严选之味系列04：啤酒不凡 在线电子书 图书标签: 啤酒  美食  日本  饮食  生活  喝酒  饮食文化  酒   

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没喝过的照着买了一波。

基本上，十分钟看完……

就当杂志看，简单的啤酒风格和酿造材料介绍。挺有意思的，准备照着书里的酒喝一遍

…… 光看不喝影响睡眠。 梦见开了瓶格兰芬蒂15年，开了瓶白信喝的快不行了就醒了… ???? 都不是啤酒，吓得我赶紧买了一箱卡力特…

挺精致的小书，有风格的介绍，口味的介绍，酒厂的介绍（涉及到的历史真的很好玩），还有一些标志性的酒款滋味的介绍。 图片也很精美。就是125页介绍林德曼啤酒，但是照片换成了乐蔓啤酒。 文风流畅，翻译没问题。时间先后约定俗成，比如把现在称呼的罗格酒厂（rogue ales）称为流氓酒鬼酒厂，音译和意思直译的小差异。50页鹿角酿酒厂应该是英国厂，国旗弄成美国了。 喝了好几年的精酿啤酒之后再反过来看这个书，感触真是很棒。 推荐。

为什么我们要看日本人写的美食指南？ 比如啤酒、红茶、鸡尾酒与奶酪，都不算是日本历史传统的本源特产，但日本的国民性格一向是闷着头把细节钻研到极致，把别人高超的技艺琢磨到极致。这就是所谓的匠人精神。 不带任何评判眼光的说，日本消化改良以后的产品，往往像在原产品上...  

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