茶的真實曆史 在線電子書 圖書標籤: 茶  曆史  海外中國研究  茶史  社會史  人文  梅維恒  社會學   

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不知“真實”是在強調什麼。道與教之所以誘人無非有二，一為解決溫飽，二為長生不老。茶如此佛教也如此。唐朝確實是東方伊斯蘭化的黎明時期。

客觀、詳實的茶葉曆史，收獲滿滿。

像是跟隨茶葉種植與擴張的腳步周遊瞭世界，也穿越瞭古今，其中穿插有不少非常珍貴有趣的史料，大大豐富瞭這部專門史的內裏。不過，寫就曆史多少還是不能擺脫作者的部分立場，或許這樣纔會讓本書前後的著墨點有所不同，總體來說，很值得一讀。

有關茶的問題是我一直感興趣卻沒有從文本上加以瞭解的，於是拿到書之後花瞭一個晚上迫不及待地讀完，說醍醐灌頂並不為過。此書並不大的篇幅讓我覺得書的題目起得過大，不過作者流暢的錶達、精煉的語言和清晰的框架卻逐漸否定瞭我的臆斷。讓人對茶的各方麵都有瞭一個初步的瞭解，之後要進行具體的研究也可以得其門而入。可以說是近期遇到的不可多得的佳作瞭。

以時間為經空間為緯，將飲茶的曆史、茶在全球的傳播細細爬梳，清晰明瞭。內容涉及植物學、宗教、文化、經濟、曆史、文學、政治學、人類學，可謂跨領域佳作。讀盡繁雜的分類和繁復的茶道、綠茶還是紅茶、加奶不加奶、先沏茶還是先加奶、茶包還是散茶、點茶還是煎茶，再品韆利休的精闢一句“煮水止渴，是謂喝茶，無他”，便是“看山還是山，看水還是水”吧。

茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...

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