茶的真实历史 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
Victor H. Mair（梅维恒）,1976年毕业于哈佛大学，获得博士学位。从1979年起任教于宾夕法尼亚大学至今,为美国宾夕法尼亚大学中国语言文学教授，享誉世界的汉学家，北美敦煌学第一人。梅维恒考证了著名的塔里木干尸及楼兰姑娘，编纂了经典的《哥伦比亚中国文学史》(Columbia History of Chinese Literature )和《哥伦比亚中国古代文学作品选》(C o l u m b i aAnthology of Traditional Chinese Literature )。另外，他还是Sino-Platonic Papers (不定期)杂志的创刊人及主编，是《道德经》《庄子》和《孙子兵法》的英译者。由于学术贡献巨大，2007年他被选为美国哲学院(The American Philosophical Society)院士。
Erling Hoh（郝也麟），瑞典考古学方面的通讯记者，为《自然历史》及其他杂志撰写过中国历史和文化方面的文章。
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《茶的真实历史》，以时间变迁为经线，以全球的地域传布为纬线，展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史，中国茶叶向外传布的不同途径，亦涉及日本、印度、锡兰（斯里兰卡）等东方各国的茶饮历史，以及茶叶在西方世界的轨迹。作者梅维恒、郝也麟以社会、宗教、文化、历史、经济、文学、科学、语言等多种视角，串联起散落在历史长河中、遍及地球上各个角落的与茶相关的大小事件，解读茶在人类社会中具有的真实面貌，讲述一个关于茶的真实的故事。即使你未必全部接受作者的观点，但仍可从中扩展视野，汲取或许你未曾留意过的信息和见解。
具体描述
读后感
茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
评分茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
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用户评价
从茶锅里舀出的第一瓢汤，味美味长，称为“隽永”……喝茶时，宜慢慢品啜，否则喝到一半就没有味道了。
评分从茶锅里舀出的第一瓢汤，味美味长，称为“隽永”……喝茶时，宜慢慢品啜，否则喝到一半就没有味道了。
评分可读性很强的书。以生动的文笔展现了茶在世界范围内的传播和饮用情况，中间涉及不少有趣的人与事。第32页第11行引《四时纂要》“此物畏日桑下，竹阴地种之皆可”，似应标点为“此物畏日，桑下、竹阴地种之皆可”。
评分从茶锅里舀出的第一瓢汤，味美味长，称为“隽永”……喝茶时，宜慢慢品啜，否则喝到一半就没有味道了。
评分可以说是一部传播史。从饮茶习惯的扩散与变迁入手，探究了茶叶的种植制作和饮茶习俗嵌入不同地区人们社会经济政治生活方方面面的历史。由于关于茶的作品汗牛充栋，想要从中脱颖而出非常不容易，本书的视角可以说比较新颖了。惜对传播本身的文化意义点到为止，不够深入。只能说颇有启发。
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