一把鲜红浆果或一块艳丽毒菌的诱惑时，这无疑也算得上是一种充满勇气的自我牺牲行为（当然也有可能是纯粹的贪婪和愚蠢）。他们的悲惨结局无疑为他人提供了情晰的警示——同时也无私地为给他人铺平了进化的道路。
本书是从一位历史学家的视角，简要记述了人类——主要是西方各种菜肴和美味的来历，也包括了烹饪历史中人物传奇的部分。回顾历史，曾几何时，对早期的人类来说，尝试一种新的食物是要冒巨大的风险，而一道新菜的发现曾比一颗新星的发现给予人类更多的快乐，因为这是直接的、现实的。也许未来人类可以不吃不喝，至少是不再发愁我们的食物，所以，在我们彻底忘掉我们自己曾经尝试美食的传奇之前，最后阅读一遍这本书吧。
具体描述
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
前期的上古时期的小八卦有点无聊。整体看下来能挑出20处值得记住或者会心一笑的小八卦。喜欢所有关于葡萄酒的八卦。
评分挺有意思的一本书，人类历史上丰富的食材按照时间的顺序娓娓道来，让人大开眼界，提供了无数关于食物的谈资和段子，不足之处首先在于作者作为英国人不免存在西方中心的倾向，选材集中于西方文明语境，来自中国或者东方的例子凤毛麟角；同时翻译略显生硬，某些断句和语汇翻译腔犹存，尚可增益。
评分一本适合用一日一篇的形式搞app出版的小书，作者绝对是个不世出的不列颠妙人。吐槽英式黑暗料理的最猛烈的炮火，果然是从英国人自己的炮筒子里轰出来的。书名的翻译极赞，不知道是译者的功劳还是策划编辑的灵感。
评分一本适合用一日一篇的形式搞app出版的小书，作者绝对是个不世出的不列颠妙人。吐槽英式黑暗料理的最猛烈的炮火，果然是从英国人自己的炮筒子里轰出来的。书名的翻译极赞，不知道是译者的功劳还是策划编辑的灵感。
评分翻完一本书，能总结出的段子也不很多
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有